Honorato

Hambúrguer gourmet. É o que aqui se come. O Honorato da Rua de Santa Marta está sempre cheio, de dia ou noite e percebe-​se porquê. Os hambúrgueres são bons e a variedade é imensa. Não se esqueceram nem dos vegetarianos nem das crianças que comem menos que nós. Para isso há o hambúrguer vegetariano e os mini hambúrgueres. Mesmo com casa cheia o atendimento costuma ser rápido e eficaz. O espaço interior é grande, arejado com uma decoração minimalista mas bem conseguida. Já provei o X Bacon e o Capitão Fausto mas pelas minhas contas ainda vou demorar até experimentar todos.

Bien mais pas non plus extraordinaire. Service et cadre sympas. La carte des burgers était assez intéressante, avec des prix raisonnables.
La limonade maison était réussie.
Par contre le burger était bon mais sans plus.
Je pense que l’oeuf couvrait le goût de pas mal d’ingrédients du burger. Note pour moi-​même à l’avenir: éviter les burgers avec oeuf.

The meat patty is on point! Fresh ingredients, soft bread and chips with garlic mayonnaise. Delicious hamburgers next to the most famous Portuguese tarts!

I had no time to visit more than one burer-​resto in Lisbon but it was good choice :)
Honorato Chiado is a very nice place with friendly stuff.
Burgers are well done, quite big with not so bad firies and excellent sos :)
I had impression that it’s a new spot cuz at 7pm there was a lot of space but after 45min was already a bit crowdy so this spot is well known :)
For me personally Honorato is very good and cheap (comparing to brussels prices) resto and I like it.
ps. they have superb mohito for 5eur :)

Assez déçu par ce bar à burger… Surtout après en avoir testé plusieurs parmi ceux de notre belle capitale ! La décoration et le style me faisait penser au Tasty Bar à Namur), un style décontracté mais branché où on croise beaucoup de jeunes… Des platines étaient installées, il y avait peut-​être une after-​party ?!
J’avais commandé une limonade citron-​gingembre, ca c’était vraiment la bonne surprise de la soirée ! J’en avais jamais goûtée et j’ai vraiment adorée.
Par contre le burger c’était un peu moins bon. Assiettes qui trainent avant d’être servies, les frites qui sont pour la plupart froides, le pain qui n’est pas grillé, …
La question que je me suis posé c’est: Veulent-​ils en faire trop? En effet le restaurant est quand même assez grand et ils gagneraient peut-​être en qualité si ils limitaient le nombre de places.

We arrived here, totally by chance, to escape the touristics spots in the center of Lisbon. The place is really nice, there are a lot of locals and we enjoyed the food and atmosphere. If you are into some «different» Burgher it’s a place to go, cheap, trendy and nice!

Que gran lugar! la verdad es que fuimos de vacaciones por Lisboa, y buscamos en Unilocal algun sitio para comer o cenar que estuviese bien, y nos encontramos con Honorato, yo creo que por los comentario debe ser de lo mejor de Lisboa en Hamburguesas! Todas las hamburguesas son artesanales y hay bastantes para elegir, como picanha, honorato, falcao, etc, están riquísimas todas y muy bien elaboradas, acompañadas con una gran cantidad de patatas!
Hay varios Honoratos en todo Lisboa, si vas de turismo verás que seguro que como yo encontrarás facilmente dos o tres muy cerca del centro. La calidad y el precio es inmejorable de este lugar, incluso las Caipirinhas por 4 euros, te tomas una riquísima! y tienen cockteles varios.
Si pasas por Lisboa, o te vas a una temporada a vivir por allí, acércate por un Honorato, no te arrepentirás!

Falcào + limonade, combo de rêve !
Le burger est (monstrueusement) copieux, savoureux, et la petite sauce servie avec les frites est délicieuse!
Mais plusieurs bémols gâchent l’ensemble, privant Honorato de la note maximale: l’attente fut vraiment trop longue, pour un plat qui arrive froid, et les frites né sont vraiment pas au top…
Malgré tout l’endroit est chouette, les serveurs sont cools, le prix est plus que raisonnable (10 € 90 pour ce burger géant + frites et un énorme verre de limonade), et puis je me suis régalée, alors je reviendrais forcément si je repasse à Lisbonne !

What an amazing place to have a burger and homemade french fries. The location is perfect, the staff very nice and helpfull, plus you get an outstanding meal.
This place is one of the most incredible restaurants in Lisbon, with his high ceiling and confortable atmosphere.
Ps: try the ginger limonade

Excelentes hambúrgueres com um serviço simpático e eficaz.
O local é também bastante agradável e com uma decoração interessante e moderna.
Os tipos de hambúrguer existentes são muito interessantes.

This place was supposed to be the place to be to eat burgers in Lisbon. Not really in fact Honorato is ok: not delicious, not ugly. Just average to be true and a little bit expensive for the quality. Burgers could be much more improved. Pickles, coleslaw or even some fresh salad would be a great plus.

Loved it. Great atmosphere. Friendly staff, decent service, good prices.
Oh, and about 100 kinds of gin (not an exaggeration). It IS a gin bar– you knew that, right?

O honorato é um espaço muito animado onde vou com regularidade. Os hamburguers, são a grande especialidade. Recomendo o Pimenta embora o picanha seja muito bom também. Tem um bar optimo onde se pode experimentar diversos cocktails enquanto se espera mesa. ambiente descontraido e animado. Por vezes excessivamente barulhento ou com a musica muito alto. Tem djs aos fins de semana.

Comecei por gostar e fiquei a detestar.
Deploro a firma como as cervejas a copo são geridas: se houver uma tirada a mais fica a aguardar e após novo pedido é retocada e sai. Observei várias vezes. Também me tocou. Reclamei e não consumi. Não debitaram a cerveja que ficou intacta na mesa mas apesar disso perderam um cliente.
Os hambúrgueres são agradáveis. Mas ficou-​me a dúvida: e se… Saem também? E aí não vemos.

A great place to eat burgers ! Fresh veggies and yummy french fries. Not expensive, we ordered 2 burgers + 2 sodas = around 20 €.

Top mesmo. Nem 5 minutos se espera pelo prato.
As wcs sao de luz negra, vemos os pontos negros e as manchas todas na pele. Um drama ahahah
Espaço 5 estrelas, simpatia 5 estrelas.

Exactly my kind of place. Localizando-​se em frente ao Hospital de Santa Marta, entrei, e ainda bem que fui ao take-​away do Honorato. Um pouco mais de 10 minutos levaram a fabricar uma espécie de mimo artesanal que (pelas privações gastronómicas consequentes de um internamento) recomendo levar-​se ao outro lado da rua. E não exagero ao dizer que os pacotes de papel para levar com etiqueta são uma espécie de embrulho-​presente. O espaço é amplo. As opções leem-​se na ardósia gigante. E há de tudo: desde o Troika (pão + carne), a uma panóplia de hambúrgueres, todos guarnecidos por batata frita e molho à parte. Decoração giríssima com vários pormenores encantadores. O conceito parece ser mais de um bar (e não falta DJ na casa), onde se pode comer um hamburguer, nem que seja de tamanho miniatura, e as opções para beber são também muitas. Staff agradável, jovem e com atitude completamente informal que mais parecem um grupo de amigos atrás do balcão. Tem esplanada. Uma mínima chamada de atenção: apercebi-​me que existem pequenos erros nas ementas, que já se estão a corrigir. Recomendo.

Nice atmosphere with lounge music and a sick restroom that you have to check out. Unfortunately the service was slow and not professional. I had to ask many times for the bill and to confirm my order. The burgers were cute and well garnished. My girlfriend loved then, i wasn’t that impressed.
Go here if you want a hip place with slow service.

My girlfriend and I visited Lisboa while I lived and Madrid and stumbled by this burger place. Being American we are huge burger fans, and were pleasantly surprised by Honorato. The burgers were very good, ambiance a cool mix of hipster and young professionals, and the prices totally reasonable. Service was good too. All in all I would say this is my «local burger place» in Lisboa.

Honoratos na Expo.
O espaço é no seu todo simpático, casual e descontraído com uma luz ambiente envolvente e uma sala grande, a sala exterior também é convidativa. A cozinha fica visível aos olhos dos clientes sem que se sintam o cheiros e fumos (muitas vezes incomodativos que se empregam na roupa e cabelos dos clientes) o atendimento é simpático e o Staff mostrou-​se sempre disponível e solicito. Quanto aos hamburger, confesso que com a moda dos mesmo ja provei uns quantos em quase todo o que é hamburgueria da moda e o Honoratos carne do hamburger foi servida crua e quanto às bebidas experimentei um cocktail da casa em que ²⁄₃ era gelo, juro depois de retirar o gelo restou ¹⁄₃ do dito cocktail. Uma dica peçam a carne bem passada e a bebida com 2 pedras de gelo.

Desde que se começou a ouvir falar da nova moda dos hamburgueres tradicionais que andava desejosa de vir experimentar estes.
Finalmente concretizei o meu desejo e não podia ter ficado mais satisfeita, os hamburgueres sao deliciosos e tem uma vantagem enorme! No caso das pessoas que comem menos (o que nao e o meu caso) existe a possibilidade de escolher um hamburger mini, que é metade do preço do grande e não são assim tao mini.
Tudo neste local é chamativo, desde o aspecto dos hamburgueres, o espaço até ao atendimento! Será sem duvida um local para regreassar, até porque fiquei com curiosidade de experimentar o «mata-​bicho»

Foi aqui que experimentei, pela primeira vez, a «moda» dos hambúrgueres artesanais. Pedi dois mini-​hambúrgueres, um deles foi o vegetariano, e recordo-​me que fiquei mais fã desse que do típico de vaca. As batatas fritas e o molho (maionese?!) caseiro que as acompanhavam eram óptimos.
O Honorato dispõe de uma grande variedade de Gins, que pecam pelo preço elevado (além disso, a água tónica é cobrada à parte, o que não nos foi indicado e nos surpreendeu quando nos foi apresentada a conta).
Embora o espaço se situe numa rua mais «escondida», é evidente a fama pela afluência que tem. Como não aceitavam reservas antecipadas, tentámos chegar cedo, o que não nos fez escapar de ficarmos 1h30 à espera de mesa para 6 pessoas.
O espaço é giro e jovem, quase dá a ideia de estarmos num bar. Fui numa sexta-​feira à noite, o que significou ter jantado com um DJ a actuar. A música não era má, mas o som estava tão alto que quase tinha de gritar para que o resto das pessoas me ouvissem.

Bom a expectativa era grande!!!
Estávamos com fome, e pedimos uma entrada, coxas de galinha, que parece um croquete gigante e de coxa só tem o feitio, mas que gostei bastante. Comi a minha, e mais duas dos «enjoadinhos» que as reprovaram.
Os hambúrgueres vieram depressa, mas aqui é que a porca torçe a rabo, em pratos minúsculos em que tudo caía por fora. Tive que pedir talheres pois também não havia possibilidade de dar uma dentada naquele hambúrguer alto. Pedi um hambúrguer com bacon porque gosto deste crunchy no meio do bife, e veio crú.
O bife estava bom, mas era mínimo…
Bom apesar do sucesso, acho que o Honorato devia tentar melhorar em algumas coisas, pois só ia ganhar com isso, tendo em conta que a concorrência é muita.
Quanto ao atendimento, este foi super simpático e o espaço é giríssimo, com um ambiente muito jovem e descontraído.
Têm a fórmula para tudo bater certo… basta ajustarem os ingredientes!!!

Combinei com uma amiga um cigarro e um refresco para conversar e sentámo-​nos na esplanada. Contávamos encontrar-​nos para depois ir ao supermercado e comprar algo para jantar em casa. Mas na esplanada os cigarros passaram, as horas voaram e começaram a chover pedidos de hamburgueres. Nós que nos tínhamos mantido afastadas do menu, sentíamos o cheiro e a curiosidade a querer matar o gato, mas acabámos por matar o rato e pedimos três mini-​hamburgueres e batatas para partilhar. De facto, não há nada como batata frita caseira, para compensar os pacotes. A casa ficou em casa e nós ficámos como que raptadas no Honorato.

A vaga das hamburguerias gourmet veio para ficar, por isso nada como ir a mais uma, para conseguir perceber de qual gosto mais.
Os hambúrgueres do Honorato são, de facto, muito bons, o de picanha então nem se fala e é mesmo o meu favorito e eu já experimentei mais que um. E é uma pena a opção gourmet se restringir a um só hambúrguer.
O melhor deste restaurante é ter a versão mini dos hamburgers, que nem são assim tão minis, e são a metade do preço, dando, assim, a possibilidade de experimentarmos mais que um. E como se isto já não fosse suficientemente bom, ainda oferecem uma série de excelentes gins para acompanhar. Eu fico sempre pela combinação limão e gengibre, quer na versão coktail, quer na versão limonada, porque simplesmente adoro! Outra coisa que adoro é a maionese caseira que acompanha as batatas fritas!
O pior do Honorato é a fila às horas de refeição e o tempo de espera. O melhor mesmo é irmos a horas menos previsíveis, ou reservarmos o lugar.

Sinónimo de hambúrgueres fantásticos, suculentos e que nos fazem sonhar todas as noites. Comer um honorato por dia, não sabe o bem que lhe fazia, quase um lema… Foi uma amiga que me apresentou e a partir daí amor à primeira vista.
O quadro de giz obriga-​nos a uma escolha díficil, mas até o vegetariano é uma perdição. O acompanhamento, de batatas e molho, é outro que tal, sem contar com as bebidas. Claro que a música colocada ao final do dia de sexta enche o ramalhete, que não podia ser mais genial.
Infelizmente, já é uma receita feita noutros pontos da cidade a que obriga ao Honorato estar sempre por cima da linha de exigência e qualidade.