El Buen Mezcal

Sin duda uno de los principales atractivos de Oaxaca es el mezcal, pero los visitantes solemos saber muy poco o nada de esta bebida, o lo que sabemos lo escuchamos de alguien más. Otra de las preguntas que nos hacemos es porqué unos son más caros que otros y a veces creemos que es por la marca o por ende la calidad del producto; lo cierto es que los tipos de mezcales existentes en Oaxaca son determinados por el tipo de agave del cual están hechos (ya se sea espadín, chato, tobalá, bravo, ancho, etcétera), ese es unos no de los interrogantes a estas preguntas. En este lugar encontrarás las respuestas a estas interrogantes y muchas más.
En la casa del buen mezcal se recomienda que el visitante vaya después de la hora de la comida o en la noche porque de prueba en prueba sales medio mareado. Ya que si vas en la mañana y en ayunas seguramente no degustarás nada y todos los mezcales te sabrán igual; uno de los tips para encontrar la diferencia entre mezcales y catar cada uno de éstos es beber un trago de agua después de cada cambio de mezcal. Otra de las recomendaciones es probar las cremas de mezcal siendo la más deliciosa, según cada gusto, la de capuchino o de maracuyá.
Además de esto, si como algunos que prefieren no tentar el alcohol, lo que se puede encontrar en este local es chocolate y a la hora que vayas podrás probar esta deliciosa bebida que Oaxaca creó para el mundo. Además de las tradicionales pruebas que te ofrecen dentro también se puede conocer el proceso de elaboración, puesto que no solo se trata de ir a probar por probar, sino que el objetivo es que la gente conozca los procesos de elaboración de los diferentes productos que se consideran artesanales. También se pueden adquirir suvenires de artesanías típicas de Oaxaca como son collares, aretes, pulseras, playeras y guayaberas, así como llaveros y más productos para el recuerdo.
En cuanto a los precios, allí si no andan tan bien, puesto que los productos que se ofertan son de marcas más comerciales y por eso suelen ser más caros. Aunque existen algunos productos como las cremas de mezcal que en este lugar los costos suelen ser más elevados que comprarlas en el mercado, lo cierto es que depende de la marca. En realidad a la hora de beberlos los sabores no cambian casi en nada.