Hablar del bar El Varal es hablar de «Er Barti». Porque nadie dice: «vamos a tomar algo al Varal», sino «vamos al Barti a tomar unas tapas». Y es que desde que este ya emblemático bar del casco antiguo de San Roque abrió sus puertas en los 90 en su antigua ubicación en el pequeñito local de la calle Almoraima…
