La Brulerie

Coffee a bit watery, not as strong as Ah Cacao or Starbucks. Great selection of cakes.

La Brulerie, casa de torrefacción, leí y me quedé detenida en plena quinta avenida, dejé de escuchar el ruido de la quinta, mi visión sólo abarcaba este hermoso local, con una máquina de café gigante afuera. Yo, no tenía idea de que existiera siquiera esa palabra, torrefacción, obviamente no sabía qué significaba, lo que sí sabía es que se me hacía agua la boca sólo de pensar en consumir alguno de sus productos.
Estaba como abeja revoloteando alrededor de la miel y sin siquiera pensarlo, estaba adentro de este delicioso local decorado con muy buen gusto. Estar allí, era ya un placer, el olor, la vista, pero me faltaba lo más importante, darle gusto al sentido del gusto, también para que fuera quien le diera el veredicto final a esta grata experiencia. Pedí el muffin de plátano, porque sólo verlo me producía deseos incontenibles de arrasarlo, me dejé llevar por la vista, es cierto que de la vista nace el amor y me enamoré, qué buena decisión, es una delicia, ese sabor, la suavidad, la combinación de sabores, es la onda. No probé lo demás, pero no perderé cualquier oportunidad para llegarle a todos sus productos.

La Brulerie es una casa de torrefacción; el arte de tostar el café en cantidades pequeñas con un par de objetivos: la frescura y la perfección.
Este bien puede ser el mejor café de la ciudad, con más textura, cremosidad e intensidad de aromas que la mayoría. La selección del grano, el tostado y la molienda suceden aquí mismo. Tratar el café con tanto cuidado durante todo el proceso se refleja en la tasa.
La decoración es sencilla, agradable y muy acogedora, un viejo molino de café llama la atención. La decoración algo francesa entona muy bien con el aroma del café recién tostado. Los tipos de siempre y de varios tamaños como otras empresas ya nos tienen acostumbrados, espresso, americano, capuchino, latte, etc.
Para acompañar tu café tienen una variedad de muffins y pan surtido de muy buena calidad y a buen precio.
Por sí fuera poco tienen promociones seguido y descuentos para los locales.

Very happy with this little coffee shop. Will be visiting again before leaving playa. I like that they are open early and they can make their drinks with almond milk.

Caminando una de esas tantas tardes después del trabajo por la quinta avenida, apareció frente a mi un hermoso paraíso, La Brûlerie. Sin darme cuenta, mis piececitos tomaron vida propia y entraron. Mis ojos no podían con tantas exquisiteces, pasteles de distintos sabores y tamaños, tés de distintas especies y cuando el chico que atendía me vio, me dijo que abriera los botes que contenían estos para que lo oliera, IMPACTANTE, el olor más rico del mundo mundial. No hay que dejar de lado su variedad de cafés gourmet. El lugar es hermoso, tanto que te invita a probar todas las delicias y tienen una pequeña terraza para ver la gente pasar por la quinta avenida mientras tomas tu café.
El mejor capuccino de mi corta vida lo probé en este lugar, una hermosa taza blanca llegó a mi con la espuma de leche perfecta para pintarme la nariz al dar el primer sorbo y lo acompañe con un delicioso muffin, una mezcla perfecta.