Kynoto Sushi Bar

This was a great find. Kynoto is a small sushi joint that is slightly off the beaten path. Once you get there, the food is as good as it gets. This place has the freshest and tastiest sushi that i have ever tried, and i lived in Japan for several years. The appetizers and sushi rolls are all top notch.
The staff are very attentive and speak a little English too. Such a great dining experience. If you are craving sushi in Barcelona, go here.

Comimos ensalada de vieiras caramelizadas, rollito Kynuta, tartar de samón, variado de niguiris y la degustación de postres. Todo estaba muy rico. Me sorprendió el rollito Kynuta, la mezcla del mango con el salmón ahumado y la salsa de mostaza está riquísimo. Sobre el sushi decir que es el mejor que he probado en Barcelona. El servicio muy atento y el local aunque es pequeño es tranquilo y tiene su encanto. Seguro que repito.

Local muy acogedor, ideal apea una cenita en pareja. La comida es un mix entre japonés y cocina creativa. Las raciones la verdad que nos son muy contundentes por el precio que pagas pero la calidad del producto es muy buena y los platos buenísimos. Yo lo recomendaría para un día especial, la cuenta nos suele ascender a unos 60 euros con vino los dos.

Reastaurante pequeño pero la comida muy sabrosa a pesar de que el cocinero no es japonés. Trato amable. Cuidado con la cabeza al subir las escaleras …

Es un pequeño japonés escondido por el barrí Gotic.
Al entrar y ver que el cocinero no era japonés perdí un poco el entusiasmo… pero en cuanto subí al comedor (con una decoración estupenda y un ambiente íntimo) mi percepción fue cambiando.
Tienen una carta amplia de típica comida japonesa, la calidad es insuperable y los platos variados de sushi y sashimis no se quedan cortos.
El servicio estupendo, rápido; nos atendieron y recomendaron muy bien en todo.
El precio no es excesivo, moderado.

Excelente restaurante de comida japonesa, acompañada con una Asahi. Buena decoración, y para completar el servicio al cliente es inmejorable… Tienen el mejor maki de anguila que he probado en BCN.

És veritat que aquest dissabte va ser la nostra estrena (de la meva parella i meva) en un restaurant japonès. Mai abans havíem estat en un d’ells, i crec que aquest restaurant va resultar ser un molt bon inici.
El local està situat en el número 8 d’un carreró del barri gòtic, a mig camí entre l’edifici de Correos i la noble plaça de Sant Jaume, anomenat Carrer Correu Vell. Primerament sobta el tamany; és petit, molt petit. Només d’entrar et topes de morros, literalment, amb la taula de treball on un cuiner prepara les peces de sushi, a la dreta una zona de barra a on, com he esbrinat posteriorment és molt típic d’aquests restaurants de model japonès, hi mengen aquells qui tenen molta pressa. A l’esquerra de l’entrada, i quasi tapada per la porta, unes vertiginoses escales duen al pis superior del local, la mida del qual és la meitat que la de la part inferior. Això fa que «només» s’hi puguin encabir 7 taules per a dues persones més una taula en un raconet molt íntim per a entre 4 – 6 persones. Tot molt ajustat, poc íntim tot i l’ambientació que li pretenen donar.
Ens porten la carta. No és molt extensa, però com que és la primera vegada no sabem si aquest fet és normal o no. Ens sincerem amb el cambrer: la carta ens sona a xino, no entenem res, ens deixem portar i aconsellar pel cambrer (sembla el propietari. De primer uns fideus japonesos i una amanida d’algues, de segon ens recomana una taula de sushi i sashimi per a dos. Els primers els vam trobar espectaculars, sorprenents. Del segon només dir que va ser molt bó, els ingredients són de qualitat i la varietat molt adequada. Això, amb un postre, cafès i una jerra petita de sake molt, molt, molt suau (aigualit diria jo), 3 mitjanes de cervesa japonesa i tres copes de vi blanc = 88 euros.
El servei és atent i amable sense passar-​se.
Puntuació:
Ambient: ⁶⁄₁₀
Servei: ⁷⁄₁₀
Menjar: ⁸⁄₁₀
Preu: ⁷⁄₁₀

Cálido y tranquilo, ubicado detrás Correos. Como japo tiene una colección de sushis y sashimis interesántemente combinados. Precios justos pero no moderados.
Un poco más divertido es hacerse con la mesa de esa especie de reservado que tienen arriba. La intimidad del espacio hará que el sushi se sienta como más relajado, que se estire (esto no significa que vaya a multiplicar su número o tamaño) y se confíe. Al pescado crudo no le gustan las prisas, eso lo estresa y endurece su fibra. Así, en un ambiente más zen, su degustación será más prolongada y agradable.
Otra gran ventaja de Kynoto es que inmediatamente te encontrarás en una zona ideal para tomar unas cervecillas postcena.