Te y mi Gordy

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Mercado de la Cebada, Puestos 33 - 34 Plaza de la Cebada, 1, Madrid, 28005
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Soy cafeinómana y jamás pensé que pudieran gustarme los tés, pero poco a poco empecé a probar y ahora estoy enganchada. Me ha ayudado mucho conocer el ritual que acompaña el proceso de preparación: calentar el agua en la ketel, utilizar las bolitas esas tan graciosas, el azúcar, dejarlo reposar…
A apreciarlo me ha ayudado descubrir esta tienda. Tienen más de 200 clases de té y son los propios dueños los que hacen las mezclas de muchos de ellos. Además, son majísimos, se toman el tiempo que necesitan con cada cliente para llegar a aconsejar el té que más va con cada uno de ellos y vaya si lo consiguen.
El último que he comprado ha sido el Turko con canela y manzana. ¡Exquisito! Además en cada una de las bolsitas que compras te apuntan el nombre del té, el día (para que no se te pase) y el tiempo de infusionado (para prepararlo de forma correcta).
Es una tienda genial, porque te tratan superbién desde el principio, te explican todo para que conozcas las distintas clases de infusiones que tienen, los procesos de preparación y las diferentes formas de hacerlo. Además tienen toda clase de accesorios para prepararlo.