Notas de Degustação

J’ai passé un bon moment! Un accueil très chaleureux et un service parfait !
Le cadre est assez sympa et la cuisine est vraiment d’un bon rapport qualité-​prix!
Je recommande ;)

O «Regedor» desta rua certamente ficaria orgulhoso de um café destes no seu bairro. Em termos decorativos, este espaço consegue fazer a ponte entre a tradição e a modernidade e o mais surpreendente é que em termos de degustação também. Com o espírito do bairro presente, a modernidade sobressai na fusão e na perfeição de um Tentugal, prato apanágio da casa. O atendimento é o culminar de uma agradável refeição pois a simpatia deste casal cativa tanto quem vem para comer como quem vem para um petisco para descomprimir no final de um dia de trabalho, que foi o meu caso…

Respeito pela comida.
A minha experiência no Notas de Degustação foi de surpresa e respeito .
Fomos à aventura pela Mouraria por tem cada vez mais espaços novos mas não estávamos à espera de um tão bom. O restaurante nessa noite foi quase só para nós e ajudou ao ambiente que já era muito acolhedor com uma boa decoração em honra a Lisboa.
Como o nome diz aqui é para degustar o que há de bom e há muita coisa, boa e pensada ao pormenor e com o respeito pelos alimentos e pela estação. Começo por exemplo pelo fim: a minha sobremesa era um puré de castanhas e romã delicioso! Que posso mais pedir no Outono enquanto termino o meu excelente vinho? Têm uma carta de vinhos cuidada, mas que faz o preço da experiência subir demais. Sabem que uma degustação pede um bom vinho e aproveitam-​se disso.
Mas ainda na sobremesa um de nós pediu um dos máximos da casa o bolo chaminé e … nozes, castanhas, canela… só degustando.
Não sei se tivemos sorte na questão de sermos quase os únicos clientes mas tivemos sempre um serviço cuidado enquanto nos explicavam todas as iguarias.

O meu restaurante preferido quando estou na Mouraria, mas não estou com ‘pachorra’ para o ambiente de bairro. Este é um sítio mais sossegado e requintado, com pormenores de decoração pensados ao pormenor, como os castiçais antigos, as fotografias de Lisboa espalhadas aqui e ali, os móveis antigos ou a própria da ementa escrita a giz na parede.
O serviço é excelente, de uma simpatia contagiante muito por causa da Dina e do Rivotti, e os pratos deliciosos. Se estiverem indecisos com o que escolher, a Dina dá sempre uma ajuda. Aconselho vivamente os folhados salgados, como o Folhado de frango com cogumelos e tártaro de maçã.
As caipirinhas são deliciosas e muito em conta, em comparação com outros restaurantes do mesmo nível.