Boule-Miche Boulangerie Pâtisserie

Dans un quartier bien sympathique se dresse une tout aussi sympathique boulangerie-​pâtisserie qui fait bien mon affaire quand j’ai un petit creux du style sandwich-​baguette-​soupe-​muffin-​café.
J’atterris souvent sur la terrasse qui donne sur chemin Sainte-​Foy, loin des tourbillons touristiques qui caractérisent la rue Saint-​Jean. Le plaisir est dans l’assiette, puis dans la bouche.
J’apprécie leurs produits et le service. Le seul bémol se situe dans l’agencement des comptoirs qui sont trop hauts et volumineux pour que les transactions se fassent agréablement quand on s’entasse pour payer à la caisse.
J’aime bien aussi leur mini marché de fruits et légumes bios. Ça prend ça dans le quartier Saint-​Sacrement!

Très bonne boulangerie dans St-​Sacrement. Bön pain au goût de levain. On peut y luncher le midi, soupe, salade, panini, pâté divers. Très bon muffin et diverses pâtisseries en plus des délicieux petits chocolats. On y boit du bon café. On y trouve une mini épicerie, fromages, légumes, produits fait maison, grains de café. On peut commander des supers belles bûches de Noël.

Dans le quartier St-​Sacrement sur le chemin Ste-​foy, cette boulangerie né paie pas de mine. D’aspect bien sûr, parce que l’on y retrouve des pains délicieux et spéciaux qui plaisent et conviennent à tous. Par exemple, sans gluten, sans gras, sans sucre, et à toutes sortes de céréales. Pour ma part, je me suis assise à l’ombré sur la terrasse et y ai dégusté une salade de pilpil de blé (c’est du blé concassé, je né pensais pas en retrouver au Québec, j’adore! C’est superbement bon) avec morceaux d’olives calamata, concombres, fromage fêta et concombres avec de la sauce légère (j’imgaine une vinaigrette de type italienne). Ce fut délicieux. J’aurais acheté tout leur stock mais c’était la seule qui restait dans sa catégorie! D’ailleurs les prix sont vraiment bons, la salade m’a coûté un petit 3 $ et les prix des seandwiches sont bien raisonnables. Je né comprends pas par ailleurs exactement le titre de la boulangerie. La miche de la boule de pain? EN tout cas, lors de mon prochain passage, si la boulangerie est moins achalandée, je n’hésiterai pas à le demander!