L’auBIÈREgiste

Dans un cadre sympathique, l’Au Bière Giste vous propose un large choix de bières spéciales. Les prix y sont correctes et on peut même y trouver quelques raretés!
Laissez vous donc guider par le serveur qui vous indiquera la bière dont vous avez envie en ce moment!
Mes coups de coeur/​découvertes: la Jack’s Precious IPA ET la Vevel IPA qui devraient ravir n’importe quel amateur d’Indian Pale Ale!
Il est également possible d’y manger de la petite restauration (ex: flammekueches) et de splitter l’addition directement au bar pour les plus grands groupes!

A première vue, rien né distingue l’aubiergiste d’un autre bar. Le cadre est clean, bien arrangé, avec un touché de boisé mais rien d’extraordinaire non plus. A première vue!
Parce que rapidement après s’être installé, on découvre ce qui fait la force de cette adresse: une carte de très haut vol et un service 3 étoiles (fin 5 plutôt, on est sur Unilocal!). Amateurs de bières, cette adresse est pour vous. Ambrées, blondes, amères ou geuze… Impossible de né pas trouver son bonheur! Pour ma part j’ai pris grand plaisir à déguster des geuzes de qualité. Cantillon, Tilquin… J’étais aux anges! Vous né savez que prendre! Pas de soucis, les barman sont là pour vous conseiller. De vrais experts qui viennent directement vous aider. Sans être de nature intransigeante pour le service, un bon service ça fait plaisir !
Bref pour moi ce sera 5 étoiles, une adresse parfaite pour les amateurs de bières! Un chouette moment dans un chouette bar!

Facile d’accès et situé dans un quartier qui manqué de bons bars à bières (au contraire du vin), cet établissement chaleureux possède une bonne carte avec des bières industrielles acceptables (passons rapidement) et quelques jolies découvertes belges ou internationales. Possibilité de prendre un plateau de dégustation avec les cinq bières au fût pour moins de dix euros, les planches de fromages et charcuteries sont topissimes et si la faim vous gagne, les flamekuschen débarquent (mention pour celle au fromage de Herve).

Même si rien né vaut une bonne Duvel au fût, parfois c’est sympa d’essayer d’autres bières inconnues au bataillon.
Amateurs de bières, si cela résonne en vous, je suis sûre que vous allez apprécier l’aubièregiste!
Le choix de bières qu’ils proposent est assez vaste. J’ai notamment goûté une IPA venant d’Irlande qui était excellente! Point super positif: ils changent leurs bières au fût assez fréquemment, ce qui permet de faire de belles découvertes.
Les serveurs sont sympathiques et pas avares en conseils. C’est un peu cher par contre, mais pas plus que dans d’autres bars aussi spécialisés dans la bière. Et si vous avez faim: j’ai vu passer quelques flammekueches qui sentaient très bon!
En tout cas, la prochaine que j’essaie est la Super Fresca qu’un de mes amis à prise lors de notre dernière visite et qui avait l’air franchement top! À bon entendeur…

Un bar à bières sans prétention, très accueillant et parfait en tant que QG pour les froides soirées d’hiver ! On y boit de la bonne bière pression/​bouteille, on y est d’ailleurs bien conseillé, et les planches et flammekueche y sont excellentes.

Jeudi soir, on cherche un endroit sympa pour boire un verre avant le resto. Monsieur étant un grand amateur de bières, on jette notre dévolu sur L’auBIÈREgiste.
L’extérieur est déjà super cool, l’intérieur est encore mieux ! J’ai adoré l’ambiance chalet et les jeux de société et BD à disposition. Je n’avais qu’une envie, me blottir dans une couverture doudou et jouer aux cartes.
Les serveurs sont vraiment charmants et de bons conseils. On voit qu’ils connaissent bien leur sujet.
Et alors la grande surprise en voyant arriver l’assiette de fromage… Je m’attendais, il est vrai, à voir arriver une petite assiette de cubes de fromage. Et là BAM, ça c’est de l’apéro de compet’ ! La prochaine fois, je tente l’assiette mixte pour m’en mettre plein la panse :)
On retournera c’est sûr !

Grand choix de bières dont plusieurs au fut!
Ambiance cosy et serveurs super sympa! Plein de bons conseils pour découvrir de nouveaux brevages.
Et surtout d’excellents plateaux de fromage et flammekueches!
Le salon du fond est top pour se retrouver en groupe.

Décoration atypique qui rappelle un chalet montagnard. Et en plus ce soir-​là le serveur arborait un splendide pull de Noël avec Led clignotantes pour parfaire l’ambiance hivernale!
Bien calés dans les fauteuils d’un recoin cosy, les bières peuvent défiler les unes après les autres à nous faire oublier le brouillard et le froid de dehors.
La chaude ambiance monte vite ici, dans un quartier pourtant excentré.

Great mix of traditional Belgian beer supremacy with US-​style craft beer approach. Huge choice mixing local brews with some international choices. Food looked good, staff were friendly, beer was great, prices not cheap but not exorbitant, even had some board games if the chat got stale. All round a good place that I’ll revisit for sure.

L’auBIÈREgiste, malgré son jeu de mot facile et son logo un peu cheap, est un vrai bon plan pour les amateurs de bières dans le quartier du Châtelain.
Chaque semaine, 5 bières différentes sont proposées au fût. Ce soir là, nous avons commencé par une bonne vieille Moinette histoire de se désaltérer avec une valeur sûre. Pour la suite nous avons demandé conseil à un des serveurs, toujours prêt à nous aider en fonction de nos envies.
L’accueil était très sympa, et cela, dès la réservation de la table! C’est toujours gai et ca donne hâte d’arriver… Même si ma réservation n’était pas indispensable. Ce soir-​là, le bar était loin d’être rempli!
Le décor est chaleureux, ambiance after-​ski réchauffé par le feu ouvert. L’espace est bien plus grand que je né l’imaginais. Il est malgré tout bien agencé et plusieurs recoins proposent des ambiances un peu différentes. Suivant votre envie, vous pourrez vous percher sur un tabouret autour d’un tonneau, vous asseoir autour d’une grande table près de la fenêtre avec tous vos potes ou encore vous enfoncer dans de gros fauteuils noirs et trinquer avec votre moitié à la lueur d’une bougie.
Pour pouvoir goûter un maximum de bières sans vous endormir tout de suite, je né peux que conseiller la planchette mixte. Un super choix de fromages et de salaisons accompagnés de pain tout chaud. Des petits pots de moutarde, de miel et de sirop d’érable seront aussi servis pour colorer le tout.
Les prix sont un peu plus élevés que dans d’autres coins, mais je n’ai pas été étonnée vu le quartier. D’ailleurs je reviendrai!

Un bar à bières au Châtelain, ça manquait.
Très bon choix de bières, personnel de bon conseil et sympathique, bref une nouvelle bonne adresse !
On trouve des bières de toutes sortes et pour toutes les envies, suffit de dire vos goûts et vous serez bien aiguillés :-) Bières servies avec le verre assorti, détail que tout amateur de bière apprécie !
Petits trucs à grignoter également offerts, attention très sympathique.

Ce bar qui a le mot bière dans son nom né se démarque pas par le nombre de bières de qualité qu’il propose à la carte.
Vous pouvez aussi y trouver quelques whiskies, vins et rhums tout à fait honnètes.
L’intérieur qui fait effectivement penser à une auberge ou à un pub anglais est très agréable.
Dans le quartier, ce bar est un plus.

Saint-​Feuillien GC mmmh

Bar sympa dans le quartier du châtelain, où l’on trouve un large choix de bières spéciales.
Le staff est top et saura très bien vous conseiller, si comme moi vous vous perdez un peu parmi toutes ces bières inconnues!
J’ai trouvé les prix parfois un peu élevés, mais je pense que c’est aussi dû au quartier.
L’endroit est agréable pour prendre un verre, et si vous voulez sortir des sentiers battus des bières classiques, allez-​y!

Ca manquait ça, dans le coin du Châtelain, une adresse sympa avec un super choix de bières !
Le cadre à l’intérieur a l’air bien accueillant, mais températures estivales oblige, la terrasse s’imposait ce soir-​là.
Le choix de bières est vraiment top, vu que c’est la spécialité de la maison, on y trouve forcément son bonheur … :)
Essentiellement des bonnes bières belges, venant de bonnes brasseries locales, comme la Brasserie de la Senne, ou Brussels Beer Project… D’autres brasseries belges sont représentées, le choix est vraiment vaste !
On y trouve aussi quelques bières étrangères, même au fût (ce jour-​là, la Tank 7 il me semble, bière américaine) .
L’accueil est également très sympathique et souriant, et au milieu de votre dégustation, on vient vous demander ce que vous en pensez, pour éventuellement ajuster au mieux le choix suivant ;)
Apparemment il est possible de déguster des assiettes de charcuteries et fromages, il me tarde de tester !
Je sens que je vais revenir souvent à l’AubieErgiste :)
ps: à mon avis il n’y a plus de «Wadesda», j’ai pris l’une des dernières bouteilles l’autre jour ;-)

Ce nouveau bar ouvert depuis 3 mois derrière l’église de la Trinité est le nouveau lieu pour le houblon, le malt et consorts. Mieux que le moeder, le service est adorable. N’hésitez pas à demander conseil ça s’y connaît et il y a plus de 90 bières disponibles (plus les arrivages). Et gage de nouveauté: il y a toujours de la place. L’intérieur est bien plus grand qu’il n’y paraît. Pas d’hésitation sauf si vous cherchez une Jupi à 1.50.

Établissement fraîchement ouvert depuis deux mois ! Cosy, ambiance un peu chalet, il y a un coin où on peut y apprécier lecture et jeux de société et également un coin salon aux lumières un peu plus tamisées. Au niveau de la carte Il y a quasi que des bières dont je né connaissais pas le nom… Le gérant (français) est sympathique, passionné par ce qu’il vend et connaît ses produits !
Petit plus que j’aime beaucoup: le coin «à emporter» avec possibilité d’emporter des bières au format 66cl et 75cl.
The new place to be !