A JI

Pas mal mais…
je n’ai pas été convaincu par ce restaurant, tout n’était pas mauvais, loin de là, mais j’en suis resortie assez frustrée. Pour moi, il manquait cette finesse obligatoire à tout bon resto japonais.
Le repas avait bien commencé avec une très bonne soupe miso, c’est à l’arrivée des sushis que j’ai commencé à être déçue: riz très sucré, poisson pas assez «froid» à mon goût.
Les gyozas étaient très fades et baignaient dans de l’huile. Le boeuf Tepenyiaki était bon, sans être incroyable.
Bref, je né pense pas revenir chez A Ji.

J’aime beaucoup ce restaurant axé sur la cuisine japonaise. Mon copain et moi sommes fan de leur menu à volonté qui consiste en une soupe miso, un plat chaud au choix cuisiné devant vous sur une plaque chauffante et des sushis à volonté. Le poisson est d’une grande fraîcheur (c’est la base me direz vous) et la portion de riz n’est pas trop gargantuesque par rapport à la tranche de poisson (c’est souvent le problème dans un «all you can eat» version sushis!)
Bref, je vous le recommande! Essayez les sushis au saba si comme moi vous aimez les saveurs plus prononcées, ils sont exquis!
En ce qui concerne le plat chaud, il s’agit de poisson, viande, moules… selon votre envie, qui seront saisis sur plaque chauffante avec une petite sauce généralement assez aillée mais délicieuse, je trouve malgré tout cette préparation un peu grasse.
Seuls regrets: pas de choix de thé japonais, plat chaud un peu gras, pas de choix de salade d’algues en accompagnement ou d’edamames pour les menus à volonté…
Points positifs: qualité, ambiance calme et sympa (serveuses très gentilles) et surtout le prix.

Très bon japonais! Ambiance sympa, cuistos impressionnant à regarder, serveuses gentilles., je vous conseille les menus. Pas cher et très bon!

C’est un bon resto japonais situé au centre ville. J’adore leurs sushis, il y en a de toutes les sortes et pour tous les goûts.
Ce qui est fun, c’est s’assoir au bar et commander son petit calamar (et non pas vivant comme dans «Old boy «, pour ceux qui ont vu cette scèné désormais célèbre du poulpe avalé vivant).
Ce que j’aime surtout chez A Ji, c’est leur menu kilométrique, aux sept services (28,50 €) via lequel on découvre des mets simples et raffinés, frais et sains.
Et puis aussi on voit le gars qui cuisine devant nous, s’amusant à faire virevolter de longues flammes sous ses couteaux aiguisés. A faire en groupe. Ambiance assurée.