Meilleurs sushis de Bruxelles ! Je n’ai pas la prétention d’avoir tout testé à Bruxelles, mais vu ce qu’on y mange, c’est juste top. Le midi, la carte propose différents lunchs, notamment des mix de sushis, sashimis, makis etc, où le poisson est fondant et goûteux comme il faut. Le soir, la carte est composée de toute une série de petits plats, que les japonais partagent généralement entre eux. Mention spéciale pour l’aubergine au miso ou l’omelette avec des nouilles à l’intérieur ! Ce qui est dommage, ce qu’il existe une carte en japonais, qui je le soupçonne, contient des plats qui né sont pas repris sur la carte en français… Ah oui, l’endroit est très petit, et la réservation n’est pas juste conseillée, mais indispensable si on veut pouvoir entrer. Les plus: plats authentiques et délicieux, déco sympa. Les moins: cuisine ouverte sur la salle donc les vêtements sentent vite, réservation obligatoire donc pas de visite surprise même s’il y a de la place. Le prix: raisonnable. Le midi: lunch aux alentours de 15, le soir: les prix dépendent un peu des plats choisis(mais ça peut vite monter si on prend bcp).
Erik S.
Tu valoración: 5 Portola Valley, CA
It’s true that the server seems to begrudge having to deal with customers. It’s true that the interior is small and the door needs to be lifted up while it’s opened to avoid making a loud screeching noise. Despite that, I’m giving this place a five stars. It’s delicious. Best fatty tuna I’ve ever had. Best agedashi tofu I’ve ever had. It’s worth it. Another couple showed up at opening and were turned away because the restaurant was booked solid with reservations for the night. Three more couples were turned away in the hour we were there. I hope you’re scared away by other, bitter reviews, because there are already enough people willing to deal with the apathetic server and the high prices. This place will do fine and every time I’m in Brussels I’m going it. It’s worth the five stars. Also, the foie gras sushi is pretty amazing.
Ophélie M.
Tu valoración: 3 Anderlecht, Belgique
Je n’ai jamais mis les pieds au Japon mais l’Ajiyoshi représente exactement le genre de restaurant que je m’attends à trouver là-bas le jour où je m’y rendrai. Si on né connaît pas le restaurant(ou si on né fréquente pas régulièrement Unilocal), je doute qu’une personne saine d’esprit ose franchir sa porte. A part les lampes japonaise qui pendant à la fenêtre et la petite feuille en papier indiquant«Ajiyoshi» collée sur la porte, rien n’indique qu’on a à faire là un restaurant très bien noté sur Unilocal.Malheureusement, mon avis va faire un peu tâche parmi toutes ces éloges mais il sera argumenté. J’avais réservé un table là bas pour mon anniversaire. Mais, le lockdown de Bruxelles étant passé par là, j’ai été contrainte d’annuler. Un peu frustrée, je les ai rapidement rappelé pour prendre une autre réservation la semaine d’après. Déjà au téléphone, on comprend que ce nes sont pas les personnes les plus chaleureuses du monde. Arrive le jour J. Je pousse la porte pour pénétrer dans le restaurant. Cette dernière étant un peu difficile à ouvrir, le serveur du resto se précipite pour m’aider mais né fait au final qu’entrouvrir cette porte en me lançant un «Vous avez réservez?» Waw, super accueil! Si vous n’avez pas de réservation, vous n’avez même pas le droit de mettre un pied à l’intérieur. On s’installe mon amoureux et moi. On scrute la carte(on essaye même de la lire en japonais mais dur dur: p) et on se met d’accord. Ce sera des gyozas et des yakitori en entrée et deux grands assortiments de sushis en plat. Dès que le chef a mis en route nos entrées, il a fait tout bleu dans la minuscule salle du resto. Franchement, faudrait investir dans une hotte parce que c’était limite supportable. La cuisine ouverte, c’est sympa mais faut s’équiper. En attendant nos mets, j’examine un peu l’intérieur du resto. C’est pas joli pour un sous: posters japonais sur les murs et béton brut au plafond mais bon, c’est rigolo et c’est dépaysant. Si on m’avait annoncé que j’avais été téléportée jusqu’au Japon, je l’aurai cru. Les entrées arrivent. Les gyazos sont délicieux et les yakitoris pareil! Rien à dire. Les assortiments de sushis(makis et nigiris) suivent assez rapidement et même constant: c’est très bon. Le poisson est super frais et varié. J’ai moyennement aimé le wasabi caché dans certains sushis mais ça c’est personnel: p On a évité de prendre un dessert et on a même bu de l’eau parce que punaise, c’est cher quand même. C’est vraiment bon mais je trouve que le prix n’est pas justifié étant donné que le service et le lieu né suivent pas du tout. Comme les autres avis le disaient déjà, le serveur est aussi sympathique qu’une porte de prison. De plus, j’ai un petit doute sur l’hygièné du restaurant mais bon… Je reste quand même sur du 3 étoiles parce que ça m’a fait voyagé et que la nourriture est savoureuse et de bonne qualité. Mais je né sais pas si j’y retournerai… ou peut-être pour tester leur lunch.
Frederique V.
Tu valoración: 5 Bruxelles, Belgique
Une belle découverte. Le poisson est simplement de grande qualité. Le saumon fond dans la bouche.
Di-Chun S.
Tu valoración: 5 Bruxelles, Bruxelles, Belgique
Ce petit restaurant situé sur la Place Sainte-Catherine mérite toute notre attention. L’ancien cuisinier du Tagawa continue de nous ravir au Ajiyoshi. L’endroit n’est pas grand donc pensez à réserver pour éviter toute déception. Il y a un grand comptoir où on peut s’installer mais aussi des tables. Il y a une prédominance de bois et de bambou. Nous y étions pour le lunch et la carte est différente du soir. On né peut pas commander à la carte car il y a des menus à midi entre 13 et 15 euros. Les plats sont accompagnés d’une salade, d’une soupe miso et on reçoit du thé. Dans les menus, il y a une belle variété entre les sushis, sashimi, poulet karaage, soupe de nouilles Udon… Nous avons choisi le sashimi et des chirashi(sashimi de thon ou saumon posé sur un bol de riz blanc ou légèrement assaisonné). C’était délicieux et généreux. Le poisson était coupé en belles tranches et il fondait en bouche.
Jean Louis R.
Tu valoración: 5 Forest, Belgique
Un mot pour définir le tout. Superbe! Un petit endroit calme à l’égard des touristes, cela me rappelle Tokyo. aucune hésitation allez y!
Benjamin C.
Tu valoración: 4 Schaerbeek, Belgique
Un restaurant japonais comme là-bas et je sais de quoi je parle. Pas de concession dans ce resto à réserver bien à l’avance. Dès la porte passée, nous sommes accueillis à coup de いらっしゃいませ(irasshaimase signifiant Bienvenue) dans une ambiance digne d’un petit établissement tokyoïte: posters un peu kitch, bouteilles d’alcool local aux noms des clients propriétaires, petites tables et cuisine sur le coté de la salle. Les menus/plats sont dignes du pays du soleil levant pour le grand bonheur de ma mémoiré gustative. Prix un peu élevé, comme là-bas aussi au fond…
Pascal W.
Tu valoración: 3 Lutry, Switzerland
The reputation of this restaurant is a totally inflated. Despite a cozy and warm decoration, this business has a complete lack of basic human ability to deliver a normal friendly service. Terrible welcome, cold, rude and arrogant attitude of a waiter who has visibly missed a career as a tax inspector or custom officer. The chef never left his kitchen and no matter how many hundreds of Euros we’ve spend there, not one friendly free drink or even a simple smile was delivered by the two staffs. I didn’t enjoy my meals there.
Louise H.
Tu valoración: 5 Schaerbeek, Belgique
Réservation indispensable dans ce très petit resto japonais né comptant pas plus de 18 couverts! Cela vaut évidemment le coup d’attendre un peu pour aller y manger… Quoi de plus normal de trouver ce restaurant au milieu des autres grands écaillers-poissonniers de la ville. Vous sortirez probablement avec une jolie note(je né connais pas le montant exact car c’était mon cadeau d’anniversaire) mais cela reste vraiment abordable comparé à la qualité des plats servis. Pour moi, il est un des moins chers des meilleurs sushis de la ville. Une petite serviette chaude pour vous laver les mains est à peu près la seule touché chaleureuse de ce début de repas… J’avoue que le serveur, d’entrée de jeu, n’avait pas l’air d’être prêt à dégainer un sourire. Nous choisissons nos premiers plats: soupe miso, un grand plat de sashimis et un grand de sushis. Le chef prépare au fur et à mesure les plats derrière son petit comptoir(plus haut que grand). L’assortiment de poissons crus n’est pas énorme mais d’une belle qualité(mais j’ai cru voir dans un avis précédent que le lundi, il y avait moins de choix). Viennent ensuite une petite dizaine de sushis et six makis, certains surprenants par plus ou moins de wasabi caché à l’intérieur. Nous avalons ceux-ci comme de petites bouchées fondantes! Après ces premiers plats, nous né sommes pas complètement remplis et encore avides de découvertes, du coup, on refait un tour par le menu et nous choisissons deux petits plats en plus. Le serveur commence à se dérider et nous tend presque un sourire. Mon mec tombe sur les éperlans frits(souvenir gustatif pour lui) et moi, je craque pour l’aubergine frite. Nous partageons évidemment les plats qui arrivent un par un. Redécouverte pour les palais de chacun: les éperlans sont meilleurs que dans son 1er souvenir et pour ma part, l’aubergine est pleine de goût avec sa petite sauce(rappelant la soupe miso). Le serveur sourit finalement quand je demande un gâteau japonais et un thé en dessert. Mon compagnon parvient même à décrocher quelques phrases avec lui. Petite mention pour la liqueur de prune rafraîchissante côté boissons. Nous finissons donc ce repas enchantés par la qualité, ayant très bien mangé sans sensation de trop ni trop peu dans l’estomac.
Jules E.
Tu valoración: 5 Belgique
Incroyable petit endroit(seul défaut de ce resto où il faut réserver à l’avance) où il y a souvent beaucoup de japonais. Cuisinier généreux(genre à vous ajouter un petit tempura non compté dans l’addition parce qu’il envie de faire plaisir) et qui à l’âme et le profil de l’héroïné du Festin de Babette, au masculin, il aime la cuisine et aime donner tout pour que ça a du goût, du raffinement, de la beauté. Fini les éternels sushi et sashimi, vous allez découvrir des plats atypiques(pour nous, pas pour des vrais japonais), une friture du tempura d’une incroyable légèreté, des légumes marinés à la perfection.
Namdak K.
Tu valoración: 4 Paris
Really nice sushi restaurant! Nous y sommes allés pour un lunch(3 pers.); addition total 45 €. Très petit, cosy. J’adore la décoration. Le serveur et le cuissot furent d’une gentillesse et discrétion extrême. Qualité/prix: remarquable C’est vrai les sushis étaient de petites portions mais pour un lunch léger: thé à volonté, large amuse-gueule, miso, sushis et plus… je dis oui. Le midi, il né servent que des menus.
Ester D.
Tu valoración: 4 Bruxelles, Belgique
Parmi les meilleurs du centre ville. Très bon, même si sans surprise car il né varie pas ou très peu, le bento proposé à midi. Il faut absolument réserver. L’endroit est petit et décoré avec des posters du mont Fuji assez kitch mais la nourriture est bonne et il y a du vrai thé japonais qui accompagne le repas.
Valérie B.
Tu valoración: 4 Belgique
Suprenant ce tout petit resto. Sans Unilocal je pense que je né l’aurais jamais remarqué… Les sushis et makis étaient vraiment bons. Ils arrivent au niveau de Yamayu, qui pour moi reste le meilleur japonais à Bruxelles. Par contre les tempuras et huitres panées étaient décevantes. Manqué de goût, pas la bonne sauce pour les huitres… Déco sympa, authentique(plein de japonais d’ailleurs) et je trouvais le serveur plutôt aimable. Un vrai passioné du Japon. Evidemment ce n’est pas donné. Il faut compter environ 50 €/pers.
Hugo B.
Tu valoración: 5 Liège, Belgique
Le Ajiyoshi, petit restaurant typique japonais. On n’y mange une cuisine délicieuse et authentique. Comme à Tokyo !
Cristina B.
Tu valoración: 5 Saint-Gilles, Belgique
5 étoiles parce que je suis accro aux bon sushi et parce qu’ici on peut trouver parmi le meilleur de la ville(s’il il y a mieux je le connais pas). Le service n’est pas hyper chaleureux mais on oublie tout quand on goûte les magnifiques nigiris. À privilégier le poisson frais et l’aubergine au miso et a éviter la tempura.
Vi N.
Tu valoración: 5 Région de Bruxelles-Capitale, Belgium
I have been here 3 times now already and the third time has only confirmed the first impression I had when I first came here. This place is for me the best sushi place as far as quality/price is concerned. The quality of the sushi is just exquisite and definitely equals that of some other restaurants who offer the same freshness and variety but for double the price. Seriously. Nevertheless, it is not only about the sushi. The restaurant offers a separate menu with the house suggestions presenting different kinds of Japanese appetizers that are really delicious and so … Japanese. The best way to enjoy these appetizers is to order a bunch of them and share them. The last time I went there, my friends and I had the squid carpaccio(in a citrusy juice), agedashi tofu(fried to perfection), eggplant in miso sauce(I’m not a big fan of eggplant, but this dish was a game-changer), layered eggplant with beef(very tasty) and an assortment of tempura(not greasy at all and crusty until the end of our meal). We wanted to order the o-toro(fatty tuna) sashimi as well, but they don’t have that one on Mondays, which means I will have to come back. But I don’t see that as a problem, :). After our appetizers, we continued our meal with some sushi and sashimi. As already mentioned earlier, exquisite. As far as the place itself is concerned. Well, let’s say it makes you feel in a small sushi joint in Japan. The place is small — but cozy -, so reservation is recommended. There is no AC, but only a couple of fans working in times of warm weather, definitely gives it a local feeling. On some days, it can be filled with Japanese people who really know how to enjoy their food, which makes you really feel as if you were in Japan for a little bit. Another nice factor is that you can order a bottle of shoju and leave it there with your name if you weren’t able to finish it, so you can continue the next time you come again. Neat, isn’t it? So, to conclude, there is definitely nothing that would stop me from going there again. Ok, I forgot to mention that the waiter can come off as a little bit arrogant. However, once you start chatting with him, he is unstoppable. :). The chef on the other hand doesn’t say much, but I blame that on the fact that he’s very concentrated behind the sushi bar, so no big deal. Can’t wait to go there again.
Dominique V.
Tu valoración: 5 HT, Belgique
Juste parfait. Le sushi toujours nickel. La fraicheur. Pourquoi aller a Tokyo vu que Bruxelles est plus proche. ;-) Génial !
Martin V.
Tu valoración: 5 Bruxelles, Belgique
Voilà le genre d’endroit que l’on voudrait garder rien que pour soi tant il est parfait! Et lorsque l’on sait que le lieu est vraiment exigu, l’on comprend pourquoi personne n’a encore rédigé d’avis… Mais il est temps que le monde sache qu’Ajiyoshi est tout simplement le meilleur Japonais de Bruxelles! La déco est assez simple et sobre mais vous êtes tout de suite mis dans l’ambiance. Attention, on né vient pas ici pour organiser des diners d’affaires ou pour faire sa demande en mariage. On y vient et y revient pour découvrir une cuisine japonaise authentique allant à l’essentiel mais tellement savoureuse. Je vous conseille de choisir vos plats(à partager, style tapas) uniquement dans la liste des suggestions. Les poissons grillés, les sashimis, les tempura, les aubergines au haché de porc,. Tout y est excellent et d’une fraicheur incroyable. Je vous conseille tout particulièrement, la salade Ajiyoshi. Le service est à l’image du reste, sobre et efficace. Et pour couronner le tout, les prix sont assez raisonnable comparé à certains de ses concurrents. Réservation plus que conseillée.
