Sweet Isabelle

Pas facile de lancer un commerce de gâteaux et biscuits. La réussite de ce commerce prouve qu’il offre des produits exceptionnels attirant une clientèle fidèle.

Proprio et boutique sympa même si accueil un peu désordonné, biscuits décorés vraiment cute mais pas testés, par contre un peu décu par les cupcakes (pas mauvais mais sans grand interêt) et les sablés franchement pas géniaux, on trouve bien mieux ailleurs.

Honnêtement, je suis un peu estomaqué par ce commerce. Les standards de qualité sont tellement élevés, le travail tellement bien fait et les prix fort raisonnables que je me demande un peu comment un tel endroit peu exister!
Les «cupcakes» (gâtelets?) sont absolument sublimes! Faits à la main chaque jour, ils sont frais, moelleux et tellement savoureux qu’il serait facile d’être déraisonnable. Par contre, le sentiment de satiété vient plus vite avec de bons ingrédients (c’est la même chose pour moi avec les bons chocolats belges) et j’ai quand même trouvé possible de né pas tomber dans l’excès!
Une toute petite vitrine dans un sous-​sol de la rue Fleury, que je n’ai pas remarqué en de nombreux passages devant. Ça m’a pris un événement élite avec Unilocal pour découvrir l’endroit. Je suis revenu par hasard deux jours après alors que nous reconduisions un couple d’amis qui habitent Ahuntsic, suite à un repas japonais… nous avions escamoté le dessert (les goûts japonais pour les dessert sont un peu loin des nôtres) et l’idée nous est venue: Pourquoi pas des cupcakes de chez Sweet Isabelle?
Nous avons donc arrêté pour prendre une douzaine de cupcakes et des biscuits sablé. En soirée le vendredi soir, un petit groupe d’enfant apprenait à décorer des biscuits à la petite table près de la fenêtre (une belle expérience que nous avions fait deux jours avant) et la seule employée présente s’est vite empressée de nous servir, aimablement et professionnellement.
Arrivés chez nos amis, quatre autres personnes se sont joint à nous pour le dessert et l’appréciation des douceurs d’Isabelle fût unanime.
Un petit commerce local à encourager fortement. La propriétaire et son équipe sont des perles rares qui produisent un produit de haute qualité avec amour.

Cookie decorating and cupcake making hardly sounded like an exciting night to me, not to mention the fact that I’ve got near zero artistic talent. Even with a high likelihood of a disappointing evening I decided to make the trek out to Sweet Isabelle simply to visit with friends.
With a giant smile and fond memories I can honestly say it was the most fun I’ve had in quite awhile. The owners Isabelle and Michel were incredibly nice and welcoming. Isabelle has a great sense of humor and so much energy it’s contagious.
We were given a short tutorial in cupcake making with taste testing, then we went wild with the pastry tubes squeezing out our creations. Into the oven they went and then we were off to an entertaining lesson in cookie decorating. Before long we were kneading and rolling and cutting the marshmallow play-​dough that we glued to the cookie. With firmly attached play-​dough the real fun started as we decorated our cookies with crazy eyes, psychedelic flowers, and brightly colored sprinkles. It was awesome fun seeing everyone’s crazy cookie creations and it was totally OK to eat the play-​dough.
The evening flew by and ended before any of us were really ready to go. Isabelle made sure to see us off with warm invitations to return and a bag full of our own personalized cookies and cupcakes.
A cookie decorating night at Sweet Isabelle is a perfect experience with a group of friends, or something the whole family can enjoy. So next time you want to do something fun for a birthday, celebrate a special occasion, or just feel like something a little different, Sweet Isabelle is the place to be.

Délicieux cupcakes et sablés!
J’ai acheté une douzaine de mini-​cupcakes que j’ai fait dégustée à ma famille et mes amis et tout le monde a adoré! La texture du gâteau est parfaite, bien tendre et la pâte n’est pas trop sucré. Le glaçage goûte le bon beurre et il est crémeux et léger en bouche. Il y a beaucoup de saveurs, mais mes préférés sont lait de coco, lime basilic et bananes. Et vous, lequel deviendra votre petit gâteau préféré?

Wanna learn principles of dessert decoration? Take in a course here. I got to try a the red velvet and a chocolate cupcake, and I will have to say very impressed, particularly because it wasn’t too sweet, and you get a good moist cake. I loved how I got to taste chocolate without the extra sugary taste with it.
I drove from the southwest of Montréal all the way to try these out, and it was definitely worth it! So remember if you can, you’ll wanna get your hands on these.