Di Bennardo

Bei mir zu Hause ist frischer, graved (salzgar und nicht geräucht) Lachs super beliebt. Normalerweise essen wir ihn ja nur mit Baguette (als Butterbrötchen).
Ein Freund unserer Familie (ein Spitzenkoch in Finnland) bereitete für uns den Lachs mal mit gewürztem Olivenöl und Aceto Balsamico di modena vor. Ich hatte echt nicht gewusst, dass es so einfach ist, den Lachs super lecker und einfach einzigartig zu kreieren.
Zu Hause wollten wir natürlich alle den Lachs nur noch so essen und erkundigten uns, wo es denn solche Zutaten zu kaufen gibt. Da habe ich, bei einem gemütlichen Züri-​Streifzug, das Di Bennardo entdeckt. Ein Italienischer Feinkoständler, der wirklich einzigartige Köstlichkeiten vertreibt. Vom Olivenöl über Antipasti und Pasta ist hier alles zu haben. Wir kaufen hier jetzt immer unser Zitronen Olivenöl und den 15-​jährigen Balsamico di modena (der 35-​/​100-​jährige Balsamico ist uns einfach zu teuer).
Für alle Gutesser und Feinschmecker von Italienischen Köstlichkeiten ist das Di Bennardo absolut ein Muss.