Zur Weinsteige

ausgezeichnete Speisenauswahl und freundlicher, professioneller Service. Auch Sonderwünsche wurden berücksichtigt und ohne Aufhebens erfüllt. Die Parksituation ist etwas schwierig, es stehen aber einige Plätze auf dem Hof zur verfügung.Jederzeit zu empfehlen.

Wir hatten etwas besonderes zu feiern und entschieden uns für «Das Wörtz». Wir hatten online reserviert und bekamen prompt die Zusage. Eine Reservierung ist übrigens unbedingt notwenig. An diesem Donnerstagabend war das Restaurant bis auf den letzten Platz besetzt.
Ich hatte mir die Einrichtung «spießiger» vorgestellt, denn von außen erkennt man nur die Bleiverglasung. Innen angekommen, erlebt man eine echte Überraschung: die geschnitzte schwerfällige Inneneinrichtung ist sehr gelungen kombiniert worden mit vielen goldenen Elementen: z.B. stylischen Lampen und Blattgoldbildern. Und die Beleuchtung tut noch ihr bestes alles optimal in Szene zu setzen.
Natürlich wird die Garderobe abgenommen und wir worden zu unserer Freude an einen sehr schönen Ecktisch geführt. Links und rechts von uns gesellten sich etwas später zwei grosse Gruppen, die aber nicht störten. (Das Restaurant ist nicht gerade riesig.) Die Tische waren sehr nett eingedeckt, nur die ewigen Spitzendeckchen aus Papier sind ein Hauch zu viel.
Die Wahl fiel uns wahrlich nicht schwer: Das grosse Menü versprach einen tollen Genuss: Variationen von der Gänseleber, Rotes Curry Süpplein mit Jacobsmuschel auf Zitronengrasstengel, Filet vom Steinbeisser auf Schwarzwurst Graupen, Mandarinensorbet, Kalbsfilet mit Schwarzwurzelgemüse und Mohnschupfnudeln und zum Schluss einmal die Käseauswahl und die Dessertvariationen (Sorbet von der Johannisbeere, Spekulatius Crème Brulée, Schokoladengewürzkuchen und Panna Cotta.
Vorne weg noch ein Gruß aus der Küche: Gebackener Kalbskopf auf Kartoffelpüree. Und viel Brot mit Butter und 3 verschieden Salzsorten.
Puh! Alles in allem haben wir unseren «special event» gebührend feiern können und jeden Bissen genossen. Nur die Suppe empfand ich als zu dünn.
Beim Service hätte ich zu bemängeln: Die etwas schnodderige Art und Weise der jungen Dame vom Service, als es um die Käseauswahl ging und die Schwierigkeit um die Rechnung zu bitten.
Gut, das Restaurant war brechend voll und die Servicekräfte hatten alle Hände zu tun. Und diese verdammte Weihnachtsessenzeit… Beim sicherlich nächsten Mal wird es sicherlich noch besser sein.

Direkt an der Weinsteige gelegenes ****Hotel mit Gourmetrestaurant «Zur Weinsteige». Parkplätze vorhanden. Gedigenes Ambiente. Tolle goldene Wanddeko. Gäste eher älter, Service sehr nett und aufmerksam!
Nach Reservierung (empfohlen!) kommen wir nach Samstags-​shopping erschöpft an und werden sofort vom warmherzigen Charme des Miteigentümers Andreas Scherle empfangen und zum Tisch geleitet. Nach kurzem Blick in die Karte steht schnell fest: es muss heute mal Gänsestopfleber (25.- Euro) sein, aber keine Variation wie auf der Karte, sondern nur gebratene. Die Umbestellung war kein Problem. Dann noch Hirsch bzw. Rinderfilet und dazu passende Weine. Und zu den passenden Weinen kann ich wirklich nur raten, denn Andreas Scherle ist ein wandelndes Weinlexikon und er findet immer das richtige zum jeweiligen Gang. In diesem Haus werden auch wirklich gute Weine offen angeboten (sehr speziell: wir hatten z.B. eine 1975er Eiswein-​Spätlese) wo gibt es das schon offen?). Vorweg gab es einen Gruß aus der Küche, drei Brotsorten und drei edle Fleur de Sel. Alles bestens in Qualität, Geschmack und Zubereitung, besonders die Trüffel-​Sauce beim Filet: ein Traum! Der Service war schnell und fachlich ohne Tadel.
Schön ist, dass es eine kleine Zigarren-​Lounge gibt, dort kann man nach dem Essen auch einen Digestif nehmen.
Fazit: wir kommen gerne dort hin, freuen uns schon auf die nächste Gelegenheit!

Wie ich finde sehr gut geeignet für große Festlichkeiten.
Schönes Flair, at etwas mittealterliches und gleichzeitig doch edel. Die Speisekarte reicht von regionalen Speisen bis hin zu internationaler und mediterraner Küche.
Sehr lecker, sehr herzhaft, verschieden Wildsorten, alle möglichen Fischsorten, an Auswahl mangelt es dort nicht.
Und in Sachen Wein kann man sich da auch sehr gut beraten lassen.