La Cucineria

El otro día me acerqué a picar algo por allí y salimos muy contentos. La verdad es que las personas con las que iba ya lo conocían y les gustó mucho, por lo que decidieron repetir y llevarme a que lo conociera.
La chica que nos atendió era un encanto, rápidamente nos puso la bebida y nos comentó lo que había en cocina (a pesar de que tuvieran carta, no había de todo por lo que decidió decirnos directamente lo que había). Nos decantamos por el taco de buey, en su punto tirando a poco hecho, maravilloso! Croquetas de puchero, caseras! salmorejo recién hecho (le faltaba un pelín de frío pero se agradece que se pusieran a hacerlo para nosotros) y ensalada de tomate con aguacate, caviar, cebolleta y ventresca de atún, muy fresca! De precio estuvo bastante bien la cosa y salimos sin hambre.
Pasaré en más ocasiones para seguir probando un poquito de todo :)

Llevaba tiempo queriendo probar este sitio y la verdad que la experiencia me defraudó un poco.
Había reservado con antelación pero al ser un grupo reducido nos pusieron en unas mesas alta bastante incómodas para mí. Los camareros fueron muy atentos, estuvieron pendientes de nosotros y al final de la cena nos invitaron a unos chupitos, lo que es todo un detalle.
Hay diversidad de tapas y platos fuera de carta. Yo probé el medallón de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada, bastante bueno pero pequeño y también el atún con salsa de berberechos y verduritas salteadas. Este último me gustó menos porque las verduras estaban prácticamente crudas y el atún tenía espinas.
No es que me desagradara, aunque en nuestra zona al estar al lado de los baños no olía precisamente bien, pero en la zona hay otros «gastrobares» que me gustan más.

La Cucinería es un nuevo local que han abierto en la zona de la Alameda, con cocina elaborada, una carta sencilla pero para todo tipo de gustos. La carta se basa fundamentalmente en tapas, con una presentación muy cuidada y el cariño que le ponen los dueños cuando lanzan un proyecto de este tipo.
Pudimos probar el queso Apolonio, la ventresca de atún (con el punto perfecto para mi gusto) con crema de berberechos, pimientos del piquillo relleno, vieiras gratinadas y otras delicatesen que nos dieron a probar en uno de sus primeros días de inauguración. Lo mejor la vieira y la ventresca, a pesar de que se me puso un poco fría.
La decoración y mobiliario se mantiene del anterior local que estaba allí ubicado (Akira), pero muy relacionado con la carta: moderna y cuidada.
Tengo que volver para probar un par de tapas que me llamaron mucho la atención: Medallón de solomillo ibérico con queso de cabra gratinado y cebolla caramelizada y la mini hamburguesas de atún y wasabi.

Recién inaugurado, un lugar muy recomendable si quieres huir del agobio de La Alameda, aunque ubicado en calle aledaña.
Entre sus tapas, destacar la vieira gratinada y la ventresca de atún con verduras al punto napadas con salsa de berberechos.
El queso y las minihamburguesas de retinto, gran pinta.
Tienen café y variedad de ‘Tartas de Autor’, wifi gratis y copas.
Sin duda, una gran opción.