Virgin Coffee

El pequeño gran templo del café. Me encanta venir al Virgin Coffee, y la verdad es que no dejo de recomendárselo a todo amigo cafetero que tengo.
La verdad es que no soy un gran cafetero pero, sobretodo en invierno, intento venir a por un buen café, ya que las pocas veces que lo tomo, quiero que sea de gran calidad, y aquí sin duda te lo ponen.
Me encanta su pequeño local que es ideal para un Take & Away o para sentarte en su pequeña terraza a tomarte un expresso, un capuccino (mi favorito) o cafés más elaborados.
Además su dueño es un chaval muy simpático que te cuenta apasionadamente todas tus dudas.
También tienen muchos cafés 100% arábica en grano, los cuales los muele te puedes llevar casa para hacértelos tú mismo. Déjate aconsejar tanto para qué tipo comprar, como la forma de hacerlo en tu cafetera italiana, notarás la diferencia. ¡Ven a tomar café de verdad y deja el aguachirri!

La primera vez que entre en este establecimiento, fue en un evento de Unilocal,en la CoffeWeek y probamos un café, llamado Cold Brew, es un café que esta hecho con agua del tiempo y luego colado, y se toma en frío, la verdad que el café estaba rico, y era bueno, lo cual ya es algo por que la gran mayoría de los sitios te ponen café que luego terminas con unos ardores inmensos y ademas el café te pide mucha azúcar, por que si no, no eres capaz de beberlo, y pienso que un buen café no es necesario echarle azúcar.
No contentos con esto que os comento, probamos una de sus especialidades, el Café-​Tonic, si, habéis leído bien, es simple, café con tónica, y a mi que no me gusta la tónica, me gustó el invento, de hecho estuvimos hablando varias posibilidades de hacerlo.
Otra de las cosas que me gustó, es que a pregunta que le hacíamos siempre estaba dispuesto a contestarla de una manera muy agradable, queriendo transmitirnos su pasión por el mundo del café, que ya es bastante.
Como detalle interesante a añadir, en Virgin Café tuestan sus propios cafés, para conseguir dar el punto adecuado a la cantidad de cafés que pueda tener, ya que tienen varios, de diferente denominación de origen, y si te gustan, también puedes adquirir bolsas para poder llevarte a tu casa a un precio apañado.
Añadir una cosa mas, no esperéis que la cafetería sea un sitio enorme, ya que es muy pequeña, pero aquí cabe recordar un dicho que adaptare a la situación, «las buenas esencias, vienen en frascos pequeños» en este caso las esencias y aromas son en un local pequeño, pero con una gran aportación al mundo del café, y después de esto, amenazo con volver.

Sin duda, de los mejores cafés de Sevilla. Además, al estar situado donde está, me sirve para cada paseo. Pedro es un tipo encantador. Por favor, el café sin azúcar, y pide tapita!

Descubrí Virgin Coffee como se descubren las mejores cosas de la vida: de casualidad. Paseando por las Setas, a punto de entrar en la calle Regina sin plan específico y con ganas de café. Y ocurrió.
Es un local pequeño, en su interior encontrarás la barra y tras ella el lugar donde sucede la magia, pero está pensado para que disfrutes de tu bebida paseando, sentado en una de las mesas de su terraza o en cualquier otra parte por la zona. Te sirven el café en vasos de cartón por este mismo motivo, no descuidan nada porque saben a lo que vamos.
El sabor de café es insuperable. Yo ya no tengo ganas de café a secas, tengo ganas del de Virgin. Cuidan todos los detalles, se preocupan por tus gustos y te atienden con eficacia. Creo que no se le puede pedir más.
Los precios, para lo que vas a tomar, son más que justos. Pregunta siempre si tienes dudas y déjate aconsejar. Si necesitas una recarga de energía que te sepa a gloria, ven a Virgin Coffee.

Tras la cata de café de Unilocal con Mr. Chava, descubrí que lo que había estado toda la vida pensando que era café bueno no era tal, y empecé a interesarme más por cafeterías con «café de verdad» (aunque yo sea de descafeinado). Y una de ellas es, sin duda, Virgin Coffee :)
Situada en un pequeño local en pleno centro de Sevilla, en Virgin Coffee puedes pedirte un delicioso café para llevar (o algún pastel de los que tienen a veces) o sentarte en su terraza exterior a degustarlo, puesto que dentro no se cabe. No dudes en preguntarle al dueño si no sabes qué pedir, te aconsejará el café y seguro que acierta (y además es majísimo) :D Ah, y si prefieres llevarte el café a casa para prepararlo, puedes pedir que te muelan el que quieras y en un momento te lo dan en una bolsa bonita y apañá acompañado de una tarjetita donde te explican cómo hacer un buen café casero :)
En fin, sitio muy recomendable si quieres probar el café de verdad verdadera: D

CAFÉ. Con todas sus letras.
Eso es lo que encontrarás en Virgin Coffee, un pequeño rincón al lado de «Las Setas» regentado por Pedro, un chico «la mar de agradable».
Gracias a un evento Unilocal,conocí las bondades de un buen café de la mano de Mr. Chava. Por desgracia, nos queda un poco lejos su cafetería, pero eso lo soluciona Virgin Coffee, en el que sirven «cafés especiales», de distintos orígenes, que tuestan allí mismo, y que nada tiene que ver a ese café con sabor «a quemado» que suelen servir en cualquier bar o que compramos para hacer en casa.
Si lo que quieres es tomar un café allí (siendo la mayor pega de este sitio que sólo tiene un par de mesas en el exterior), puedes pedirlo de la forma que más te guste, ya sea solo, cortado, capuccino, con siropes, etc. pero siempre sin azúcar (o eso recomiendan los expertos).
Si quieres disfrutar de un delicioso café también en casa, puedes pedir recomendación sobre los distintos orígenes que tengan en el momento según tus gustos, y en 5 minutos te lo muelen al tamaño adecuado para el tipo de cafetera que vayas a usar.
Para más inri, de vez en cuando tiene pequeños dulces (probé un bizcochito recubierto de chocolate muy rico) por si quieres acompañar al café.
En definitiva, un gran sitio en una zona de Sevilla que cada vez va sumando más puntos por la diversidad de locales que están abriéndose camino. No dejéis de visitarlo (si os gusta el café, claro está). Larga vida a Virgin Coffee.

No soy un gran amante del café, tomo manchado y con bastante azúcar, vamos que soy un terrorista para los baristas de éste adictivo fruto. Pero hay que reconocer lo que se hace con cariño y con ganas, pues este empresario lo hace de esa manera. Se ha hecho un hueco en una calle que ha ganado toda la vida que se merecía, la calle Regina, con la ayuda de las Setas y el encanto de los locales que han abierto por la zona, aquí está el Virgin Coffee, ofreciendo variedad de cafés, en un local pequeño, pero con encanto, el que pone la persona que te sirve y te aconseja.
¡Yelpcomendado!

Cuando pruebas el café de origen que preparan ya no te conformarás con cualquier café, y si lo acompañas de una aldeana… Ummm merienda completa. Además está en un entorno agradable y familiar. Muy recomendable.

La cultura del buen café ha llegado a Sevilla. Se trata del primer micro tostador de café de la ciudad, el cual está situado tras ‘las setas’ de La Encarnación, en pleno Regina Market, zona que poco a poco está siendo repoblada por negocios molones como éste.
Se trata de un pequeño local donde Pedro, el propietario y barista, selecciona diferentes cafés de origen que compra a Mr. Chava, que luego los tuesta a su ritmo y elección. Suele tostar cinco cafés arábica de diversos países y un descafeinado que proviene de México.
Lo bueno del local, a parte de la exclusividad del producto, es que puedes degustarlos allí en algunas de sus tres mesas o llevar, también en envases con filtro, de ¼ de kilo, bien en grano o molienda según dónde los prepares (muy fino para cafeteras espreso o más grueso para italianas). Comprueba en su agenda el día de tueste y te sella la etiqueta.
El café que prepara es genial, no querrás endulzarlo con azúcar, gran textura de la leche y sirve a menos de 30º C, para que no pierda las propiedades organolépticas correctas.
En breve va a incorporar paquetes de 100 a 150 gramos, pudiendo así hacer más asumible una compra variada y poder prepararlos indistintamente en casa.
En ocasiones tiene dulces caseros o traídos de pueblos de la provincia.
Sin duda, una gran opción para disfrutar de un buen café en pleno centro.
¡Larga vida!

No es que yo sea una eminencia en café, quizá no aprecie todos los matices aromáticos, cualidades organolépticas y retrogustos que otros sí que notan… pero reconozco un buen café cuando lo pruebo… y el de Virgin Coffee es extraordinario.
Frecuento la zona de la nueva plazoleta Regina, al pie de las setas de la Encarnación, y es un placer ver cómo van surgiendo nuevos negocios en el barrio, comercios pequeños y con encanto como éste. Pedro te orienta, te ilustra y te aconseja para que disfrutes aún más de las distintas variedades que ofrece, con una carta que varía cada cierto tiempo, y que puedes disfrutar en la pequeña pero coqueta terraza, para llevar o a granel para preparartelo en casa.
Desde ya, un punto imprescindible para los cafeteros

Good filtered coffee available through Chemex. The several minutes it takes to hear the water is worth the wait. Various beans are available in this small shop. For the other coffee lovers out there that are further South during the day check out Tourch Coffee.

¡Me he enamorao, me he enamorao!, así con letra de carnaval es lo que me transmite este sitio.
Pequeño, donde no puedes sentarte dentro pero que lo compensa con unas mesitas fuera, disfrutando de las vistas y del bullicio del centro.
Porque de eso se trata, de disfrutar del café con todos los sentidos. Eso es lo que hace Pedro, como en Cheers, sentirte como en tu casa.
Tiene distintas variedades de café, las cuales, tuesta el mismo. Suele tener dulces por si quieres acompañar el café.
Lo mejor es dejarte aconsejar por él ya que de esta forma, podrás paladear mejor cada sorbo de esta bebida.
Por último, no le pongas azúcar al café antes de probarlo, tu paladar lo agradecerá.
¡Y eso es todo amigos!

¿Te gusta el café de verdad? Pues este local viene pegando muy fuerte y por fin en Sevilla tenemos un local ESPECIALIZADO de café pero… ¡de verdad¡ ¿eh?
No busques un local con sillones bonitos ni tampoco un local grande para estar toda la tarde. Más bien encontrarás un local humilde, con unas bonitas vistas a las Setas de la Encarnación, con un café de calidad y su propia máquina para tostar el café. Aquí es donde marca la gran diferencia con otros establecimientos.
La idea es disfrutar del café en la zona, tanto si quieres sentarte en las mesas que tienen preparadas en la plaza o buscar otro sitio cercano como unos bancos en la zona o en la mismas escaleras de las setas. El local sólo dispone de un pequeño mostrador para pedir, con un estilo muy simple pero al mismo tiempo con una decoración muy moderna y bonita a la vista.
Tiene una gran variedad de tipos de café y multitud de formas para presentar la creación que decidas en vasos de cartón o de plástico, según si son calientes o fríos. Además el precio es muy económico y no resultará caro en absoluto, incluso si lo comparamos con otros establecimientos que sirven café a diario.
Virgin Coffee es un sitio para disfrutar del mejor café, saben cómo hacerlo y lo hacen muy bien. Puedes pedir que el café se haga según tus gustos personales o aceptar las sugerencias que pueden llegar a ofrecerte. Para mí es la mejor opción posible si estás buscando disfrutar del café.
Una sugerencia: prueba el café antes de añadir azúcar, lo agradecerás bastante :).

En pocas palabras: café de verdad.
A pesar de estar en la zona del Metropol Parasol (o Las Setas de la Encarnación), no veo que se llene mucho. También es que es un local muy pequeño con apenas tres mesitas fuera que no dan mucho pie a quedarse más tiempo, y es una pena porque el café está exquisito, tienen cafés de todo el mundo, los preparan con esmero, y hacen dibujitos con la leche que oye, tienen un plus.
Cuando fui con un amigo la verdad es que hacía buen tiempo y disfrutamos tanto de la compañía como del café, nos pedimos capuccinos de chocolate y a mí personalmente no de defraudó.
Para tomar café al aire libre el producto y la decoración llaman, pero la localización no tanto. Deberían plantearse cambiar a un local un poco más grande con sofás y música ambiente (lejos de parecerse a un starbucks), y encontrar una buena placita al aire libre donde poner esas mesitas redondas tan monas con las plantas en las tazas grandes del IKEA.
Repetiré sin duda porque me encantó todo y estoy deseando probar otros cafés y las infusiones, que he leído por aquí que también están muy buenas!

La tentación me puede… 10:33 de la mañana, llevo dos cafés pero no puedo pasar por el centro y no pararme en Virgin Coffee… Que maravilla, un buen café, un buen día.

El rinconcito con mejor aroma de todas las setas, eso es Virgin Coffee.
En un espacio mínimo han montado una de las mejores cafeterías (por la calidad de la materia prima) de Sevilla. Tienen una gran variedad de granos de distintas procedencias y unos responsables siempre dispuestos a explicártelo todo acerca de sus productos.
El único problema es que tendrás que disfrutar del café fuera del establecimiento, en las mesitas que tienen dispuestas en Regina o mientras te das un paseo.
Amigo cafetero, ¡no te lo pierdas!

Delicious coffee, from a place right by the Metropol Parasol. We had tired of the usual café con leche, and longed for a proper cortado, latte, or cappucino.
This place delivered. Beans are sourced from all over the world (we saw Kenyan and Costa Rican beans) and roasted right there in small batches. The owner took great care in preparing our drinks. We visited Virgin Coffee both days that we were in Sevilla. Great value as well– the latte was 1.5 Euros and the espresso was 1.1 Euros.
It really was the best coffee that we encountered during 10 days in Spain.

Great coffee in a nice little place. My friend had a cortado and said it was very good. My latte was also very tasty

A lo mejor no soy la mejor persona para reseñar este lugar, pero como he ido y me ha encantado, no me puedo quedar sin contar mi fantástica experiencia.
Yo no soy muy cafetera, pero aún así decidí conocer este lugar, porque todo lo que había leído y oído de él era bueno. Entonces, aposté por los tés. Mi elección fue un Roibos con piña y coco y la verdad que estaba delicioso. No es muy frecuente encontrar sitios en los que también tengan variedad de infusiones, y en Virgin, que son perfectos especialistas en café, no esperaba encontrar alguna infusión muy sorprendente.
Me encantó todo. La atención, mi infusión y el lugar. El lugar es un local muy pequeño, dentro sólo puedes estar para pedir tu consumisión y dejar tu hueco libre al siguiente, (porque además, siempre está lleno) pero fuera tienen tres mesitas (que si tuvieran más, igualmente las tendría llenas) que casi nunca están libres. La atención es muy especializada, se interesan por ti y por tus gustos y saben ayudarte a tomar una decisión. Y como ya dije, esta infusión me encantó, por su sabor y cantidad, porque no me la pusieron en un vaso muy pequeñito, así que pude saborear muy bien todo su gusto.
Me encanta este lugar, y a todo el que conozco le gusta su café. Yo tengo una deuda pendiente, y es probar el chocolate, porque también sirven chocolate y seguro que está delicioso. Estoy segura de que muy pronto volveré. De todos modos, ¡muy recomendable! ;)

I have been studying in Seville for the past three months and have been searching for a coffee shop that really cares about the coffee and finally I found it. The coffee is roasted on site and Pedro, the owner, is always willing to talk and excited to see new customers. The coffee is by far the best I have had in Seville. I recommend this place so much to everyone who actually wants a coffee that is thoughtfully made. Also it’s not pretentious at all. It’s a man, his coffee roaster and an espresso machine trying to bring delicious coffee to Seville. Please go here! Also, it’s the same price as all the other burnt coffee with poorly steamed milk that you can get all over the city.

Virgin Coffee es un pequeñísimo local de la calle Regina, justo detrás de las setas. Dejando de lado que ofrecen algún té, chocolate y algunos dulces para acompañar, el producto estrella de este sitio es el café. Solo trabajan con cafés Arabica y café especial, que es una categoría de bastante calidad, viene a ser algo así como café gourmet.
Este café podemos tomarlo de distintas formas, las que todos sabemos. Yo lo probé en un capuchino que estaba estupendo, fácilmente puede ser el mejor capuchino que he probado en mi vida. Te lo ponen acompañado de un sirope que le da un sabor y un aroma increíbles. Lo mejor es que te lo cobran a precio de un café normal, para hacer la competencia a las cafeterías del entorno. 1,50 €.
También puedes llevarte paquetitos de café para prepararlos en casa. Lo venden en paquetes de 250 gramos. Tienen café en grano de Etiopía, Brasil… Yo me llevé un Guatemala porque era de cultivo ecológico, y el olor me llamó la atención. Los precios van desde los 6 € y pico hasta los 8 € y pico. Por cierto, que en mi casa tengo cafetera italiana y me lo dieron molido allí mismo.
Le quito una estrella porque está más centrado en el servicio de pedir para llevar. Cuenta con dos mesas pequeñas para sentarte, y ningún baño. Lo mejor que puedes hacer es pedir el café y llevártelo a las setas, si es que el tiempo acompaña.

Aunque el café es una de mis debilidades. Por desgracia mi sistema nervioso no es compatible con él.
No obstante, el pasado sábado me pasé por allí con un grupo de amigos. Evidentemente fui gracias a las reseñas de Unilocal.El local es minúsculo, pero tampoco precisa más. Una tostadora de granos de café, una cafetera y dos chavales con muchísimas ganas de comerse el mundo.
Como recomendación obligatoria, todo el que vaya, debe dejarse aconsejar por Pedro. No hay más. Por supuesto tomarse estos deliciosos manjares con azúcar y leche, debería estar penado. Pero en el mundo de los gustos…
El entorno es también muy agradable, el «soho» sevillano ha revitalizado la zona como no podían ni imaginarse los lugareños. Como único punto débil, decir que únicamente hay tres veladores. Y la verdad, este café tan soberbio merece la pena tomárselo sentado con calma.
Un saludo.

Aunque no soy una gran amantes del café, me gustó la idea de negocio de este sitio.
Es un local muy pequeñito, solo con una mesa pequeña en la calle donde la idea es que pidas un buen café para llevar y sigas caminando.
Me encantan los sitios donde se atreven a aconsejarte qué pedir, sobre todo si saben hacerlo con tan buen criterio. Dejé que me sirvieran un café con leche suave para tomarlo sin azúcar y, a pesar de la poca confianza que tenía en que me gustase sin edulcorar, reconozco que estaba delicioso.
Repetiré pronto y dejaré de nuevo que ellos decidan por mi. :)

Parece que por fin empezamos a tomarnos el café en serio en Sevilla. Los microtostadores de café empiezan a imponerse y los auténticos baristas comienzan a montar sus propios negocios para ofrecer café del bueno a los ciudadanos. Por fin…
Virgin Coffee es el negocio de un alumno de Mr Chava que aprovecha su conocimiento para comprar su propio café, tostarlo y molerlo él mismo en un pequeño y coqueto local del comienzo de la calle Regina, junto a las Setas. El interior apenas da para un mostrador y en el exterior una mesita muy cuca. La idea es venir, pedir un buen café y llevártelo para seguir tu camino. Si te quieres sentar, en la misma plaza hay bancos. O en la escaleras de las Setas no se está nada mal.
Yo vine y, aunque no lo ofrecen, comenté que me gusta mucho el Flat White y me lo prepararon en un momento. Estaba muy rico, incluso en vaso de cartón (claro, es para llevar). Los que venían conmigo también disfrutaron del café que se pidieron.
#DiNoAlTorrefacto