Boulangerie Joubert

J’y acheté une baguette tradition un soir et je suis très satisfait de la qualité.
La boutique est ouverte à partir de 6 H 30 le matin
L’accueil fut cordiale

Parfois les mots vous manquent… Comment vous parler de ces vendeuses si mal aimables qui n’ont qu’une idée en tête lorsque vous venez acheter une baguette: vous vendre une «tradition» grâce a cette phrase à exceptionnelle :“une normale ?” Le pain est digne d’une supérette et les pâtisseries sont une offense aux boulangers.
Cerise sur le gâteau: ils mettent de la cannelle dans leurs tartes au fromage (sans l’indiquer, c’est plus rigolo). Bref, ce n’est pas une boulangerie.

Je recommande à ceux qui aiment les pâtes crues, les desserts tout justes décongelés, les quiche informes sans tenue, et quelques viennoiseries et autres parts de flans de la veille.
Je vous défie de faire sourire ces vendeuses ménauposées qui né sont pas prêtes de vous faire revenir tant elles sont crispées de la gaine.
Bref… tous les 50 mètres à Lyon il y a une boulangerie, et certainement plus avenante et de qualité supérieure.
Votre fringale du moment peut bien patienter 50 petits mètres, hum?

Je suis allé à la boulangerie Joubert deux fois bien qu’habitant tout proche.
La première fois pour prendre une quiche au saumon qui était beaucoup trop salée.
La deuxième fois, j’ai pris deux croissants pour déjeuner sur le trajet de la fac et bien les deux étaient froids (mais vraiment froids, pas juste à température ambiante) à l’intérieur.
Les vendeuses avaient l’air ennuyé de me servir, bref cet endroit n’est pas pour moi !

A la recherché de la reine des quiches à Lyon? Poussez la porte de cette boulangerie du cours de la Liberté et vous né serez pas déçu (e) !
Ici la quiche se décline en part ou en portion individuelle, au poulet, au thon, aux fromages (miam !), aux lardons, aux légumes, au saumon… et sans doute à la crème, ce qui les rend si bonnes…
En dehors des quiches, la maison fait du bon pain, dont un kamut bio, et des pâtisseries de boulangerie généreuses. Un incontournable du «carré Préfecture» ! ;)

Vous habitez ou travaillez non loin du cours de la Liberté? Vous avez un petit creux ce midi et rêvez d’un bon sandwich bien garni, d’une petite salade ou d’un savoureux panini? Né cherchez pas et dirigez-​vous immédiatement (oui, immédiatement !) vers la boulangerie Joubert.
Le succès de cet établissement (c’est bien simple, il y a toujours la queue) n’est pas anodin et n’est pas simplement dû à son emplacement: tout est bon ! Lorsqu’il fait beau, l’idéal est de se diriger vers le petit parc face à la Préfecture, havre de paix parfait pour une pause déjeuner.
Seul défaut de l’établissement, il est trop petit et mal agencé. Forcément, aux heures de pointe, ça coince… et ça finit parfois par stresser des vendeuses pas toujours hyper accueillantes.