Arem Restaurant

Juste pas bon…
Je vous conseille Amir, c’est meilleur.
Le service n’est même pas bon.
Et je né parle pas du prix.

Excellent brunch ! J’avais entendu parler du restaurant via une amie. Lors de mon passage à Montréal on a décidé de l’essayer pour le brunch. Ça tombe bien dimanche dernier il y avait un spécial Halloween.
Alors le Arëm il faut le trouver. Bien discret dans une rue pas très passante de Griffintown. Parking à l’arrière du restaurant. On né cherche pas des heures comme au centre ville. La surprise nous attend à l’intérieur. On se croirait dans l’antichambre d’un antiquaire avec tout ces objets moyen orientaux. C’est classe, chaleureux et confortable.
Moi la citrouille j’aime mais sans plus. Et bien j’ai été très très agréablement surpris par tout ce qu’il était possible de faire avec. Tout d’abord le punch dans la citrouille. Bien dosé et pétillant. Puis j’ai tenté le «kaymak» (sorte de crème-​fromage) avec son miel et sa marmelade de citrouille. Très très bon. Ensuite l’agneau avec son risotto de fruits secs dans un potiron. Très original comme présentation. L’agneau cuit divinement bien et risotto bien goûteux. Pour finir en dessert j’ai pris le pudding de citrouille. Texture parfaite. Pas trop sucré. Frais et digeste. Après un repas copieux on aurait pu penser le contraire. Le tout pour 58 $ avec les boissons.
A part un cafouillage dans la commande réglé avec professionnalisme par notre charmante serveuse je dois dire que je n’ai rien à dire.
Une perle à découvrir à Montréal.

J’étais curieuse de découvrir ce restaurant aux influences de la Turquie, de la Syrie et de la Palestine. C’est bien ce qu’on retrouve dans notre assiette. Mon velouté amandes et safran servi avec un rognon de boeuf ainsi que les feuilles de vigne farcies et tahini étaient délicieux. On retrouve aussi un choix impressionnant de vins turcs d’importation privée.
La facture est un peu moins agréable. 150 $/​personne pour le menu dégustation, 80 $ pour le menu cocktail ajoutez 80 $ en plus si vous souhaitez un accord mets et vins.

I’m not usually the type to write reviews but after our magical experience, I felt compelled to share it with everyone.
The food was fantastic! As someone who grew up eating middle eastern food, the textures and presentation of the food completely blew me away! The dishes served are ottoman plates but the textures are completely different. I believe the word is «molecular cuisine».
The service was amazing as well. They paid attention to every last detail and the chef even came over to our table and took the time to explain to us the concept of the restaurant and what his vision is. I have to say, he’s definitely an eccentric character, with the glasses and the hair. but he’s such a sweet and generous man! I really wish him the best of luck!
The ambiance, the music, the layout of this restaurant… it was just the perfect experience for us. While I know the menus are expensive, for me, it’s worth every penny. I strongly urge anyone who is looking for something different and who is open to a unique experience to go try it (at least once!)

The food is sublime!
The food, service, entertainment and ambiance are incredible. The attention to detail is very impressive and enhances the experience substantially. Cutlery, and the setting are changed for each course and there is live music and performers.
The meal starts off with a series of exquisite amuse-​bouche, while you select from a number of multi-​course menus, each with its own theme. Arëm also offers wine pairings to compliment your experience.
While I can’t attest to the the other selections, the seafood menu was course after course of perfectly blended seafood selections.
I highly recommend this restaurant!