Zgraggen

Walking through old town waiting for my hotel room to be ready for check-​in and stumbled upon this meatery. Swiss cheese stuffed sausages wrapped in bacon!
Could there be a more perfect food? Great service and a wide selection. Definitely recommend!

Best experience I had in Zurich was eating here. Polite staff and fresh food alternative with larger palate variety. Very inexpensive! I would eat here daily if I could.

Nice store, busy though, many men are buying their lunch here. 3 people were serving, the Penne, Today’s Special, needed extra salt, they did not have a salt shaker, only salt in a tray, which made it difficult to portion the salt, the carrot salad was OK. Glad that they are taking creditcard. The owner was friendly.

I was in Zurich for a day during a long layover and decided to explore the city without any agenda. I stumbled across this cute little shop while looking for something inexpensive and casual for lunch. It was perfect. I ordered a couple of items and ate by the window looking out at the lovely fountain. Both the food and the service were very good.

Excellent little deli… bratwurst is very good, eggplant very good, pizza very good and local Swiss service excellent!!!

The bratwurst here is absolutely DELICIOUS for a good price and the workers who greeted us were super friendly. After trying bratwurst at multiple fancy restaurants afterwards, nothing compares to the one at Zgraggen.

Die Metzgerei Zgraggen
ist ein kleiner betrieb im herzen des zürcher niederdorfs.
neben dem offenen fleischverkauf, läuft der laden vorallem über das reiche angebot an takeaway produkten, ja ganzen takeaway menues.
anstatt sich mit den üblichen metzgerprodukten wie würste oder fleischkäse (was es bei Zgraggen natürlich auch gibt), sind auch viele andere produkte, wie zumbeispiel diverse gemüse gratins, frisch zubereiteten saläten, reisgerichte und vieles mehr.
das symphatische an dem betrieb ist die nahe zu den kunden
und das unkomplizierte handhaben mit spezialwünschen.
so ist es gang und gäbe die absurdesten beilagen mit irgendwelchen fleischstücken als menue zu deklarieren, welches dann ganz einfach gewägt wird und so ein transparenter preis genannt wird.
das ganze spielt sich netterweise auch in einer humanen preiskategorie ab. so kann man zumbeispiel ein grosser feiner selbstgemachter hamburger für nur 5.50 kaufen, der um welten besser ist als sein grosser bruder bei mcdonalds.

Nein, ein wahrer Fleischtiger bin ich nicht. Doch viele meiner Freunde sowie mein Partner lieben Fleisch. Am Mittag würde mir ein Tomaten-​Mozzarella-​Salat reichen, doch sie möchten eines: FLEISCH.
Dann bin ich froh, wenn wir den Weg zur Zgraggen Metzg finden. Hier gibt es am Mittag tolle Menüs, ein wirklich leckeres Schnitzelbrot, genüssliche und nicht fettige Hamburger und auch Vegi-​Variationen. Hier können meine Herren der Schöpfung ihre Fleischgier besänftigen und ich kann mir unter den vielen Vegi-​Sachen das aussuchen, was gerade so gustig macht. Es ist eine Metzg, die immer sehr gut besucht ist und trotzdem bekommt man hier schnell sein Menü. Ewiges Anstehen, Rempeln und so weiter ist hier nicht, hier ist es einfach toll. Wer gewählt hat wird schnell bedient und kann dann auch gleich mit der Leckerei abrauschen und sich ein schattiges Plätzchen suchen.
Ich finde eine Metzgerei die auch Mittagmenüs anbietet einfach ideal. Hier hat man noch Gewähr, dass das Fleisch frisch und aus guter Haltung kommt und dass man es mehr oder minder ohne schlechtes Gewissen verzehren kann. Bei gewissen Imbissbuden wird mir nur schon schlecht, wenn ich sehe, wie das Fleisch an der Stange hängt und dauernd Sonnenlicht abbekommt. Hier hat man Qualität und das zu einem mehr als fairen Preis — toll!

Die Metzgerei Zgraggen hat meiner Meinung nach doch echt auch einen Beitrag bei Unilocal verdient. Dem wird jeder zustimmen der dort, zum Bsp. mal über Mittag vorbeigeschaut hat.
Weder über den Rindstartar, das (beste) Schnitzelbrot der Stadt, den Hamburger (5 Stutz!), oder die täglich wechselden Take Away Menu, s lässt sich irgendwas negativ sagen.
Man merkt dass hier mit Liebe gekocht (geschlachtet) wird.
Wer irgendwas findet, dass nicht schmeckt-​dem hau ich gleich mal eins über die Rübe.
Nein, ehrlich, hier bekommt man echt was für sein Geld! Der Laden ist sauber, man wird superschnell bedient, einfach super !!
Auch deine Vegi-​Kollegin kann hier was bestellen. Es gibt immer auch vegetarische Menu, s oder Gemüsekrapfen ect…
Super…

Hier gibt es auch am Mittag, trotz scheinbar unendlich langer Schlange im Ladeninnern, kein ewiges Anstehen.
Der Weg der Menschenschlange führt vorbei an der Essensauslage. Praktisch, denn so lassen sich das Tagesmenü sowie die restlichen Angebote in Ruhe betrachten und es bleibt genug Zeit für eine Entscheidung bevor bestellt werden muss.
Das Angebot ist vielfältig, von Mittagsmenü (verschiedene Kombinationen, auch vegetarisch möglich) über den dicken Gemüsefladen (ein Abenteuer, schmeckt jedesmal anders und enthält verschiedene Gemüsesorten) bis hin zu den klassischen Burgern und Schnitzelbroten.
Ich entscheide mich meist für ein Schnitzelbrot. Hier stimmen Preis-​und Leistungsverhältnis noch absolut überein. So wird nicht nur mein Magen, sondern auch gleich noch mein Portemonnaie glücklich.

am stüssihof genau vis a vis des brunnens ist ein metzger, der echt gute dinge mit fleisch verkauft. nicht nur kann man sich hier eindecken für die grillade, sondern man kann auch über mittag sich schnell für 5.- nen burger reinziehen. oder wurstweggen, fleischtorte, ein halbes poulet, wonach es einem grad steht. jeden tag gibt es ein neues menu, mit gemüse (gesund ist es auch noch!) und allen drum und dran. schnelle, effiziente und trotzdem freundliche bedienung und ganz akzeptable beträge machen de zgraggen zmitzt im chäs ine zu einer angenehmen abwechslung. zentral, fast keine wartezeit und sehr lecker!

Ich bin nun mal wirklich kein Fleischfresser. Sobal ein Stück zufest nach Fleisch schmeckt trete ich den Rückzug an.
Doch bei der Zgraggen gibt es eines der besten Schnitzelbrote, die ich je gegessen habe. Das Fleisch trieft nicht von Fett, ist knusprig umhüllt, immer frisches Brot, sowie Salat und super feine Sauce sind hier and der Tagesordnung.
Wenn ich wieder einmal keine Zeit habe Mittag zu essen, nehme ich gerne eies dieser Brote mit und esse es auf dem Weg. Die sehr freundliche Bedienung unterstützden den positiven Eindruck zudem.
Mein Liebser (ein absoluter Fleischtieger) kauft hier zudem gerne sein Edelstake.
Das sieht dann so aus; Alle zwei Monate treibt ihn seine Grillsucht zum Zgraggen, er kauft sein super teures — aber angeblich bestes Stake der Welt — Bisonstake (aus den Rocky Mountains). Da er sogar an mich denken kann, kauft er mir dann noch (damit es den Durchschnittswert der Grillware wider ausgleicht) eine schmackhafte Bratwurst.