Caldos de Gallina y Enchiladas Luis

Puede ser entre un puesto de la calle y un local muy modesto, ya que es parte de un estacionamiento, muy cerca del metro insurgentes encontrarás esta opción barata y rica de caldos de gallina, las porciones son grandes por lo que con solo un caldo creo que tendrás mas que suficiente, puedes comerlo con solo pierna, pechuga o muslo del pollo, o con alguna otra parte de la gallina como hígado, patitas ó cabeza, lleva arroz, cebolla, y cilantro, recomendable para un día de cruda ó un día frio. Si no quieres caldo tiene las opción de la enchiladas, que también son sabrosas y bastas. Muy barato y recuerda que las tortillas son hechas a mano, ah! y esta abierto las 24 horas.

Este local empezó ya hace algunos años como un «puestito» en la calle… poco a poco, y gracias a su buen sazón, a su amplio horario de 24 horas y a sus económicos precios fueron creciendo comprando el local de enfrente y después se volvieron a expandir comprando el local contiguo. Ahora consta de un local de tamaño mediano y con mesas adentro y fuera de éste, dependiendo de dónde te plazca sentarte.
Así que ya saben, cuando tengan antojo de un suculento caldito de gallina con carne y bien preparado y con tortillas HECHAS A MANO, o unas ricas enchiladas de mole rojo o verde (yo siempre pido rojas porque saben exquisitas y ¡soy adicta!) no importa la hora de tu antojo … el local de Luis estará abierto y listo para atenderte. A parte los precios son súper económicos para las porciones que están muy bien servidas, la atención es buena y quedarán realmente muy satisfechos.
Sólo les advierto que a veces se acaba temprano la gallina o algunos ingredientes, sin embargo no encuentro ninguna otra excusa para no ir a cualquier hora que tu estómago lo pida.