La Encontrada Sur

La Encontrada Sur no podría describirse, considero que cada persona debe ir a conocerlo para poder forma una opinión. Es un lugar mágico, secreto y con una excelente gastronomía. Para conformar la excelente no se necesita de lujos porque este lugar es todo lo contrario.
Es una casona vieja ubicada en la zona sur de Rosario y a pocos metros de la recuperada Biblioteca Popular C. Vigil. Sus dueños la recuperaron y crearon un restaurante con galería de arte.
Expositores, pintores y fotógrafos de la ciudad y a nivel nacional exponen sus obras de artes en las paredes del lugar.
Tiene dos salas de estar donde están las mesas, una con tres lugares y otra más grande para grupo de amigos en otra sala. Un hall de ingreso con maravillosas obras de artes y más al fondo la cocina a la vista de todos los ojos.
En la parte de atrás un patio de verano muy cálido con huertas y hermosas flores.
El lugar es íntimo, únicamente con reservas y hay una sola opción de menú de tres pasos. Abre solo viernes y sábados.

La Encontrada es una casa vieja, de fachada discreta pero muy linda, de esas antiguas que hay por la zona, con no más que un ribete muy bonito que utilizan como logo, un portón y una cornisa de moldura.
Ni bien entrás al lugar ya te das cuenta que se trata de un espacio con una relación muy estrecha, casi carnal, con el arte contemporáneo. Hay una escultura de una vaca que te recibe en un primer momento, algunas otras más y cuadros, cuadros, y más cuadros.
Algunos de los trabajos pictóricos son permanentes, y después la obra a exponerse va cambiando, siempre con artistas locales muy talentosos, y las prácticas más habituales son la pintura y la fotografía.
Para comer tenés que comunicarte con Mate, su dueña junto a su compañero Jorge, y pedir una mesa de determinada cantidad de personas, ella sabe orientarte bien, es muy amable y cálida. El menú está establecido y siempre son muy novedosos, ricos y sofisticados.
La casa es hermosa, un nido que hibrida entre lo popular y lo burgues, desde su decoración hasta su cocina, ubicada bastante en el medio del lugar, donde sucede la producción a la vista de los comensales.