Soirée Elite @ Jéroboam

Comme toujours, une excellente soirée sortie du joli chapeau de Lucie et Felix !
En quelques mots, Jéroboam est un lieu petit mais accueillant, original, avec plusieurs espaces dédiés à la vente, dégustation de vins, et cours d’oenologie (à l’étage en dessous).
Ce fût très instructif d’ailleurs d’en apprendre plus sur le vin avec l’un des propriétaires, spécialiste d’oenologie. Mais surtout, ce sont ces drôles de machines qui ont attiré mon attention: des distributeurs à vin automatiques. Ce sont il me semble, les deuxièmes sur Paris à s’être dégoté ce genre de spécimen plutôt fun et économe.
Merci Lucie et Félix pour une soirée encore réussie !

Dur, dur, dur de noter la soirée à Jéroboam…
Une soirée qui semble sponsorisée par Dionysos en personne (mais attention, un Dionysos moderne, qui vit avec son temps et fournit les machines oenomatiques: distributeurs de vins parfaits), et qui envoie du très bon pâté (de campagne, choisi avec soin avec la charcuterie et les fromages par Eva — Merci)…
J’ai aimé pouvoir déguster de très bons crus grâce à notre carte créditée de 20 € pour la soirée, j’ai aimé pouvoir profiter d’un mini-​cours d’œnologie dispensé par Vincent, maître des lieux, j’ai aimé l’enthousiasme de Kris la sommelière. Et j’ai aimé revoir beaucoup d’entre vous, Unilocaleurs de feu.
Mais je dois avouer aussi que j’ai moins aimé me faire rappeler un peu abruptement de rendre ma carte magique très peu utilisée, car malade ce jour là, alors que je pensais pouvoir la garder. Je suis désolée mais ma franchise m’oblige à le dire, même si c’est un petit détail.
Reste que c’était une très bonne soirée, malgré mon air patraque (qui m’a fait rentré tôt). Merci Lucie et Zeva –que j’ai trop peu vu, où étais-​tu cachée?- pour l’organisation.
En même temps avec du bon vin, hein…;)
PS: Quelqu’un n’a pas vu une écharpe noire isolée? Je crois que je l’ai perdu ce soir là dans le sous-​sol…

Su-​per-​be soirée, très bien accueillis par l’équipe du Jéroboam.
On a découvert ce nouveau bar à vin avec ses distributeurs autonome qui permet de goûter à une large sélection de vins à un prix canon. Il est possible d’être servit de petites quantités de 1 et 2cl, ce qui est génial pour goûter à des vins d’exception.
Le lieu est diviser en 3 parties, avec la boutique, le bar et une salle au sous-​sol ou nous avons pu participer à un mini cour d’œnologie. Vraiment sympa! Explication claires.
Gros merci à Unilocal Paris pour l’organisation. Lucie, Felix et Zeva. on vous embrasse!

Une très bonne soirée dans un bar à vin /​boutique qui fait de la qualité sans prendre la grosse tête !
Le petit cours de dégustation était vraiment super et m’a fait prendre conscience que je n’étais pas très doué pour reconnaitre le goût de miel… Moi je sens le raisin, ce qui est déjà pas si mal je trouve !
Enfin, les charcuteries proposées étaient vraiment fameuses !
C’est sûr, j’y retournerai…

Le vin tu connais? Non pas vraiment.
Chez Jéroboam, j’ai passé une excellente soirée à découvrir les subtilités et les mystères de la fermentation du jus de raisin.
En petit comité, au sous sol, Vincent nous a parlé de la couleur, de la temperature et des arômes. Tout un programme ! Et c’est dans la salle principale que nous avons mis en pratique. Un jéroboam est une grande grande bouteille de vin et Jerobam nous a gâté avec une carte de 20 € pour déguster la vingtaine de breuvages disponibles dans les distributeurs. Que du bon dans tout ce que j’ai goûté. Même le vin mystère qui en restera un pour moi…
Le vin c’est bien mais avec du fromage, de la charcuterie et du pain c’est mieux ! La superbe planche géante a réussi a tenir presque jusqu’à la fin de la soirée malgré les assauts des Unilocaleurs en folie !
Merci a Vincent et son équipe du Jéroboam, Zeva, Lucie et Félix pour l’event au top !
A bientôt et merci encore !

Un grand Merci à Lucie, Zeva et Félix pour l’organisation de cette magnifique soirée et de m’avoir invité pour prendre les photos.
Le Jeroboam est une expérience intéressante avec la possibilité de tester de nombreux vins au centilitre près.
Leurs machinent fonctionnent très bien et elles sont très ludiques.
Petite suggestion: un petit descriptif de chacun de vins serait le bienvenu: terroir, notes de saveur, petite histoire du vigneron.
Côté charcuterie: une tuerie, superbe saucisson, terrine au Vouvray à tomber, excellente rillette, bon bref que du bon.
Côté animation, la dégustation était intéressante, mais aurait pu être plus dynamique. Quoi qu’il en soit on a appris plein de choses.
Merci au Jéroboam pour leur bel accueil.

Une chouette soirée Unilocal au Jéroboam c’est :
— une cave avec de nombreuses références,
— un bar à vins où l’on à pu se servir de distributeurs pour tester différents vins, accompagnées de bons fromages, de terrines et de charcuteries,
— un caveau de dégustation avec une intéressante initiation à l’œnologie
le tout rempli de Unilocaleurs enjoués!
Merci à Zeva, Lucie et Felix ainsi qu’à l’équipe du Jéroboam pour ce bon moment.

J’ai une affection toute particulière pour les Bars à vins et leur découverte est toujours un moment plaisant
Le concept de Jéroboam n’est pas nouveau mais a le mérite d’être bien plus abordable que ces semblables
De quoi se faire plaisir à tous les prix, et çà, çà fait une vraie différence.
Un grand merci à l’Equipe du Jeroboam qui nous a fait découvrir son univers et a su nous substanter allégrement .ainsi qu’à Lucie et Félix qui comme à leur habitude, nous ont concocté une super soirée et nous ont fait tout oublier l’espace de 2 heures

Il faut dire que si on cherche comment mettre l’ambiance dans une soirée, un bon verre de vin semble un bon commencement, en rajoutant un deuxième cela devient encore plus intéressant, et si vous donnez à un groupe de Unilocalers elite une carte magique qui permet de goûter pleins de vins différents… là c’est le jackpot et la soirée carbure du tonnerre!
Et oui, encore un succès pour Lucie, Félix et Zeva. Un grand merci à eux et à l’équipe de Jéroboam qui a su nous initier à la science de l’oenologie et nous a permis (grace leur carte bleu qui permet de retirer du vin et nous de l’argent) de découvrir un bon nombre de cru de producteurs moins connus.
Une belle découverte! Les machines ”enomatic” sont vraiment une belle invention, choisir la dose et donc pouvoir avec même un petit budget goûter des bouteilles inabordables, ça c’est la classe!
Le petit cours d’oenologie par Vincent me fait paraitre un peu moins bête maintenant quand je vois et dois déguster un nouveau vin.
Il y en avait pour tous les goûts et le buffet campagnard était bien sympathique pour accompagner tout ces vins. Encore bravo!
Allez on lance un défi! Faire encore mieux à la prochaine soirée!
SYOY!

Since arriving in France, I have realized that my understanding and exposure to the amazing variety of French wines has been quite limited.
Unilocal Elites to the rescue! As if Lucie, Unilocal’s Paris community manager, knew exactly what I needed, she put together this wonderful event for the wine enthusiast that is trying to emerge.
This event at Jeroboam was fun AND educational. Vincent, one of the owners, gave us a wonderful beginners intro to wine tasting and what to look for when drinking wine. This took place in the basement which is spacious and sparsely but nicely decorated. Try to find the photo book of James Brown in one of the event pics…
They apparently hold frequent classes and private events in the basement. I am eyeing the Scotch tasting event coming up on March 18:
(CODE PROMO 10% off on the site!)
The main entrance and tasting area is highlighted by the automatic wine dispensers to the right of the entrance and the bar in the back. Depending on the price of the bottle, the small, medium, and «large» servings vary in price. I found them to be on the small side but I really can’t complain… it was FREE!
The wines were paired with a variety of cutting boards of cheeses, charcuterie, and terrine.
My favorite part was the store next to the tasting area and the great wall of Scotch. Pretty great selection. My new friend Guillaume gave me a suggestion so I bought myself a bottle of Armorik single malt.
Thank you Zeva and Lucie for another wonderful event!

Ok if all the events are just better and better each time, I am not sure I can handle it! No but seriously… this was over the top. I tried way to much wine and enjoyed every drop of it. Plus I guessed the mystery wine was from France… and it was! Totally missed the Cotes du Rhone part and the grape type but hey, I’m American… what do I know about wine? Thanks Lucie and team Jeroboam!

Je n’aurais pas pu rêver mieux pour mon retour dans le monde des Elites!
C’était vraiment chouette de pouvoir rencontrer Lucie dans cet endroit chaleureux, Kris a vraiment été très sympa et accessible, nul doute que je retournerai au Jéroboam très prochainement!

Voilà déjà 5 mois que je n’avais pas eu ma dose de sorties Unilocal ! Toujours aussi ravi de déambuler à la recherché d’une victuaille, un verre à la main et s’arrêter auprès d’un visage ancien ou la rencontre avec la nouvelle promotion d’Elites. Ca manquait. Certains aussi. Motivé à nouveau pour être là plus souvent. J’ai même, pour une fois, plus parlé que manger. Ca c’est nouveau. Je deviens un être socia (b)l (e).
Une belle découverte que ce petit Coteaux du Layon, boisson officielle de mes premières années fac, présenté par notre hôte Vincent. Plutôt surpris et enchanté par ce concept de verre à la «carte» avec un beau choix de vins.
Encore merci à Lucie pour cette expérience agréable !
Adapté aux enfants Oui: Non: X Incertain:

Une super soirée dans un établissement réellement très sympathique. Et dire que j’ai failli la manquer parce que, digne de ma maladresse habituelle, je me suis rendue dans le 14e, où existe un autre Jeroboam. Damn.
Nous avons été dignement accueillis par Kris, la sommelière et Vincent, le patron, qui nous a dispensé un petit cours de dégustation bienvenue (depuis le temps que je souhaites me documenter sur le sujet).
Dès notre arrivée on nous remet une petite carte magnétique de 20 €. Elle permet de se servir en vins sur les oenomatiques. Les Oenomatique c’est ce système génial (non, mais vraiment, je veux ça chez moi, merci) qui permet de dispenser le vin par un système fontaine qui puise dans les bouteilles soigneusement protégées derrière une vitre.
Pour accompagner la degustation, un comptoir de terrines, saucissons et fromages délicieux était proposé. Je n’y ai malheureusement pas beaucoup touché, découragée par la masse humaine qui se tenait entre la nourriture et moi. (et soyons honnêtes, si je dois jouer ma vie, je choisirais toujours le vin)
Merci encore à la fine équipe Unilocal Paris et au Jeroboam pour cette délicieuse soirée. J’y retournerai sans hésitation, pour un cours ou né serait-​ce que bénéficier des précieux conseils de Kris et Vincent en matière de vin.

Arrivée 45 min en avance, j’ai pu aider aux préparatifs de cette délicieuse soirée en recopiant les prénoms sur les étiquettes Unilocal ! Alors attention à tous les présents, c’était de ma fine plume que vos prénoms étaient inscrits ! COLLECTORS !
Et Je connais maintenant les codes internes de Unilocal,hummm… Des secrets lourds de sens ! :P (c’est pas vrai, c’est une blague)
Nous voici donc tous devenus des œnologues avertis grâce à cette soirée Elite ! L’initiation à la dégustation de vin était le véritable point d’orgue de cette soirée.
L’équipe de Jéroboam, très chaleureuse et généreuse avec leurs cartes de 20 € de dégustation offertes dont je né suis pas allée au bout car il n’y avait plus de nourriture pour accompagner :) Et comme je conduisais, j’ai été sérieuse !
Le saucisson était excellent, le fromage aussi… Et grâce à Unilocal,j’aurai pu boire 1 cl d’un bouteille de vin à 300 € !! Cela né s’oublie pas ! :P
Toujours un plaisir de constater que la famille Unilocal s’agrandit de nouveaux élites: on est même trop hein ! ^^ On était bien serrés à la fin ! Ça permet de faire encore plus de connaissances ! Ravie d’avoir longuement discuté avec Camille G., Agathe N. et d’avoir revu les anciens (Rémi H., Stéphanie), les habitués (Hermès) et j’en passé!!!
J’ai pu même retourner dans ma région natale ensoleillée et réputée pour le vin grâce à un vin blanc Châteauneuf le Pape à Pessac, près de Bordeaux !
Encore merci pour tout.

In vino veritas.
C’est avec un grand plaisir que j’ai pu enfin rencontrer l’équipe du Jéroboam… Ah, ma dernière soirée élite avant de partir à Los Angeles, pincement au coeur de hâte ou de mélancolie ?
Les bras encore surchargés de goodies, je découvre Jéroboam, le bar à vins/​restaurant français de mes rêves dont m’avait tant parlé Lucie. Et je dois dire que cette soirée élite était très spéciale. J’en ai tiré trois points importants qui m’ont vraiment émoustillé d’une joie profonde.
L’INITIATION
Le point-​clé qui m’a le plus marqué, c’est que contrairement à d’autres soirées élites où l’on né fait que déguster sans trop apprendre, l’initiation lors de cette soirée était omniprésente. Cette initiation à la dégustation dans la pièce au sous-​sol était mon moment préféré. Après nous avoir présenté en détail l’histoire du bar à vins et ses offres d’initiation plus poussées à la dégustation de vin ou de spiritueux (je suis d’ailleurs très intéressé par l’atelier dégustation d’une heure: une formation qui initie aux techniques et au vocabulaire de la dégustation pour 29,90 e, parfait.), le gérant passionné nous a appris énormément de choses en peu de temps. Malgré né pas avoir très bien vu le contour du vin avec la feuille blanche (gros fou rire avec Zeva), j’ai tout de même appris du vocabulaire basique et simple de la dégustation comme les larmes du vin, ou comment détailler un vin avec la vue, le nez, et bien-​sûr la bouche. Étonnant, personne n’a craché dans le crachoir, je me demande pourquoi ! Unilocal,ce n’est pas seulement une communauté et un état d’esprit, c’est aussi un groupe qui a soif. Pas forcément d’alcool mais surtout de connaissance.
L’INNOVATION
Chose qui m’a vraiment surpris, ce sont les machines à vin «élites’» que l’on peut voir directement à l’entrée. Chose qui m’a encore plus surpris, c’est l’énorme générosité du bar à vins. Chacun avait sa carte de 20 euros à dépenser dans la sélection de 25 vins. Et j’ai trouvé quand plus d’avoir un effet gadget et nouvelle technologie, cette machine avait un réel intérêt dans la dégustation de tous les jours. Dans la plupart des restaurants, on paie directement la bouteille sans l’avoir vraiment goutée. «Je connais un peu le nom donc je vais prendre cette bouteille «ou bien «2012 c’était une bonne année alors je vais prendre ça «. Ensuite on goute devant le serveur et on fait semblant de s’y connaître «très bon «…Ici c’est autre chose: déjà le personnel est passionné, donc il peut nous donner toutes les infos possibles sur le vin (peut-​être pas jusqu’à l’âge du vigneron mais presque ;)). Mais aussi on peut se permettre de goûter quelques cl de plusieurs vins avant de choisir son préféré et prendre un grand verre de celui-​ci. Aussi, grave à ces machines, on parle bien plus de ce que l’on déguste, je me suis moi-​même surpris à en parler pendant 15 minutes d’affilée alors que servie en bouteille j’en aurais parlé seulement 2 minutes? Super idée en tout cas.
LA DEGUSTATION
Quoi de plus bon et de plus gaulois que du pain, du vin, du fromton et de la charcut’? Charentais depuis fort longtemps, mes passions tournent toujours autour de ces quatre mets. Et je dois dire qu’ils étaient excellents. Le fromage était une tuerie et se mariait parfaitement avec le vin rouge. Tout cela me rappelle ma jeunesse hahaha. Tout était délicieux et de bonne facture. J’ai eu l’occasion de parler à beaucoup de Unilocaleurs; de vin, de projets, de choses et d’autres. C’était super sympathique, merci du fond du coeur d’être si cool et intéressés !
Coup de coeur: Le petit Nikka single malt 21 ans, j’irai le chercher un de ces jours…
Coup dans le coeur: Rien à signaler.

Une excellente soirée Elite sur le thème du bar à vin avec un accueil au top par l“équipe du Jéroboam. A peine arrivés, nous nous voyons offrir le sésame préchargé nous permettant de déguster plusieurs vins dans ces «oenomatiques». Le concept est sympa et a déjà fait des petits dans plusieurs endroits à Paris dont ici… il consiste à pouvoir goûter des petites quantités de vin (de 1cl à 8cl) avec une échelle de prix variable selon la valeur des vins à l’aide d’un distributeur automatique qui puise directement dans la bouteille savamment conservée à bonne température. Iici, 24 vins étaient à disposition allant de 10 € la bouteille à environ 300 €.
Pour égayer tout ça, d’excellents fromages et planches de charcuterie étaient présentées et c’était un parfait accompagnement pour les vins. Kris, Rebecca, Eva et Vincent ont été de parfaits hôtes en nous expliquant comment est née ce bar à vin avec le parcours de chacun.
Nous avons ensuite eu droit à un petit atelier dégustation avec les petits conseils pratiques pour reconnaître les vins en se basant sur la couleur, les reflets, la turbidité, etc…
Cette soirée était aussi l’occasion d’accueillir encore de nouveaux Elite qui se font de plus en plus nombreux !
Merci Lucie que cette soirée à laissé visiblement sans voix !

Comme d’habitude, nos CM nous ont concoctés une soirée Unilocalissime !!!
Au menu cette fois ci, dégustations de vins, découverte de l’oenologie, découverte de terrines et autres.
La boutique est charmante, bien agencée, toute en bois et en authenticité. Nos hôtes étaient très accueillants et de bons conseils.
Nous nous sommes rendus dans le sous sol (très sympa au passage) pour faire un atelier découverte de l’oenologie animé par un passionné du vin et du terroir et accessoirement propriétaire du lieu. Il nous a fait découvrir un coteau d’Aubance trop bon !!!
Le concept de la partie bar à vins, self service grâce à une carte pré payée (et offerte de soir là, merci !!!) nous permet de découvrir plusieurs vins de différentes gamme (blanc, rouge, secs, moelleux, puissants, fruités, etc). Le vin haut de gamme, un Julien, était divin (pourtant je suis pas amatrice de vins rouges) !!
Le buffet mis à disposition proposait des produits trop bons !!! De plus il était réapprovisionné régulièrement. Mention à leur st Nectaire !!! Avec un vin rouge, j’étais au paradis !!
Bön j’arrête de raconter ma vie et je vous remercie encore pour cette super soirée passée ensemble, merci Lucie, Zeva, Félix et à l’équipe du Jéroboam et enfin à tous les Unilocaleurs !!!

Chouette soirée Elite dans un cadre sympathique. Un grand merci à Zeva, Lucie, Félix et le personnel de Jéroboam pour l’organisation de cet événement. Ce fut un grand succès. Beaucoup de monde chez le caviste ce soir là !
Etant une amatrice (débutante) de vin, j’ai adoré cet évènement. Nous avons eu le droit à une initiation à la dégustation de vin, moment très instructif grâce à Vincent. Nous étions tous concentrés pour répondre aux questions sur la couleur, les arômes, le nez etc. et écouter ses conseils. Le vin dégusté était un délicieux Coteaux du Layon.
L’accueil a été très chaleureux. A l’entrée, Rebecca nous a remis une carte avec un montant de vingt euros (très généreux de leur part en passant) et nous a expliqué le fonctionnement des machines. J’ai trouvé ce concept intéressant car nous avons dégusté et découvert plusieurs vins différents. Il y en avait pour tous les goûts. Mon préféré était le Beaune !
Pour accompagner le tout, plusieurs planches de charcuteries (terrines, rosettes etc) et de fromages étaient joliment préparées et disposées sur les tables. Tout était très bon et se mariait bien avec les vins.
Quel plaisir de revoir les Elites que l’on connait et d’en rencontrer des nouveaux. Comme toujours l’ambiance et la bonne humeur étaient au rendez-​vous.
Je né manquerai pas de recommander cette adresse à mes amis amateurs de vins !

What an absolute joy to hang out with the ever-​growing group of Elites here in Paris! Lucie and Zeva did a great job, as always, and the team at Jéroboam were very generous — we got 20 € to spend on wine, apart from wine tastings that were happening in the basement throughout the evening. A great space, with people clearly passionate about wine and interested in hosting cool parties and events. Will definitely return on another night — and as much as I love hanging out you guys, I’m sure the atmosphere and vibe is quite different on a non-​Elite night :-)

Mille mercis pour cette superbe soirée! Le concept est top et le mini cours de dégustation était franchement instructif! Je suis repartie enchantée d’avoir pu déguster moult vins (au point de repartir avec une bouteille), d’avoir enfin rencontré Lucie et d’avoir pu partager un super moment avec des élites toujours aussi sympas. Cet endroit est désormais dans mes bonnes adresses autant pour le lieu que l’équipe.
Merci Unilocal et Vivement la prochaine soirée :)

Ma première soirée depuis mon tant attendu badge Élite!
L’équipe du Jéroboam est à l’écoute, beaucoup de conseils, et une grande générosité avec une carte à 20 € à utiliser pour déguster plein plein de bons vins!
Maintenant je pourrais presque me la raconter à table en décrivant la couleur, la brillance, les gouttes ou la rondeur d’un vin.
Je reviendrai sûrement tester la carte, faire découvrir l’endroit à d’autres personnes et goûter à nouveau ce très bon vin mystère. Attention spoil… C’était donc un Syrah Côtes du Rhôné 2011! Merci Krys ;)
Et merci aux organisateurs pour cet événement!

Une belle soirée autour du vin, organisée de main de maître par notre équipe de Unilocal Paris.
Un grand merci à Lucie, Zeva et Félix pour ce choix judicieux et un grand merci à nos hôtes pour avoir déployé leur belle cave et quelques cochonnailles qui se défendaient fort bien.
Générosité dans les verres, avec un crédit de vingt euros mis à disposition de chacun et ainsi profiter des vins proposés en self service. J’avoue avoir aimé ce vin mystère, en fin de soirée. Si certains savent son nom je suis preneur.
Le petit plus de la soirée fut cette sympathique initiation à la dégustation d’un vin, en l’occurrence un excellent Coteaux d’Aubance.
Évidemment, mention spéciale pour tous les Unilocaleurs que j’ai croisé et avec lesquels nous avons bien rigolé. Autant de bonnes vibes qu’il me tarde de retrouver lors des prochains events.