Truffe

vous prenz des kilos juste en regardant la vitrine

Il y deux raisons primordiales qui me font attendre la saison froide avec impatiente. La 1ère c’est de ressortir mes skis de la cave pour les emmener à la neige. La 2ème étant les bons chocolats chauds qui mettent de la douceur dans la rudesse du climat.
Dans cette jolie boutique de la vielle ville, sont rangés sur les étagères les meilleures chocolats, aux emballages ludiques, de France, de Belgique et de Suisse naturellement.
On y trouve aussi des livres, du vin, de la vaisselle et des chocolatières, ces pots qui permettent de préparer le chocolat chaud sur plaques électriques ou à gaz… beaucoup plus sexy et original qu’une casserole classique.
La propriétaire, une charmante italienne, me montre sa collection de bijoux des années 50, soigneusement présentée dans un tiroir. Qui s’attendrait à trouver des belles perles dans un magasin appelé Truffe?
Mais la visite continue. Au fond de la boutique se trouve un bar et une cuisinette. Sur réservation, on peut y organiser une dégustation de chocolats et chocolat chaud, en faisant un voyage dans le passé de cette boisson aux fèves de cacao aux vertus magique. Comme disait Louis Lemery à ce sujet dans son «traité des aliments» en 1702: «Ses propriétés stimulantes sont propres à exciter les ardeurs de Vénus.»
Alors cet hiver c’est sûr je vais devoir alterner (pour le bien de ma balance et de ma garde-​robe): ski-chocolat-ski-chocolat-ski-chocolat…à suivre.

Truffe — der Süssigkeitenladen mit einer gehörigen Prise Charme
In wunderschöner Lage in der eh schon sehr schönen Altstadt in Zürich, befindet sich ein Laden Namen «Truffe», welcher der Altstadt noch ein Sahnehäubchen mit einer gehörigen Prise Schokolade oben drauf setzt!
Im kleinen und sehr putzigen Laden mit sehr netter Bedienung findet man eine Auswahl an qualitativ hochwertiger Schokolade, die man in dieser Form sicherlich nicht im Kiosk oder im Migros in ihrer Nähe findet. Mit der oftmals sehr schönen Verpackung und der super Qualität eignet sich die Schokolade vom «Truffe» auch sehr gut als Geschenk für Freunde und Familie, die sich nicht scheuen, sich selber als Schokoladen-​süchtig zu bezeichnen und immer für ein gehöriges Schoko-​high zu haben sind.
Im Laden findet man aber nicht nur Schokolade, sondern auch andere Süssspeisen, wie z.B. Super-​leckere Konfi und etliche kleine Gebäcke, bei denen jedem Fan von süssen Backwaren Freudentränen in die Augen schiessen werden.

Für jene Leute, die Schoggi über alles lieben, gibt’s den Laden Truffe. Eine im wahrsten Sinne des Wortes süsse Überraschung. Ein charmantes Geschäft, dass sich in weichen Pastelltönen präsentiert, und in dem ich ausserdem eine persönliche, ehrlich herzliche Beratung erhielt, damit mir die Wahl, ob ich nun «cru» oder «blend», oder doch lieber laktosefreie Schokolade haben möchte, leichter fiel. Es ist das kleine Land der Schokoladenträume, wo es nebst dem kakaohaltigen Genussmittel auch interessante Geschichte darüber zu hören gibt. Idealer Einkaufsort für alle, die es gemütlich mögen, oder gerne jemandem ein kleines Geschenk machen möchten.
Öffnungszeiten: Montag geschlossen.
Dienstag — Freitag 11:00 — 18:30 Uhr
Samstag 11:00 — 17:00 Uhr

One of two of Zurich’s specialist chocolate boutiques. Selection is small but quite refined and caters to connoisseurs. You’ll find chocolates sourced mainly from Swiss and Italian artisanal producers. I recommend trying the French fleur de sel truffles (from Chapon), Catinari’s 80% chocolate bar with cocoa nibs (very dark, just what you need to impress an expert) and Nobile Cioccolato’s praline boxes (very spice, interesting flavour combinations).
The owner, Mrs. Capei, is a very friendly and intellectually interested person. If you’re interested in learning about the history and culture of chocolate, then you’ll find lots of intellectual nourishment here.
Very good Italian hot chocolate — thick, heavy and oh so delicious!
A little dark in the evenings, but always very interesting.
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