O ambiente é fantástico! Aqui podemos saborear a cozinha japonesa mas com sabores açorianos. O responsável pelo espaço aconselhou-nos quanto ao melhor menu e o melhor vinho para o acompanhar. Não sei se foi tratamento especial já que conhecia um dos elementos do grupo… O que posso afirmar com certeza é que dos vários restaurantes com cozinha japonesa que conheço este estará, pela qualidade da comida e pelo serviço, no meu TOP3. Espreitem!
Ana M.
Tu valoración: 5 Lisbon, Portugal
Vamos começar pelo menos bom: existe algum ruído quando a sala está cheia(é um claro problema de sonorização). Prosseguindo para o melhor: considero o serviço excelente e o conceito completamente original — este é um japonês que utiliza produtos tipicamente açorianos, dos quais saliento o pargo marinado em citrinos. Não há prato igual; arrisco-me a dizer um célebre e entusiástico«bombástico». Os sashimi dos vários peixes têm uma apresentação bastante cuidada — de chorar por mais. No que à decoração diz respeito, faz-me sentir a bordo de um barco, algures a meio caminho entre o Açores e o Japão.
Inês M.
Tu valoración: 5 Lisbon, Portugal
Este restaurante de sushi com influências açorianas remete para três palavras essenciais: elegância; originalidade e sabor único. O sushi é dos mais originais de Lisboa, experimentando peixes diversificados para a sua confecção. Saliento o pargo com sumo de citrinos, simplesmente uma delícia. A par, a escolha de vinho branco deve recair sobre o Frei Gigante, vinho açoriano de excelente qualidade. Só a decoração desilude um pouco, já que apesar do barco em dimensões consideráveis e as janelas de barco, não se sente os Açores de uma forma explícita. O atendimento é extremamente eficiente e preocupado com o cliente. Necessidade de reserva, já que a qualidade equivale a espaço sempre cheio.