Ching Chang Chong

Allgemein
Für mich eins der besten Restaurants in Oldenburg aus dem Bereich «Asia», mit hervorragendem, authentischen Essen, sehr gutem Preis-​Leistungs-​Verhältnis und freundlicher Bedienung.
Bedienung
Die Bedienung ist äußerst zuvorkommend und freundlich und wer mag, kann Joy beim Kochen über die Schulter schauen — die Küche ist offen und man sieht wie die Gerichte zubereitet werden — gutes Konzept.
Das Essen
Ich bin öfter im Ching Chang Chong, immer wieder mit verschiedenen Leuten, zu Mittag oder auch abends. Das Essen ist hervorragend — immer frisch zubereitet und wirklich sehr authentisch. Für jeden Geschmack (ob nun Fleisch, Fisch oder Veggie) ist auf der Karte etwas zu finden. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist super. Günstigen Mittagstisch gibt es zudem.
Die Currysoße hat es mir besonders angetan. Da frisch zubereitet, jedesmal einen Tick anders aber immer lecker. Kein Vergleich zu den «Tütensoßen» in anderen Asia-​Läden.
Auch auf Sonderwünsche wird eingegangen, d.h. es gibt auch Variationen, die so nicht auf der Karte stehen, einfach anfragen!
Von mir volle Punktzahl und eine absolute Empfehlung um in Oldenburg Thai-​Essen zu genießen! Meine «Mitesser» waren auch jedesmal begeistert und die Fangemeinde wächst.
Das Ambiente
Nach dem Umzug in die Kurwickstraße gefällt mir das kleine Restaurant deutlich besser als vorher im Lambertihof. Die Einrichtung ist sehr liebevoll gestaltet und man sitzt sehr gemütlich. Auch die Hintergrundmusik — meist original thailändisch, drängt sich nicht auf. Im Sommer gibt es auch draußen Sitzplätze.
Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es keine Kritikpunkte — Alles sauber und gut.

Achtung, das Lokal ist umgezogen in die Kurwickstr. 19. Ich darf die Adresse blöderweise nicht ändern.
Endlich mal ein Restaurant, in dem die Currys so schmecken wie in Thailand. Wir wollten eigentlich unseren Barometer Gutschein einlösen, haben es aufgrund der netten Bedienung, dem guten Essen und Tee jedoch nicht übers Herz gebracht und sind so abgehauen. ;) Die 27, — EUR fuer zwei Essen und zwei Kännchen Tee waren vollkommen OK und ausserdem waren wir leider die einzigen Gaeste.
Die Menge vom Curry war grösser als in Thailand aber kleiner als das man platzen würde. Mir wurde jedoch gleich angeboten, das ich Reis kostenlos nachbestellen kann. Die Tellergerichte sind riesig, meine Freundin hatte die Spezialität aus der Hauptstadt.
Uns hat es als Freunde der authentischen Asiaküche sehr gut gefallen. Wir kommen wieder.

Endlich mal ein fast authentisches thailändisches Essen!
Letzte Woche besuchten wir abends das Ching Chang Chong. Es war erst 19:00 Uhr und daher nicht viel los. Das Ambiente ist nachdem die Geschäfte im Lambertihof geschlossen haben ruhig und angenehm. Wir bestellten mit dem Barometer 2 für 1 Hauptgerichte und ein Hauptgericht extra. Dies waren einmal Chicken mit Kokossauce mittelscharf, Rindfleisch mit Gemüse sehr scharf und Hühnchen süß sauer. Die Getränke und das Essen kamen sehr schnell. Das mittelscharfe Hühnchen wurde in einer leckeren und nicht zu scharfen Kokossauce serviert und war sehr zart und saftig. Das Rindfleisch, daß auf der Speisekarte mit 3 Chilischoten als sehr scharf gekennzeichnet war kam dagegen gänzlich ohne Schärfe auf den Tisch. Auf Nachfrage erklärte die überaus freundliche und zuvorkommende Bedienung und Inhaberin, daß man sehr scharf extra bei der Bestellung erwähnen muss, da es wohl schon einige Gäste vom Hocker gehauen hätte, wenn sie original thailändische Schärfe bestellt hatten. Ansonsten war das Rindfleisch butterweich und hervorragend gewürzt. Das Hühnchen süß sauer war wie nach den ersten beiden Gerichten zu erwarten ebenfalls sehr lecker. Der Beilagenreis war ebenfalls sehr gut und er wurde laufend nachgereicht.
Fazit: Sehr authentisch gewürztes, günstiges Essen von sehr guter Qualität! Ich komme bald wieder!

Es hätte mich stutzig machen müßen, warum zur besten Abendzeit kein Gast im Restaurant saß. Egal, wir haben uns ins Restaurant reingesetzt, Nach gefühlten 7 10 Minuten haben wir die Karten bekommen, obwohl man uns schon vorher gesehen hatte.
Es gibt nur Flaschenbier ein no go in einem Restaurant!
Unser Essen kam flott, der Reis war matschig. Im ersten Moment war das Essen schmackhaft. Mein Bekannter, welcher oft asiatisch ist hatte später Schweißausbrüche und mußte sich übergeben. Bei mir war es nur Sodbrennen, welches ich in der Regel nie habe also muß es bei uns beiden am Essen gelegen haben.
Auf dem Weg zur Toilette konnte man in einige Nebenräume gucken, man sollte die Türen dort lieber geschlossen halten.

Lage direkt im Lambertihof. klein und gemütlich am Abend. Tagessuppe war sehr lecker und sehr frisch. Hauptgericht war Ente mit Gemüse, die Protion ist etwas kleiner als bei anderen Asiaten, aber sehr lecker und auch wieder frisches Zutaten, schmeckte alles sehr gut. Wir kommen gerne wieder.

Ende März 2011 waren wir zum ersten Mal im Ching Chang Chong im Lambertihof in Oldenburg. Da wir zu einer etwaqs ungewöhnlichen Essenszeit gegen 15.00h da waren, war das Restaurant fast leer, wir können also nichts darüber sagen, ob es sonst gut besucht ist. Der Speisebereich ist sehr offen im Lambertihof, sodass man das Gefühl bekommen kann, inmitten der Fußgänger zu sitzen, was zwar für ein Café, nicht aber für ein Restaurant als gemütlich zu bezeichnen ist. Wir waren mit dem Barometer-​Heft dort und wollten den Gutschein «2 für 1 Hauptgerichte» einlösen. Wir wählten beide ein gebackenes Geflügelgericht, bekamen allerdings gedünstetes Fleisch. Zum Essen wurde sehr wenig Reis serviert, sodass wir auch aufgrund der kleinen Menge an Fleisch und Gemüse nicht satt wurden, was ich normalerweise vom Asiaten nicht kenne. Während der gesamten Essenszeit telefonierte die Bedienung lautstark hinter der Theke, was wir als sehr störend empfunden haben. Dazu kommt, dass man nicht mit EC-​Karte bezahlen kann, sodass einer von uns noch Geld holen musste. Durch das Barometer-​Heft für zwei Gerichte zwar günstig, den normalen Preis jedoch absolut nicht wert, aufgrund von Menge und Geschmack.
Wir werden dieses Restaurant auf keinen Fall wieder besuchen!

Leckeres und günstiges Essen. Weiß nicht warum, aber ich finde es fürs Mittagessen besser als fürs Abendessen. Die Frühlingsrolle ist lecker und die Bedienung sehr, sehr freundlich, manchmal etwas zu freundlich, was dann recht künstlich wirkt. Aber vielleicht ist das einfach deren Umgangsart.
Leider gibt die Küche nicht 100%. Hatte mal ein Thai-​Curry dort, das war unglaublich lecker! Aber es war nur ein Special, das es eine Woche dort gab (warum auch immer, denn Thai-​Curry steht auch in der Karte…). Frage mich, warum sie das Thai-​Curry auf der Karte nicht genauso machen, denn scheinbar könnten sie es ja… schade! So sind wir langsam abgewandert, da die Currys z.B. bei McWok wesentlich besser sind. Wer aber einfach nur asiatisch essen möchte, und kein Thai-​Curry-​Junky ist, der ist im Ching Chang Chong gut aufgehoben ;-)

Meine Arbeitskollegin und ich gehen 2 – 3 mal in der Woche Mittag essen. Heute waren wir in Ching Chang Chong (im Lambertihof).
Es ist kein ruhiges Plätzchen, wo man sich entspannen kann, es ist aber auch nicht zu laut.
Das Restaurant haben wir wegen der Werbung im Barometer Gutscheinbuch ausgesucht: zwei Hauptgericht im Wert von einem. Eine gute Möglichkeiten ein neues Restaurant auszuprobieren.
Zuerst haben wir erfahren, dass man die Gerichte nur aus der Abendkarte aussuchen soll. Ein Gericht in der Abendkasse kostet ab 9,90 bis 19 Euro, was die Mittagessenpreise, die bei 5,90 Euro liegen deutlich übersteigt und den «Barometer» Vorteil ziemlich relativiert. Na ja, wir bestellten aus der Abendkarte.
Das Essen kam schnell. Überrascht hat die Reisportion. Es war ein kleines Haufen in der Mitte des Tellers, das gerade für einen Löffel Souce ausreichen würde. Die Souce war scharf und die ohne Reis zu essen wäre nicht besonders schmackhaft. Ich fragte die Kellnerin, ob es der ganze Reis wäre, denn es gibt in der Regel etwas großzügigere Reisportionen in asiatischen Restaurants. «Bei mir aber nicht!» — erwiderte die Kellnerin. Gegen Extrabezahlung haben wir noch zwei kleinen «Haufen» Reis bekommen können.
Insgesamt war das Essen nicht schlecht (etwas Herausragendes erwartet man eh nicht in der kurzen Mittagspause), aber die Art, mit der die Kellnerin uns bedient hat, fanden wir richtig unfreundlich. Der Besuch von Ching Chang Chong hat uns in keinster Weise Freude zubereitet. Schade für die Mittagspause.

Als eingefleischter Thailandfan war ich auf der Suche nach einem Thailändischen Restaurant in Oldenburg. Im Internet wurde ich fündig. Nach einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt suchte ich mit Freunden das Ching Chang Chong im Lambertihof auf. Das Lokal war gut besucht. Aufgrund einer Reservierung nahmen wir an einem Tisch in einer Art Bambushütte Platz. Fanden wir sehr stilvoll und es fehlte nur noch eine Geräuschkulisse aus dem Dschungel. Wir wurden von einer sehr netten Servicekraft, vermutlich die Inhaberin «Joy», bedient, wie man aus dem fernen sonnigen Land zu schätzen gelernt hat. Die Vorspeisen, wir nahmen unterschiedliche Suppen und Frühlingsrollen, sowie die Hauptgerichte waren super lecker. Alles frisch zubereitet und äußerst schmackhaft. Und das Preisleistungsverhältnis passt auch. Das Ching Chang Chong wird auf jeden Fall unser Stammlokal. sawatdii kha (Auf Wiedersehen)

Da ich für thailändische Küche seit jeher ein Faible habe, war das Ching Chang Chong an diesem Abend unsere erste Wahl.
Das Restaurant liegt ruhig in einer Einkaufspassage im Herzen Oldenburgs, viel Glaswände, daher etwas zu «öffentlicher» Charakter.
Die Begrüßung war etwas gehetzt, da zeitgleich mit uns zwei weitere Paare eintrafen, wir bekamen trotz fehlender Reservierung einen netten Tisch. Das Ambiente ist typisch asiatisch mit Fächern, Buddhafiguren und Tierstatuetten. Äußerst gewöhnungsbedürftig sind allerdings die orangegelbe Beleuchtung (die Originalfarbe der Zutaten ist kaum erkennbar) und das Klaviergeklimper im Hintergrund.
Die Getränke (und später auch die Speisen) wurden nach sehr kurzer Wartezeit serviert, der Service war überhaupt sehr aufmerksam, und fragte mehrfach nach Zufriedenheit etc.
Die Vorspeisen waren absolut überzeugend. Meine Tom Yam Gung (Krabbensuppe mit Champignons, Kokosmilch und Lemongrass) war lebhaft gewürzt und genau richtig scharf, die Erdnußsauce zum Saté samtig und ebenfalls perfekt abgeschmeckt. Die Frühlingsrollen knackig und mit einer wahrscheinlich hausgemachten Sweet Chili Sauce sehr schön ergänzt.
Leider konnte dieses Niveau bei den Hauptgerichten nicht gehalten werden: Hühnerfleisch mit Gemüse, Rindfleisch mit Ingwer und Ente gebacken waren alle gleichermaßen lasch, die Saucen nur mit einer Ahnung von Thaigewürzen, die Ente völlig ungesalzen. Im Hühnergericht unseres Sohnes ganze 6 Stückchen Huhn mit insgesamt ca. 50 – 60 g Gewicht. Dazu eine Reisportion, die ich normalerweise mit drei Happen wegesse. Die nachbestellten Bratnudeln auch eher in Öl geschwenkt als gebraten. Insgesamt sehr schade nach dem tollen Auftakt.
Bei Extras (Pflaumenwein aufs Haus) und Rechnung (Kinderessen 2 € billiger berechnet) gab man sich zwar Mühe, und mit 56 € für vier Personen war die Rechnung auch durchaus akzeptabel, durch die Mängel bei Ambiente und Hauptspeisen werden wir jedoch so schnell nicht wiederkommen (und wenn, dann nur zum Vorspeisenessen)

Ich bin vor einiger Zeit mit dem Barometer-​Rabattbuch dort hingegangen. Wir suchten einen neuen Stamm-​Asiaten. Wir teilten vorab mit, dass wir das Barometer nutzen wollten.
Als wir jedoch unser Essen erhielten, fanden wir nur 2 – 3 Stückchen Fleisch. Der Rest war nur günstiges Gemüse. Hätten wir vegetarisch gewollt, hätten wir das auch bestellt. So fühlten wir uns ein wenig «verschaukelt». Wir teilten unseren Unmut zwar mit, ernteten aber nur ein lapidares Schulterzucken.
Nie wieder!

Wir haben «Ching Chang Chong» das erste Mal besucht und wurden positiv überrascht! Ein nettes kleines Restaurant mit sehr netter Bedienung und sehr gutem Essen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist mehr als gut und ein Besuch lohnenswert.

Im Lambertihof gibt es dieses kleine Restaurant mit einer hervorragenden Küche und einer so freundlichen Bedienung, wie ich es lange nicht mehr erlebt habe. Wir hatten dort zu dritt ein Essen aus der Mittagskarte (Schärfe nach Wunsch, die entsprechenden Gewürze wurden zum Essen gebracht), mit einer gebackenen Banane mit Eis und einem Cappucino. Hervorragend und preislich in Ordnung. In der Speisekarte sind Hinweise, eine bis drei Chillischoten abgedruckt. Das fanden wir sehr gut, aber ich persönlich schärfe dann u. U. noch selbst nach. Das Restaurant ist nach vorn zum Lambertihof offen, das stört aber nicht, ein kleiner Teil des Raumes ist etwas mehr abgetrennt, für die, die wohl in Ruhe speisen möchten. Meine Empfehlung für ein kleines Essen zwischendurch (ich war dennoch satt!)
Vielleicht sollte ich noch hinzufügen, dass es sich um thailändische Küche handelt :-)))