Café Chaos

Lors de votre virée amstellodamoise, vous souhaiteriez vous imprégner de la culture locale et tester un café brun qui né regorge pas de touristes ?
Alors, osez pousser la porte du Café Chaos, situé dans le quartier du Jordaan (le plus chouette quartier de la ville à mon sens !) à l’angle de 2 canaux !
Ici, vous né trouverez que des locaux (et si vous voyez un jeune homme à l’accent frenchy, ce sera sûrement un pote à moi !), vous dégusterez des bières (entre autres hein !) à bas prix, des cacahuètes entières que vous jeterez par terre, mais aussi des snacks «typiques» de la capitale: des bitterbulen et des kaastengels. (né me demandez pas ce qu’il y a dedans, je né le sais pas. En tout cas, c’est pas light ! Ce sont des genres de boulettes et sticks fris avec un genre de fromage.)
C’est un petit café donc on papote facilement avec les locaux, on découvre leur vie quotidienne, leurs petites habitudes… Hyper enrichissant !
La déco est méga kitsh et cosy avec une collection dingue d’anges accrochés au plafond, un grand canapé chesterfield… mais je né peux que vous conseiller de vous poser au bar ;)

For a small kitchen the cook puts out a good deal of food. This place has character and then some. I loved it. You can sit inside amidst the collection of cherubs mounted on the walls and hanging from the ceiling or you can sit outside next to a canal. It’s all very peaceful. They have bottled beer and beer on tap and peanuts on all the tables with peanut shells everywhere. They’re also dog friendly.

I’m tempted not to write a review for this place, because it’s the perfect bohemian café, and really doesn’t need a bunch of tourists going here to spoil it, but it’s great!

Why one star? Because a good dive bar should never get more than one.
In the United States, this bar would be located in the sketchiest part of town inhabited by drunks who have scrapped together from their panhandling their $ 2.50 for a PBR. Then fell asleep in the corner only to awaken (hopefully) when they have to take a pee.
We stopped by here because they had a lunch sign on the street corner. After walking in we immediately decided against consuming anything other than that which would have enough alcohol to kill any bugs that were on the glasses.
Which is to say, none of this is bad. In fact, for a dive bar it fills all the requirements. Just know what you are getting yourself in for.
Lots of local color. Lots of atmosphere. Lots of things that crawl in dark places.
Stop here for a shot of alcohol then wander a half block north to Brasserie Blazer for an outstanding meal.