Café-Tal

Este lugar tiene años, está ubicado en los portales de San Pedro, en las noches los fines de semana toca un grupo de chavos bastante buenos!
Los mojitos y las ensaladas ahí son mis favoritos, me gusta mucho un lugar que tenga un ambiente cómodo, familiar, y que incluso te ponga música de calidad.

En los portales, hay todo tipo de comida, y este es especial. Aquí no solo venden café como tu nombre lo dice, sino los famosos paninos que a la mayoría de los foráneos les encanta. Claro, sin dejar atrás el café que los identifica. Lo mejor es que tiene un gran variedad de comida, entradas y postres; no soy fan de los brownies pero éste me gustó, ni tan dulce ni tan seco, casi perfecto para mí.
Pero no solo venden café y comida, sino también cervezas y café con alcohol, si café con alcohol una de sus especialidades. Algunos días, hay música en vivo y puedes disfrutar de un gran ambiente. El lugar es muy cómodo y agradable, familiar y para ir con amigos o amigas.

Cuando llegué a Cholula, mi hermana me preguntaba si ya conocía el ‘lugar de los paninos’, sí, ‘el restaurante del zócalo’. Para ella, ir a comer a los portales significaba ir a comer al Café-​tal y pedir un panino. No había nada más. Después de tanta insistencia, conocí el Café-​tal y sus famosos paninos. Su mayor acierto: están muy bien servidos, hay opción vegetariana, y vienen acompañados de papas onduladas con un aderezo de cilantro indiscutiblemente bueno. Siguiendo el ejemplo de mi hermana, sólo por eso voy al Café-​tal. Prefiero el café y las ensaladas de otros lugares.
Tengo que agregar que las últimas veces que he ido a este restaurante la música ha sido tan estridente como para interferir en la serenidad de la comida. No creo que ocurra siempre, probablemente hay alguien en el equipo de trabajo que disfruta los decibeles altos, pero ha sido suficiente para que el Café-​tal entre en la categoría de lugares ruidosos en los portales que prefiero evitar.

El Café-​Tal tiene más de 10 años funcionando, en los hermosos portales de San Pedro Cholula. De todas las opciones que hay en ese corredor para sentarse a comer o a tomar un café, siempre acabo en el Café-​Tal. El café que sirven me gusta bastante, y la comida no está nada mal. Por la mañana hay paquetes de desayuno — los chilaquiles son muy buenos —, y también puedes pedir a la carta, la cual es bastante variada: paninos, ensaladas, crepas, pastas, y algunos platillos mexicanos. Los postres son muy ricos también, y junto con un café y la contemplación de la plaza de la Concordia, para mí es el deleite perfecto para una tarde fría en Cholula.
Algo que me encanta en el Café-​Tal y que me ha mantenido como su cliente todos estos años es un aderezo de cilantro que acompaña a los paninos. Sí, un aderezo me enganchó. Así de bueno está. También se puede pedir una orden de papas con ese aderezo maravilloso que, la verdad, he intentado prepararlo en casa y no he logrado que me quede tan rico.