Moles San Pedro Actopan

De San Pedro a San Pedro: Este pequeño local ubicado en el Mercado de San Pedro de los Pinos es realmente un «pequeño Actopan» en el sentido de que ahí puedes encontrar lo más demandado de ese pueblo de Milpa Alta pero sin necesidad de ir hasta allá. Por supuesto lo fuerte son los moles –en pasta o molido – , rojo en primerísimo lugar, verde, pepián, encacahuatado e incluso uno a base de ajonjolí. En el establecimiento también puedes encontrar concentrados para preparar aguas frescas, de limón, de guanabana, de horchata…, así como semillas y aceite de oliva.
Lo mejor de todo es que se trata de la misma calidad, pues de allá traen los productos, y a muy buenos precios. Para quienes viven en la parte central de la ciudad y con ello no me refiero al Centro Histórico sino a la zona compuesta por Coyoacán, Del Valle, Narvarte, Nápoles, Tacubaya, Escandón, Condesa, Roma y el mismo San Pedro de los Pinos, es idóneo por su cercanía. En el mismo mercado puedes encontrar pollo para el mole, de muy buena calidad y sabor. Así que un mole bueno y barato de San Pedro Actopan siempre está a tu alcance.