Restaurant Le Bressan

7 ans que je n’étais pas retournée dans ce restaurant. Autant dire que je n’en avais aucun souvenir (à part quelques uns flous de bouteilles de vins très chères, pas très bonnes et qui te font marcher de travers).
A l’occasion d’un week-​end à Bourg j’y suis retournée afin de me sustenter d’un bon poulet de Bresse. La déco est très kitsch et les clients… aussi. On arrive à 12h30 avec notre réservation et on s’installe. Et là c’est le drame. Je crois qu’on a été aspiré dans un espace temps déréglé. J’avais vraiment très très très faim et ils ont mis 20 minutes à venir prendre la commande. Même pas de pain pour apaiser mon estomac affamé. J’aurai pu manger mon ami mais j’ai pensé que ça se faisait pas. Finalement je prends le ¼ de poulet de Bresse rôti et mon ami les cuisses de grenouilles. Et là re-​drame. 40 minutes d’attente. Au final en étant arrivé à 12h30 on a eu nos assiettes devant nous à 13h30, ok le restaurant était plein mais quand même c’est très long !
Le poulet était bon (et heureusement) bien que je l’ai trouvé peut-​être un peu trop cuit (mais je trouve toujours le poulet rôti trop cuit au restaurant). La garniture était sans grand intétêt alors que le gratin de mon ami était plus sympa ! En dessert je choisis la tarte Tatin qui était très bonne.
C’est une bonne adresse pour qui veut manger bressan à prix corrects, la carte n’est pas très fournie et les produits sont de qualité mais le service et le cadre laissent quand même à désirer !

Décevant, plats (poulet à la crème) sans saveur, buffet campagnard qui n’avait pas l’air d’être fait maison, un service à la ramasse …
Si vous voulez découvrir les spécialités du coin, pas très conseillé

Trop de sauce pas assez de pomme de terre
Une bavette dure à 14 euros remplacée par une entrecôte morille a 24 où il remet le restant des patate de la navette échalote
et on vous fait payer les 10 euros de différence même l’entrecôte pas à se taper le derrière
C’est dommage accueil sympa mais entourloupe finale
Et regret de né pas avoir tenté un autre lieu !!!:(((
Un côté du Rhôné
Un foi gras partagé en deux
Une bavette échalote ratée
Une entrecôte morille
Une tarte tatin tres moyenne
84 euros
Les boules !!!

Excellent acceuil dans une déco entre le traditionnel et le kitch, pas désagréable.
Bonne cuisine, notamment les côtes d’agneaux a la cuisson parfaite. Petite déception sans gravité sur les pommes de terre. Bref, un petit reto qui vaut le détour !

Un poulet de Bresse goûtu comme tout dans sa sauce à la crème divine, accompagné du meilleur gratin dauphinois que j’ai jamais mangé et dont il me faut absolument la recette. Le tout pour 16 € avec les sourires de la serveuse et de la patronne, un service agréable et rapide, dans un cadre pittoresque de vieille maison campagnarde, en plein coeur de Bourg-​en-​Bresse. Que demander de plus ?
Ah, oui, différents menus, du jour ou dégustation, avec toutes les spécialités culinaires de la Bresse et de la Bourgogne, des escargots au poulet en passant par les grenouilles.
Une très bonne adresse à Bourg !

Excellent
Je suis allez mange le samedi dernier c est un restaurant familiale et conviviale en se croit en plein campagne. Le service et agréable et la cuisine et très goûteuse et copieuse, une carte de vin à n en plus finir à très bon prix. Je vous recommande se restaurant qui et ouvert midi et soir 6 jours sur 7 même le dimanche ! Et en plus une petite terrasse avec un petit ruisseaux qui nous mais dans la tranquillité que demande de plus !

Très moyen
Une carte qui né change pas, avec une qualité de produits et de cuisine peu satisfaisantes… Des pommes de terre qui baignent dans l’huile, un poulet bof… Je n’ai pas mangé un quart de mon assiette… Peu d’effort fait niveau cuisine pour une adresse connue de Bourg. Seuls plus: un cadre soigné et chaleureux et un service agréable.

Excellente adresse: je reviendrai
Nous avons déjeuner cette semaine au Bressan. Accueil sympatique, malgré une arrivée plutôt tardive. Cuisses de grenouilles gouteuses, parfaitement cuites et dorées. Poulet de bresse avec «option» morilles … accompagné d’une sauce onctueuse et parfaitement assaisonnée. Vin en pichet bien sélectionné. Le tout pour un prix serré. C’est un véritable plaisir de s’arrêter dans un tel lieu. Continuez !

Parfait !
Un restau très sympa, avec un carte de vins superbes à des prix raisonnables ! Les plats et leur présentation sont soignés, le service agréable, rien à redire !

Grosse déception
Je vous le déconseille pour de nombreuses raisons ! Malheureusement ce restaurant est pour moi une mauvaise publicité pour la cuisine bressane (que je connais très bien: étant originaire de la région).

A seriously good meal (or 20) to be had here. First things first, the warm greeting and ever-​present French politesse lays the path into a kitschy in the best of ways campagne interior.
The star of the show is the Bresse region and its surroundings, what with its celebrity volaille, escargot from Bourgogne, quenelles and sauce from Nantua (my favorite and also in the Ain department).
The copius and scrumptious snail salad is a winner in every bite. As is the poulet de Bresse, by far the richest chicken I’ve ever tasted. If you’re curious about the specifics on what goes into the special process of raising the heralded Bresse chicken and its tricolor façade, the restaurant actually provides literature on this.
Would definitely make a return trip for the sauce aux morilles. Dessert was no slouch either.

Notre resto fétiche
Cela fait 10 ans que nous allons dans ce petit resto charmant, conviviale, agréable avec sa déco bressane typique. Idéal pour un dîner en amoureux ou pour un repas en famille, ce restaurant est notre favori sur bourg. Jamais déçu, il fut celui de notre premier resto à deux, mais aussi celui de nos fiançailles et de l’annonce de notre premier enfant. Il sera, à n’en pas douter celui de notre premier repas mariés ! Le service et l’accueil sont à la hauteur du contenu de l’assiette: poulets crème aux morilles, salades d’escargots, côtes de veaux, autant de plats traditionnelles et raffiné à déguster sans modération… courrez-​y…

Un bon restaurant tres charmant
Dans un décor chaleureux, vous trouverez une nourriture très bonne, et vous en aurez pour votre argent. les salades sont bien garnies (les petits mangeurs auront été avertis). Seul défaut, le pavé au poivre est très bon, mais il y a trop de sauce, c’est le seul petit défaut. Je né peux que vous conseiller ce restaurant si vous voulez être en amoureux ou en famille.

Parfait et délicieux !
Le repas est délicieux, les serveuses aimables et souriantes et le décor est génial ! On a l’impression de se retrouver dans une auberge en Savoie. J’ai pris un menu avec: le buffet campagnard à volonté + ¼ de poulet de Bresse avec des pommes de terre sautées et de la salade + une mousse au chocolat, le tout était vraiment délicieux et n’a coûté que 22 € ! Le seul petit bémol est la taille de la salle et le plafond qui est assez bas, on se retrouve vite serré lorsqu’il y a un groupe qui arrive.

Trés bon resto !
Cadre sympa et chaleureux, service agréable et surtout de bons petits plats copieusement servis. Recommandé l’hiver pour de petits repas en amoureux.

Un plaisir retrouvé
Plus d’un an que nous né nous étions pas assis à une table du Bressan. Nous né supportions plus l’atmosphère enfumée de cette petite salle, et nous l’avions un peu oubliée. Le 15 janvier 2009 nous avons redécouvert le sourire de la patronne et les plaisirs gourmands de cette table. Poulet à la crème, Canard au Juliénas ou simples Côtes d’agneau grillées… sans oublier le crémeux gratin dauphinois… Allez, maintenant que les fumeurs sont obligés de s’abstenir ou de sortir, on en redemandera…

Gemütliches Ambiente. Sehr erwähnenswert ist das angbeotene Bresshuhn mit Morcheln. Auf meiner Fahrt in den Süden Frankreichs mache ich immer wieder einmal einen Zwischenstopp auf dem Campingplatz in Bourg en Bresse und gehe dann in das Restaurant Le Bressan. Das dort angebotene Bresshuhn ist eine Spezialität der Region. Nicht billig, aber sehr gut.

Une adresse à retenir, surtout n’hésitez pas!!!: une ambiance chaleureuse et un bienêtre je né vous dis que ça.

Très bien /​Très agréable
Très bon accueil, très bonne nourriture, bonne carte des vins, très bon service, prix acceptable compte-​tenu des éléments ci-​dessus.

Moyen +
Restaurant de spécialité bressane. Bön, les grenouilles ont un passeport polonais seule la persillade viens rehausser le goût mais je vous conseille le poulet à la crème une valeur sur de la maison. Côté déco sa fleure bon le terroir avec un joug de garrot pour les boeufs et des appareils agricoles accrochés au mur c’est plutôt sympa. Un petit bémol cependant un sentiment de promiscuité s’instaure rapidement si le restaurant est complet, en effet, le plafond est bas et les tables très proches les unes des autres.

C’est bon de manger Bressan !
Si vous n’avez pas encore goûté aux joyeux plats gatronomiques de la Bresse je vous conseille ce restaurant. En effet il possède un bon rapport qualité prix et vous mangerez des poulets de Bresse délicieux (Normale on est en Bresse). Le chef sait parfaitement cuisiner les volailles du pays pour que vous n’oubliez jamais le bon goût d’un poulet à la crème. Sinon la déco ancienne est pas mal et le service bon. Donc à faire si vous voulez faire goûter à vos amis les spécialités de la région !

Délicieux
Un accueil clasique, une bonne petit ambiance, mais lorsqu’on s’asseoit pour déguster un poulet bressan à la crème et aux morilles, on rentre dans un autre monde ! A essayer absolument !