Fabrica de pasta Nona Pepa

Superando totalmente las expectativas, luego de 10 meses viviendo aca en rosario y de pasar unas cuantas veces y quedarme embelesado viendo la fabricación de las pastas e hipnotizado con el olor de las salsas hoy finalmente tuve la oportunidad de ir por ravioles rellenos con pollo, champiñón, verdeo y panceta, una palabra que los describa: mereviglioso, tanto la pasta come il ripieno. En casa ya, los acompañe con una salsa bechamel servidos con queso Sardo. 100% recomendando… Saludos

Este local de pastas es muy concurrido, entonces cuando mi papá va aprovecha y compra como para que haya en el freezer y nos salve en más de una ocasión. Si se enteran los de la Nona Pepa nos estarían retando porque venden los productos para ser consumidos no para ser congelados.
Entre la variedad de pastas bien casera al estilo italiano tienen ravioles, panzottis, canelones, tallarines (de distintos estilos) y ñoquis. Los domingos empandas de carne fritas bien a la argentina, y por encargue «espiral italiano» que se trata de un arrollado de masa de ravioles, relleno con carne y verdura.
De todas esas cosas los ravioles son mis preferidos: los de calabaza con queso son increibles y los gourmet con pollo, panceta, cebolla de verdeo y champignones también. Siendo sincera no probé todas las demás opciones es que sabemos que los ravioles son tan ricos que nos da cosa arriesgarnos.
Los fines de semana se llena bastante de gente, asi que a tomarlo con paciencia.

Nada mas rico que la pasta casera! y no todos tenemos maquinas de hacer pastas en casa… por ello recurro a lugares como este para degustar algo rico, delicioso y 100% casero!
Con local ubicado sobre calle Laprida al 1800 te ofrece una delicia tras otra: ñoquis, fideos al huevo, ravioles, canelones, y todo tipo de pasta rellena.
Particularmente aquí siempre compramos fideos (tienen una opción de fideos rellenos) y ravioles.
Siempre he quedado muy bien con mis invitados en casa cuando les ofrezco esta pasta casera con alguna salsa.
El precio es muy bueno, al ser pastas de calidad el precio es acorde a ello.
La atención es inmejorable! Te asesoran en todo!
Si nunca probaste estas pastas te sugiero conozcas el local durante la semana asi puedas ver bien la propuesta ya que los fines de semana se llena de gente comprando y muchas veces cuando llega tu turno no dispones de la pasta que querías, es cuestión de esperar que hagan mas… pero a veces los tiempos aprietan… por ello la sugerencia!

Mi comida preferida son las pastas! particularmente las rellenas, pero la verdad que si me dicen hay pasta soy la primera que me siento a la mesa… este lugar se destaca por hacer unos ravioles especiales riquísimo! desde la nuez hasta el jamón crudo que le ponen todo se distingue en el paladar… los fideos son deliciosos y los canelones ni hablar… simplemente escelente.
Cuando uno ingresa al local d eventa puede observar por los vidrios que separan el local de venta la fabrica de pasta las antiguas maquinas con las que se amasa, se adoba la mas, se estira y de mezcla. realmente es muy lindo ver ese tipo de trabajo ya que hoy en india con la industrialización que tenemos eso es considerado casi un trabajo manual, para que esas maquinas gigantescas funcionen debe estar la mano del hombre por detrás haciendo algo… trabajando diríamos por lo que el ser humano y la maquina en este casi trabajan duro y parejos ambos!
En síntesis si buscas comer una buena pasta nona pepa es el lugar indicado!!! En la esquina te vas a encontrar el local de venta, la enorme vidriera y una cola de gente que sabe que compra calidad!