Elmas Fischhandel

Toller Fischmarkt mit frischen Meeresfrüchte. Viel Auswahl. Nette, geduldige und hilfsbereite Mitarbeiter. Die Preise ändern sich jeden Tag, in einem Tag bleiben aber unverändert. Preisleistungsverhältnis hoch, werde öfters hingehen.

Nicht nur Gastronomen und sonstige Gewerbekunden, auch preis– und qualitätsbewusste Privatkunden können bei Elmas wirklich frischen Fisch erbeuten.
Die Leckerbissen aus Meeren und Flüssen werden in einer Kühlhalle direkt aus der Styroporkiste verkauft. Im Vorraum stehen einige riesige Gefriertruhen mit TK-​Ware (Fische und Meeresfrüchte, Gemüse, Pilze). Ferner gibt’s eine kleine Auswahl von Ölen, Weinen und Antipasti.
Die Qualität und Frische der angebotenen Ware begeistert mich. Als langjähriger Hobbykoch wage ich mal die Aussage, dass man so frische Ware wie bei Elmas an den Fischtheken des Einzelhandels selten findet. Auch das PLV sucht seinesgleichen die Preise liegen sehr deutlich unter dem Einzelhandelspreisniveau in der Stuttgarter Innenstadt.
Aufpassen: nicht alle Fische sind bei Elmas schon ausgenommen. Gegen einen kleinen Aufpreis kann man/​frau aber das Ausnehmen vor Ort erledigen lassen. Ansonsten gilt: der frühe Vogel fängt den Wurm. Da der Laden schon um 5.00 Uhr öffnet und die Gewerbekunden gewöhnlich früh auf den Beinen sind, ist am frühen Morgen die Auswahl am größten.

viele in Grossraum Stuttgart wohnende Japaner kaufen ihrer Sashimi Fisch bei Elmas. Reichliche Sortiment von Fisch, Sashimi Qualität und grosshandel Preis. Kann man auch kleine Menge kaufen.