No hace mucho decidimos salir a comer al «mercado-gourmet» de la Lonja del Barranco (siguiendo el hype que hay alrededor de este sitio).La dinámica es singular, todo está disperso en distintos puestos especializados: bebidas, sushi, arroces, guisos, charcutería, pastelería, etc. Es decir, entre plato y plato…