Tacos Callejeros

Grandes pedazos de carnitas que hacen imposible sostener el taco y que al momento de dar una mordida, indudablemente habrán de caer, ese tipo de alimentos tiene este puesto callejero que tiene ya su tiempo colocándose en este sitio.
Según me cuentan algunos familiares el localito tiene más de 20 años, hasta creo es más grande que yo; otra cosa es que al principio sólo empezaron con un pocito para cocer las carnitas y que sólo venían a la colonia tres veces a la semana.
Después del periodo de aprendizaje, lograron hasta contratar muchachos y ya durante toda la semana los puedes encontrar, ya con cerca de tres locales en los que no solo venden carnitas, sino luego ya quesadillas y tortas, aunque la base es, y seguirá, siendo los chamorros, buche, maciza, lengua y demás parte del puerquito que alimenta a los caminadores.