De-Lá

A proposta deste emporio é disponibilizar um espaco para conectar os consumidores aos pequenos produtores. A decoracao é linda e todo dia a mesa (que na verdade é uma porta grande de madeira na horizontal, um maximo!!!) está cheia de queijos de todos os tipos e idades, doces caseiros. Recomendo o pé de moleque de macadamia que é demais! Fora isso tem tambem outros frios, geleias, azeites, especiarias e etc. O mais legal é que a pessoa que me atendeu estava tao empolgada em contar a historia deles e falava dos ingredientes quase pulando de orgulho. Esse tipo de atendimento nao tem jeito, conquista qualquer um! Mas a proposta é muito legal, voce com certeza vai se encantar por alguma coisa de-​lá! O ambiente. Os produtos. Demais!

Caminhando pela Rua Santa Rita Durão, encontrei uma lojinha simpática de produtos da roça. Era a De Lá que, de longe, é o melhor lugar para se comprar esse tipo de produto na região.
Eles trazem produtos diferentes, que você não vai encontrar em qualquer banca do Mercado Central ou em um Supermercado. Lá você encontra um pé de moleque de macadâmia que, apesar do preço, vale a pena demais! Melhor pé de moleque da história!
No centro da loja tem uma mesa de degustação, com produtos diversos, para você experimentar e saber o que está comprando. Não tem jeito de não querer levar pelo menos um queijinho, depois de provar. Ou um biscoito de amendoim, que também é uma delícia.

Sabe aquele sabor de coisas da roça, do interior, sabor de infância? Pois é, eu não. Fui criada em cidade grande e não tive contato, quase que nenhum, com cidadezinhas do interior e todas as vivências que isto nos proporciona. Mas eu tinha uma vó cozinheira de mão cheia (abençoada seja vó Maria) e que foi responsável por inserir esses sabores de roça na infância.
E eis que, outra abençoada, dessa vez a Laura dona da De-​Lá e dessa incrível ideia, abriu esse espaço charmoso até que traz tudo isso de volta. A ideia do negócio é trazer até os consumidores da capital comidinhas de fabricação rústica e criar uma cadeia sustentável de produção. Na qual ela ajuda o produtor local que não tem condições de enviar seu produto até capital e que este compita com os produtos industrializados. E a De-​Lá ainda auxilia os produtores no desenvolvimento de uma embalagem de acordo com o conceito do produto e sua realidade de mercado.
Além disso, no espaço, em cada prateleira você pode encontrar a descrição de quem faz o produto e do local de onde ele veio. E a mesa de degustação sempre posta esperando só você saborear essas delícias de diversas regiões do país! Tem suco integral de uva do sul, tem queijo da região da serra da Canastra, tem pé de moleque com macadâmia do Espírito Santo. E mais, se você quiser daquele doce que você comia quando criança do seu fulano que fazia numa cidadezinha do interior a Laura vai até lá, e se o produto/​produtor se adequar aos critérios da De-​Lá seu doce pode ser vendido na loja.

A De-​Lá é uma lojinha encantadora na Savassi. Fica um pouco longe do fuzuê, mas bem localizada. E, como é uma gracinha.
O ambiente é lindo do lado de fora e quando você entra fica ainda melhor. Ao passar pela porta, vem um silêncio, coisa de roça mesmo. O design da loja foi todo pensado nos mínimos detalhes e realmente te convida a ficar mais.
A loja vende produtos de produtores locais do interior do Estado. De produtores menores, mais desconhecidos. Tem queijo, doce de leite, geléia, frutas cristalizadas, etc. No meio, fica um bancada para degustação. Cuidado, senão você vai comer tudo que tem lá.
Os preços são bons, nada de extraordinário. Paga-​se pela qualidade e até pela embalagem, outro cuidado da loja.
Vale a ida, mesmo se você for mineiro. Vá se deliciar com os produtos da loja.

O que parece mais um armazém mineiro é um empório gourmet com muitas delícias de várias cidades mineiras. São doces, queijos, pimentas, conservas e etc. embalados com muito tradicionalismo. O lugar é lindo, tem uma decoração que faz lembrar casas típicas de minas, mas com um toque bem moderno.
Pra presentear ou consumir o lugar é ótimo. Tem balada delícia que eu adoro e de sabores que eu nunca vi. Tem doce de leite na casquinha ou na palha. Ah, tem as cachaças também, que não poderiam faltar; de diversos tamanhos, as mais tradicionais e maiores, são mais caras, chegam custar até uns R$ 100,00.
O diferencial do lugar é justamente ter coisas mineiras feitas em várias partes de minas, isso é fantástico, você consegue degustar coisas típicas de cada região. Muito bom!

Fiquei encantada quando achei essa loja no meu caminho, entrei e já fui provando uma amostra de queijo Serro Curado, estava muito bom. Aliás, como fã de queijo, eu pirei na variedade de opções bem artesanais, mas muito sofisticados. Minas é conhecida pelos queijos frescos, mas cada vez mais encontro por aí produtores que fabricam peças de excelente qualidade. Fiquei feliz de poder experimentar e prestigiar essa parte tão importante da nossa gastronomia. Levei e recomendo parmesão D’Alagoa e Canastra Real para servir antes e depois de jantar. Quem estiver com dúvida ou não conhece ainda, é possível provar um pouco de cada queijo na loja.
Quando fui explorar mais a loja, que tem um jeito de casa de roça na decoração, descobri também outros tipos de produtos artesanais deliciosos que vieram na maioria direto do interior de Minas: geléia de jabuticada, geléia de pimenta biquinho, chutney de banana, doces cristalizadas, e claro, doce de leite.

Ao entrar no empório, o mundo parece diminuir a velocidade. Sabe aquela calma de cidade do interior? O De-​lá trouxe junto com os queijos e as outras coisinhas. Cada detalhe da lojinha é um encanto.
Nas prateleiras de caixote de feira vários vidrinhos de geleias, pimentas, geleias de pimenta, doces de frutas, café e suco orgânico. No centro da loja, a mesa expõe queijos que a vendedora gentilmente oferece fatias dos tipos variados. Quando fui, tinha um queijo em forma de coração. E o cheiro da loja é incrível, só falta o cheiro de lenha…
Os preços não são absurdos. As compotas de frutas, por exemplo, custam R$ 15,00, cada. Se você pensar que a maioria dos produtos você só acha aqui, então vale mais a pena ainda. Para não enjoar, a loja sempre traz novidades.

A loja De-​lá é maravilhosa! Faltam palavras e expressões para conseguir apresentar/​explicá-​la. Mas deixa eu tentar.
Aquela história de BH ser a roça grande e as pessoas daqui gostarem de produtos da roça tem a ver com a ideia da loja. São vendidos produtos vindos de cidades do interior e até de outros estados.
São queijos, molhos, manteigas, café (em grão– típico de roça e interior– e moído) e claro, doces! Geleias, rapaduras, doce de leite… (Vou ter que parar de falar as opções se não vou começar a salivar aqui).
Um charme a mais dos produtos e que reforça a ideia de produtos do interior é que eles são quase artesanais no sentido de que são pequenos produtores os fornecedores.
Quem ainda não conhece, tem que passar lá. E quem já conhece com certeza aproveita e frequenta bastante para pegar algumas delicias.
Visitem!

De uns tempos pra cá vem aumentando a valorização de coisas mais reais e menos artificiais, dos produtos caseiros locais e uma vida pautada pelo simples, mas não menos conectada. E como tradução desse conceito, BH ganhou um ponto de encontro onde é possível achar produtos deliciosos de pequenos produtores caseiros de várias partes do Brasil.
É a De-​Lá, uma despretensiosa iniciativa que surgiu a partir de uma tese de mestrado e se transformou em uma loja física no coração da savassi.
Lá você acha o queijo do Seu Zé, o doce da Dona Maria e várias delícias com gosto de infância e de um tempo que ficou para trás.