Caredda

Mein jüngster Besuch hat sich durchaus gelohnt. Seit Jahren verdient die Patisserie uneingeschränkte 5 Sterne! Aber warum ist der Laden so schmuddelig und lieblos unaufgeräumt? Es fehlt die ordnende Hand. Das liesse sich leicht beheben. Dann gibt’s auch wieder die Maximalpunktzahl. Denn an Italienità ist das Caredda nicht zu überbieten.

One of the few places in Zurich that you can experience some authentic Italian sweets and coffee. The amount of choice can make your visit there difficult but whatever you choose it will be freshly baked and delicious

Doesn’t matter how sweet the pastries are when the service is just plain rude — left a bitter taste. Not going back.

Eine Zürcher Institution, wo wir immer wieder mal gerne hin pilgern, um feinste neapolitanische Pasticcini zu geniessen. Die Auslage der erlesenen Köstlichkeiten ist ein Augenschmaus und kontrastiert zur doch eher schmucklosen Inneneinrichtung des Ladenlokals. Aber hier kommt der Mehrwert eindeutig von den Backwaren und nicht vom Interieur. Und das ist auch gar nicht nötig, es wirkt so viel authentischer. Ein Stück Italianità im Kreis 5!

Gestern hat mich Glitzi in dieses kleine italienische Café mit Konditorei entführt. Man fühlt sich auch gleich wie in Italien, das Ambiente und die Inneneinrichtung passt. Auch der Barista spricht fast nur Italienisch, versteht aber gut Deutsch. Sympathisch klein und Fein.
Gleich daneben geht es zur (ich nehme an) dazugehörige Konditorei mit vielen Italienischen Leckeren. Z.B. Süssigkeiten aus Ricotta, kleine und grosse Törtchen. Alles was das Herz begehrt. Nun ja wir haben einfach mal zugeschlagen und es hat geschmeckt. Aber bitte mit Vorsicht zu geniessen: Zuckerschock garantiert. Die Italiener mögen es halt Süss.
Unbedingt Probieren: Kaffee, richtig Italienisch ;)

Ach. habs mir irgendwie gemütlicher vorgestellt hier. Also nicht, dass ich nicht mehr hier her kommen würde, doch etwas enttäuscht war ich schon.
Also erst einmal von Anfang an! :) Es gibt zwei Eingänge, einen zum Café und einen zur Bäckerei. Man kann den Kaffee im Café holen und dann in der Bäckerei essen, da es miteinander verbunden ist. Das Café ist empfand ich nicht so einladend, es ist alles irgendwie lieblos. Man müsste mehr mit Farben oder Licht arbeiten. Und die Tische stehen irgendwie wie bestellt und nicht abgeholt.
Aber mein Cappuccino war lecker! Natürlich keine Sojamilch in einem italienischen Lokal. (ja, wir haben extra noch gefragt: D) und mhmmmm ich hatte so ein Zitronen-​Gebäck und das war echt lecker! Also für die Süssigkeiten komme ich gerne wieder zurück, da hat mich also einiges angelächelt! Mein Begleiter hat sogar ein warmes Zimmetsterndli bekommen! :) Die Verkäuferin war freundlich.
Gerne wieder, doch dann vielleicht eher Take-​away! :)

Nice little neighborhood Italian bakery & café.
This place is two mins walk from our flat in so I tend to pop in from time to time. Their pastries are generally pretty good. The varieties are much better in the morning then in the afternoon. I do enjoy the coffees here a lot. A little on the stronger side, which I prefer. The wait staff is not particularly friendly but neither are they rude. They put up with my 2 yr old hyper active daughter every time (and the mess she inevitably creates) so I can’t complain really.
The Aragosta pastry I had this afternoon was particularly yummy and generously filled with custard cream. It was quite huge and a bit messy to eat but nonetheless, I enjoyed every bite of it along with my perfect cup of cappuccino.

This is NOT a chocolatier. They have a total «chocolate» selection of two actual different chocolates, and the only thing that changes is the shape. Thank God I only bought 2, I ate one and threw the other one away. They have a billion marzipan «fruits», they all look very nice. Even though the place itself is downright scary. If you’re looking for chocolate, save yourself sometime and don’t come here.

Geez I love living in Kreis 5! Once you have lived here you know that you are truly in the culinary Kreis of all Kreises in Zurich.
Caredda for me is one of these culinary staples of Kreis 5 you just have had to try at one point. They offer a variety of Italian pastries (such as sfogliatelle, cannoncini and cornettI) and they specialize in spectacular wedding cakes and marzipan and chocolate creations (such as huge chocolate eagle currently on display in the window of the shop).
If you’re lucky you may even be able to get your hands on one of their incredible, melt in your mouth, so-many-calories-I-can’t-even-count-that-high cannoli. They are the bomb and the reason I keep coming back here.
I feel like Caredda is on the pricier side but the cannoli are definitely worth it alone.

The pastries and desserts are five stars all the way, amazing! So why am I giving a three star review? Because the man working the dessert counter is a total grump! He should really be living under a bridge somewhere. I am here once a week and I buy the same 30chf worth of treats and this guy has never even cracked a smile or uttered a gruezti. The place is very dark inside and reminds me of a dumpy American restaurant on its last legs with dark 70s décor. However, the treats are too damn delicious to let everything else bother me so I will keep coming back.

Just 10 minutes ago I went here to get a chocolate croissant to go. Now that I go to eat it I see that it’s totally burnt. I would say its a quarter of the croissant on both ends is completely burnt as well as the bottom of the middle section. Really disappointed :(

Yum! A Zurich friend heard I was hunting for sweets and directed me to this Italian bakery. This was the first time I had sfogliatelle filled with ricotta and orange zest and marzipan shaped like fruit. Delicious and a great experience. This is how I enjoy my desserts, full of texture and great flavors without being too sweet. I’ll have to recommend this to my other friends and may go again.

Das Caredda hat zwei Teile: links vom Hauseingang ist die Kaffee-​Bar, rechts die Konditorei. Beides ein bisschen old-​fashioned, nix schickimickiszeni.
Auf der rechten Seite habe ich einen Streuselkuchen mit Rhabarber gekauft, auf der linken Seite einen Cappuccino. Service draussen gibts nicht, man muss beides separat kaufen, darf dann aber draussen essen/​trinken.
Der Kuchen war sensationell! Auf das Risiko dass mir demnächst finstere Herren mit Sonnenbrillen ein Paar Betonschuhe und dann eine Schwimmstunde (bzw. –Minute) im Zürichsee verpassen: der Cappuccino war fein, aber ich hatte schon besseren. Der Kaffee war für meinen Geschmack etwas bitter, und der Milchschaum zu wenig rahmig.
Aber auf jeden Fall eine Empfehlung wert, die anderen italienischen Kuchen sahen einfach hinreissend aus!

Even if I am a lot here I am not a fan of the place.
They don’t have a big range of bread. Missing real French croissants, French baguettes is most of the time overbaked.
The staff is not very friendly and never learnt to smile …
And the place can be refreshed a bit (looks kinda old fashioned but not in a cool way).

Der Kaffee ist manchmal super, manchmal nur okay, aber die Aragoste, die sind einfach immer der Hammer!
Und im Sommer das Eis!
Ich mag die ungestylte Einrichtung trotz der klobigen Stühle.

Looking for an Italien bakery or expresso? Look no further. This place is excellent. The pastries are a bit expensive, but jesus they’re good. We got a cream filled looking cornetto thing (it’s not a cornetto though, i just forget the name).

Die Aragosta von Caredda sind die Weltbesten! Auf jeden Fall eine Reise nach Zürich wert!
Es gibst Chauffeure, die kommen von Napoli hierher um diese Spezialität zu kaufen. Im Café kann man sich bequem hinsetzen und noch viele andere Köstlichkeiten geniessen.
Mein Platz an der Sonne!

Ja, das ist mal né Bäckerei, oder eher né Konditorei! Hier gibt es ein Eis, das ist so lecker, ich könnte darin eintauchen, zweimal rundherum schwimmen und dann stundenlang darin baden :) ja, es ist ein Traum!
Auch die anderen süssen Versuchungen haben ihre Reize und lassen Glücksgefühle empor steigen, bei jedem Bissen.
Hier kann man seinen Café geniessen, die vielen Süssigkeiten bewundern und denken nönö heute ess ich keines und dann doch wieder dem ein oder anderen Leckerbissen verfallen. Italienisches Flair, Charme und eine meist aufgestellte Bedienung lassen den weit um bekannten Caredda doch immer wieder positiv in Erinnerung bleiben. Schon oft habe ich hier einen süssen Aufsteller für Arbeitskollegen oder ein Mitbringsel für eine Essenseinladung geholt, ich kam damit jedes Mal sehr gut an und war natürlich happy, wenn ich auch davon naschen konnte.

Caredda — die Italienische Bäckerei und vieles mehr
Wenn man in Zürich lust auf einen super Take-​Away, eine Bäckerei, ein leckeres Eis oder irgendeine Art von italienischem Gebäck hat und das Ganze noch gesprinkelt mit einer atmosphärischen Bar haben möchte, dann gibt es an der Josefstrasse 119 genau einen Ort, den sie sich nicht durch die Finger gehen lassen dürfen — das Caredda.
Hier gibt es zur Mittagszeit nicht nur leckere Paninis zu einem sehr akzeptablen Preis und bereit für sie zum mitnehmen, sondern auch alles andere, oben bereits geschilderte. Das Caredda ist somit derperfekte Ort um schnell einen Happen zu Mittag zu essen, einen Kaffee zu trinken am morgen oder Nachmittag oder sich ein kleines Dessert zu gönnen wenn man lust auf Eis, Kuchen oder andere Gebäcke hat. Selbst am Abend, wenn man in der Stimmung ist, ein gutes Bierchen unter Freunden zu trinken in netter Atmosphäre; selbst dann ist das Caredda der Ort für sie. Wenn ich also nur noch in einem Laden Essen oder trinken dürfte, würde ich wohl das Caredda nehmen, denn es ist einfach eine vielfältige Mischung aus so ziemlich allem, was man braucht!

Ich liebe so Orte, die zwar von aussen und einrichtungstechnisch der absolute Alptraum sind aber trotzdem Kult. Das Caredda ist genau so einer.
Manchmal setze ich mich an die Marmorwand, schliesse die Augen und schon bin ich in Apulien. Wenn ich dann die Augen wieder öffne stehen an der Bar angelehnt die alten Männer, welch ihre Espressi schlürfen und trotz ihren Falten noch verboten attraktiv aussehen. Im anderen Teil des Lokals kaufen die Nonnas Süssigkeiten in allen Farben und Formen. Da rauscht die Barista mit dem tiefen Ausschnitt an mir vorbei während aus ihrem Mund wunderschönes Italienisch plätschert. Bis ich meinen Chef sehe, der an der Theke in breitem Schweizerdeutsch bestellt und eine Hand durch meine Sicht wedelt von der Kollegin neben mir, die mich mit hochgezogenen Augen anschaut, ab meinem verklärten Blick.
Das Caredda ist ein Stück originales Italien in Zürich und der perfekte Ort, um bei einem sagenhaft guten Kaffee seinem Fernweh nachzuhangen.

Wow… bombenmässige Hochzeitstorten!
Meine Cousine, die vor etwa einem Monat einen Italiener geheiratet hatte, musste natürlich — wie es sich für eine rechte Italienische Hochzeit gehört — né monster Torte haben.
Die Beste der City — natürlich von Paolo Carreda — musste es sein. Das war ein riesen Ding, fünf Stockwerke hoch und verziert mit Himbeeren und Rosen aus Marzipan.
Nicht nur schön, sondern so richtig gut war die, da hätte ich mich gleich reinlegen können.
Das zweite «must-​eat» von Paolo’s Kreationen ist sein Eis.
Ich würde viel darauf wetten, dass dies das beste Eis der City ist. Original Italienisches Speiseeis, nur noch besser. Die vielen verschiedenen Sorten locken mich immer wieder hinein und bringen mich zum schwärmen.
Wer einmal ein Vanillegelati probieren will, dass nicht nach künstlichem Vanilin und Konservierungsmittel schmeckt, die Konsistenz schmelzend im Mund und der Geschmack langanhaltend aber nicht zu dominant, der sollte sich mindestens eine Kugel gönnen.

Paolo backt noch mit Liebe!
Wer einmal in seine Laden kgekommen ist hat alle Zweifel beiseite gelegt. Seine Torten sind der Hammer, sein Eis ist legendär und alles andere macht zwar auch dick aber vor allem glücklich und es schmeckt einfach phantastisch.
Die Torten sind der oberhammer!

Adeptes du Weight Watchers passez votre chemin et né vous retournez pas… cet endroit serait votre perte!
Risqué d’attentat à coup de bombe calorifique! Par contre si on désire faire des réserve des pour l’hiver c’est parfait.
Deux entrées côte-​à-​côte pour ce petit coin d’Italie à deux pas de chez moi. Le bar ou l’on sert d’excellent espressi et une petite restauration… et ce qui m’intéresse plus particulièrement: la boulangerie-​pâtisserie!
Et la c’est tout juste une orgie de pâtisserie maison, de croissants débordant de crème pâtissière, de chocolat ou de confiture à l’abricot, de petits gâteaux aux fruits joli-​joli-​joli qui plaisent à l’oeil d’abord!
J’y vais à vélo et je passé choisir d’abord une petite douceur. Munie de mon croissant fourré au chocolat je passé au bar, les deux locaux ont un accès interne, pour me prendre un latte-​macchiato! Une petite place sur la terrasse qui donne sur une rue de quartier tranquille et je m’installe pour écrire ce commentaire, entre deux bouchées!
Au fait, on peut également commander des tourtes d’anniversaire ou de mariage personnalisées…assez kitche mais il y en a pour tous les goûts.

Little Italy an der Josefstrasse. Die italienische Bäckerei-​Konditorei Caredda mit dem Bar-​Café nebenan, lassen bei mir immer wieder Heimatsgefühle aufkommen. Als halber Italiener lasse ich mir des Öfteren die grauen Tage in Zürich mit dem Spitzenespresso und den exquisiten Cornetti dazu versüssen.
Die Vielfalt an italienischer Pasticceria ist immer wieder ein Grund um dahin zu pilgern. Doch manche Dolci lauern leider in der Vitrine bereits seit dem Vortag auf den Kunden. (Watch out!)
Die Bedienung hat durchaus ihren Unterhaltungswert.
Ach ja ein längerer Aufenthalt im Café ist eher ungünstig, ausser man/​frau kann im Sommer draussen verweilen. Der Hygienezustand der erdrückenden und kitschigen Italo-​Einrichtung lässt manchmal zu wünschen übrig.

La dolce vita! Noch wie war das Leben so süss, wie in der Bäckerei Caredda. Dort zaubert Konditor Paolo die herrlichsten italienischen Leckereien, Cornetti, Sfolgiatelle, Amaretti und wie sie alle heissen. Die sucht man sich am Tresen der Konditorei aus, um sich dann im Café nebenan (oder draussen auf der Josefstrasse) der Köstlichkeit hinzugeben und dazu einen feinen Espresso zu schlürfen. Dabei lohnt sich auch ein Blick auf die spektakulären Marzipanskulpturen in den Schaufenstern. Überhaupt wirkt das Lokal sympathisch schlicht: Im Mittelpunkt steht eindeutig was es zu schlemmen gibt. Ach ja, im Sommer gehören dazu auch die superfeinen hausgemachte Glacé!
Seit Jahren munkelt man jedenfalls, dass Alt-​Bundesrat Moritz Leuenberger im Caredda ein– und ausgeht und extra am Sonntagmorgen vom Züriberg kommt, um hier den feinen Zopf zu kaufen. Dieser Zopf ist nämlich bereits Grund genug in die Bäckerei Caredda zu gehen: Ich weiss nicht was es ist, welche geheime Zutat oder sonstige Rezeptkapriole dazu führt, aber dieser Zopf sucht seinesgleichen. Zwar habe ich den Moritz dort noch nie angetroffen (und ich halte jedesmal Ausschau), aber vielleicht steht der einfach früher auf als ich. Das lohnt sich oft: Am Wochenende ist der Zopf nach 12 Uhr manchmal schon ausverkauft.

Die Pasticceria Caredda verführt selbst Asketen mit neapolitanischem Gebäck
Das Schlaraffenland für Diätresistente liegt an der Josefstrasse 119 — in der Pasticceria Caredda. Dort türmen sich Berge von Kirschamaretti mit schaumiger Füllung, Aragoste, aus denen die Crème-​Patissier quillt, Sfogliatelle und Cornetti — italienischen Brioche — mit Schoggifüllung.
Für diese kulinarische Verheissung pilgert «tout Zurich» in den Kreis 5. Auch Bundesrat Leuenberger ist häufig zu Gast in der angenehm untrendig eingerichteten Konditorei. Geschäftsführer Paolo Caredda hat ein einfaches, aber seltenes Rezept für seinen Erfolg: Liebe, Hingabe und die unermüdliche Suche nach den besten Zutaten.

Tolle Leckereien aus Blätterteig (siehe Foto) — sehr lecker!
Bei warmen Wetter kann man auch gut draussen sitzen.
Selbstbedienung!

Stimmt, der Beste, und dass in meinem Quartier.

Mitten im «little Italy» von Zürich. Sehr guter Expresso, Backwaren, Kuchen und Marzipan. Die Hochzeittorten, welche man in fast jeder Grösse bestellen kann, sind alleine schon ein Grund zum Heiraten. Manchmal sind die Tische etwas schmuddelig. Das Gute ist, dass Caredda auch Sonntags geöffnet hat.

leider gab es kein Eis mehr. Bei den amaretti waren die AUgen fast zu groß. NAch drei Stück musst ich kapitulieren. Sehr fein, am schönsten aber, wenn man draussen einen Platz ergattert, was uns nicht vergönnt war

Manchmal noch wie ein kleiner Geheimtipp — dabei verrät die Homepage, dass schon einige Male über das Café im Kreis 5 berichtet wurde. Zwischen Langstrasse und Röntgenplatz gibt es ja einiges, in das man einkehren könnte. Aber Samstag vormittag, auf dem Weg nach Hause (mit reicher Beute vom Limmatplatz-​Flohmarkt unterm Arm) da gibt es keinen besseren Platz als diesen in Zürich. Ein wirklich zuvorkommender Service — einen der besten Capuccinos der Stadt und Leckereien aus Blätterteig und Crème — dass es einem den Atem verschlägt. Jetzt — im Frühling liegen Unmengen von Marzipanfrüchten im Schaufenster, von Osterhasen flankiert, die einem das Fürchten lehren können. Lange Rede, kurzer Sinn: da muss man hin.