Alte Brennerei

This suburban restaurant is worth a trip from the center of Munich. It is a 20 minute train ride, but the foie gras and the duck could not, in my humble experience, be equaled anywhere – Munich, London or New York. The wine pairings were at my insistence distinctly local, and I was wiser and happier for that decision. This charming town also benefits from the adjacent Seitner Hof Hotel.

Da wir im benachbarten Hotel untergebracht waren, sind wir ohne große Erwartungen hierher gekommen — und haben eines der besten Restaurants entdeckt die wir jemals besucht haben.
Die Einrichtung ist gemütlich, das Restaurant ist eher klein und dadurch ist ein sehr persönlicher Service möglich.
Auch wenn die Kategorie «französisch» lautet, ist es doch eher kreative junge Küche mit sowohl französischen als auch deutschen Einflüssen. Auch die Portionsgröße ist deutlich reeller als bei typischen Franzosen, man kann hier von einem Hauptgericht alleine durchaus satt werden und muss sich nicht zwingend ein gesamtes Menü mit 3 oder 4 Gängen zusammenstellen. Wobei einem dann natürlich die leckeren Vorspeisen und Desserts entgehen. Wir haben uns diese jeweils zu zweit geteilt… lecker!
Ich hatte den wirklich besten Lachs den ich je in meinem Leben gegessen habe. Super zart, leicht gebeizt und in einer dünnen Holzscheibe gebacken und sehr heiß serviert. Und die Idee, grüné Bohnen mit weißen Bohnen als Beilage zu kombinieren zeugen von einem gewissen Sinn für Humor der erstaunlich gut funktioniert.
Unbedingt probiert werden sollte die Crème Brulée mit Nougat, aber auch die Crêpes Suzettes waren fantastisch.
Toller Wein, nette und aufmerksame Bedienung, diesen Abend werden wir so schnell nicht vergessen.
Nicht ganz preiswert, aber jeden Cent wert.

Eins der besten Restaurant, die ich mit meiner Frau und meinem Sohn besucht haben. Wir gehen oft französisch essen, haben auch schon einige Sterneköche besucht, aber in diesem Lokal hat alles gestimmt
Angefangen vom Ambiente über den exzellenten Service und natürlich das vorzügliche Essen. Es war nicht billig muss ich sagen 300,00 € haben wir bezahlt, hatten dafür aber einen unvergessenen Abend
Den Wein, den man zum Essen trinken wollte, konnte man vorher degustieren. Das hatte ich noch nie erlebt.
Kurzum, wir kommen wieder.