Sorbas

Allgemein
Wir haben einen schönen Abend verlebt und empfehlen das Restaurant gern weiter.
Ambiente und Service sind besonders hervorzuheben.
Wir waren zu dritt (Erwachsene), hatten einige Stunden vorher telefonisch reserviert. Das Restaurant war gut besucht, aber nicht voll.
Bedienung
Bereits die Reservierung wurde sehr freundlich entgegen genommen. Es klang direkt, als würde man sich auf unseren Besuch freuen. Auch während unseres Aufenthalts begegnete uns das Personal stets freundlich, aufmerksam und hilfsbereit. Wir fühlten uns willkommen und sehr gut aufgehoben!
Die Wartezeiten waren angemessen, lediglich zwischen Vor– und Hauptspeise hätte man uns etwas mehr Zeit lassen können, wir waren mit den Portionsgrößen im Hauptgang etwas überfordert…
Das Essen
Zuerst hatten wir eine Vorspeisenplatte, die appetitlich angerichtet war. Es gab frittierte Auberginen/​Zucchini, dicke Bohnen, eingelegte Peperoni, gefüllte Paprika und verschiedene Dips/​Pasten. Sehr empfehlenswert!
Als Hauptspeisen gab es Lammfilet, Kalamaris und Mousaka, und dazu jeweils einen Salat, der frisch und knackig war. Die Gerichte waren nett angerichtet und wurden alle für gut befunden. Das Fleisch war zart, der Reis gut gewürzt, die Kalamaris kross. Die Metaxasoße war sehr schmackhaft. Lediglich das Gemüse (Erbsen, Möhren, Kartoffeln, Pilze) hätte ich mir bissfester gewünscht.
Alles in allem war das Essen nicht außergewöhnlich, aber schmackhaft und ansprechend präsentiert, dazu relativ preiswert. Das Preisleistungsverhältnis ist unserer Meinung nach sehr gut.
Das Ambiente
Hier kann ich mich meinen Vorrednern anschließen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Sauberkeit
Es gab nichts zu beanstanden.

Allgemein
Mein Mann und ich gehen schon seit fast 3 Monaten im Sorbas essen. Durch die Facebook-​Gruppe «Ich bin Magdeburjer» sind wir auf das Restaurant aufmerksam geworden. Wir gehen ziemlich oft in Restaurants essen und probieren auch viele Lokale aus.
Aber das Sorbas hat es uns echt angetan.
Bedienung
Wie immer wurden wir am Samstag herzlichst begrüßt. Wir hatten einen Tisch reserviert, da man sonst Samstag auch mal keinen Tisch bekommt.
Am Tisch angekommen kam auch schon der Kellner, brachte die Speisekarten und wir gaben unsere Getränkewünsche auf.
Wie beim Griechen üblich kam zu den Getränken der Ouzo auf Kosten des Hauses dazu.
Der Service war flott und aufmerksam.
Das Essen
Als Vorspeise gab es Tzatziki, welches mit Baguettebrot serviert wurde und eine Portion Knoblauchbrot.
Beides schmeckte gut, vorallem das Tzatziki.
Als Hauptgericht bestellte mein Mann Suflaki mit Pommes. Das Suflaki war sehr gut zubereitet, schmeckte frisch und gut gewürzt.Die Pommes dazu waren schön knusprig, allerdings waren sie ungesalzen. Das war aber kein großes Problem schließlich hatten wir ja einen Salzstreuer auf dem Tisch. 10,50 € für die beiden Fleischspieße halte ich für sehr günstig weil die Qualität und die Menge absolut gestimmt hat.
Ich dagegen bestellte Lammfilet. Geschmacklich toll und ansehnlich zubereitet. Das Gericht hat um die 18 € gekostet und man wurde für diesen Preis wirklich satt.
Das Ambiente
Von außen lässt sich nicht erahnen wie das Restaurant im Inneren aussieht. Man fühlt sich direkt wohl, es hat eine warme Atmosphäre und weckt ein Verlangen nach Urlaub.
Sauberkeit
Es wirkte sehr gepflegt und sauber. Die Toilette wurde weder von meinem Mann noch von mir aufgesucht somit keine Bewertung dafür.

Allgemein
Meine Frau und Ich waren am 1. Weihnachtstag zum ersten mal in der Taverne Sorbas zu Gast. Grund für den Besuch des Restaurants war die Einladung meiner Schwiegereltern, die schon des öfteren in der Taverna Sorbas gegessen haben.
Bedienung
Meine Schwiegereltern hatten reserviert. Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurde der reservierte Tisch rasch zugewiesen. Direkt gab es auch den obligatorischen Ouzo für uns alle.
Die Bedienung an sich war sehr höflich und stets bemüht.Sie wirkten leicht gestresst, was aufgrund des vollen Restaurant an Weihnachten all zu verständlich erscheint, haben dies aber zu keiner Zeit an uns ausgelassen.
Das Essen
Das Essen kam recht zügig.
Ich hatte den Makedonia-​Teller bestellt, ein Teller bestehend aus Suflaki und Schweinefilet in einer Käsesauce.
Geschmacklich war das Fleisch auf den Punkt sehr gut gegrillt. Die Sauce hat dazu sehr gut gepasst. Preislich lag mein Gericht bei knapp über 15Euro, jedoch konnte ich die extrem große Portion nicht komplett essen. Freundlicherweise wurde mir der Rest eingepackt und ich hatte am nächsten Tag noch etwas vom Makedonia-​Teller.
Meine Frau hatte die Gyrospfanne bestellt. Das Gyros schmeckte sehr frisch. Die dazugehörige Metaxasauce war gut gewürzt und hat genau den Geschmack meiner Frau getroffen. Den Preis von 11,50Euro halten wir beide persönlich für ein echtes Schnäppchen, weil das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt.
An die Gerichte meiner Schwiegereltern kann ich mich nicht mehr ganz so gut erinnern, allerdings schienen sie auch zufrieden zu sein, schließlich waren sie nicht zum ersten mal zu besuch.
Das Ambiente
Vor dem Innenarchitekten der die Taverna gebaut hat muss man echt Respekt haben.
Wir sind des öfteren in griechischen Restaurant, jedoch haben wir so ein Konzept nicht gesehn. Es hat uns an unseren Urlaub auf Kos erinnert. Von außen wirkt die Taverne unscheinbar, doch geht man hinein bekommt man Lust auf Urlaub.

Allgemein
Wir trafen uns gestern mit Freunden im Sorbas zum Abendessen und wurden sehr freundlich empfangen.
Das Restaurant ist weihnachtlich geschmückt und das Essen war mal wieder kaum zu schaffen.
Einige Freunde ließen sich ihr Essen einpacken und nahmen es mit nachhause.
Wir werden hier bald wieder einkehren.
Bedienung
Die Bedienung im Sorbas ist immer sehr nett und kompetent. Tasso und Maria sprechen gut Deutsch. Sie sind immer daran interessiert, daß die Gäste sich wohl fühlen. Beste griechische Gastlichkeit.
Das Essen
Das Essen ist griechischer Standart, sehr reichhaltig, frisch zubereitet und lecker. Das Gyros ist immer frisch, ebenso sind die Salate immer frisch und knackig.
Das Ambiente
Das Ambiente im Sorbas sucht in Magdeburg seines Gleichen. Am Besten, man schaut auf die Fotos.
Sauberkeit
Im Restaurant ist alles tadellos sauber.

Allgemein
Geschmacklicher Standard trifft auf herausragendes Ambiente
Eigentlich hatte ich mir vorgenommen keine Kritiken mehr auf diesem Portal zu verfassen. Das liegt daran, dass 90% der hier hochgeladenen Kritiken für die Tonne sind. Jedoch habe ich in letzter beobachtet wie die griechischen Restaurants in Magdeburg wie die Pilze aus der Erde schießen. In letzter Zeit kamen die Taverna Sorbas, die Taverna Mag-​Aroni, das Symposion, das Pantheon und der griechische Löffel neu in die Stadt Magdeburg. Somit wurde in mir wieder das Feuer entfacht.
Bedienung
Der Service im Sorbas kommt lieb gemeint, jedoch schlecht umgesetzt daher. Bei der Begrüßung ohne Reservierung wurde so getan, als ob es schwer werden würde uns (2 Personen) im Lokal unterzubringen. Während der 1,5 Stunden in denen wir da waren, befanden sich vieleicht 10 weitere Gäste im überaus großen Restaurant. Ich bin nicht blöd, netter Versuch. Außerdem war mein Stuhl kaputt, die Lehne fiel immer wieder raus. Ein anlehnen war nicht möglich. Ich wies einen Kellner darauf hin, dieser sagte nur es sei nicht meine Schuld. Das wusste ich auch selber, auf eine Entschuldigung bzw. einen neuen Stuhl wartete ich vergebens. Als zahlender Gast sah ich es nicht ein, mir selber einen neuen Stuhl zu holen. Des weiteren wurden wir alle 3 Minuten gefragt ob alles ok ist, das nervte ganz enorm. Der Service schaffte es nicht das richtige Maß an Zurückhaltung an den Tag zu legen. Mir gefiel es auch nicht immer scheinheilig mit «Kumpel» angesprochen zu werden. Insgesamt sehe ich noch viel Luft nach oben beim Service.
Das Essen
Für mich sollte es der Klassiker sein. Gyros mit Tzaziki, Pommes und Reis. Leider konnte mich das Gericht nicht überzeugen. Das Gyros hatte kaum noch Temperatur, es war nicht kross und einfach von minderer Qualität. Darüber wurden gefühlt 2 ganze Zwiebeln gestreut. Die rohen Zwiebeln waren viel zu grob gehackt und auch viel zu reichlich vorhanden. Ich verstehe nicht was das sollte. Die Pommes waren ok, in einem Restaurant müssen Pommes aber schon besonders gewürzt sein, hier war das nicht der Fall. Der Tomatenreis schmeckte gut und wurde mit einem Klecks Tomatensoße serviert, was mir sehr gefiel. Das Zaziki unterscheidete sich nicht sonderlich von der Konkurrenz. Alles in allem war das für 9.90 € ok. Ich möchte das Gericht aber nicht weiterempfehlen. Der Vorspeisensalat war in Ordnung, die typische Art mit einer Scheibe Gurke, Tomate, Kraut, Salat und einer kleinen Olive + Peperoni. Das Dressing war bekannt. Nach und vor dem Essen gab es selbstverständlich einen schmackhaften Ouzo. Besonders negativ: Als Deko wurde eine (frittierte?!) Zuccini-​Scheibe auf den Tellerrand gelegt. Diese war eiskalt und voller Fett. Ich musste sie halb zerkaut in die Serviette spucken. Im übrigen ist das Bier in der Taverna Sorbas nicht schmackhaft. Die Marke des Bieres war mir bisher auch nicht bekannt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist definitv einen Besuch wert. Hier muss ich wirklich meinen Hut davor ziehen, was aus dem alten Cadillac geschaffen wurde. Das Restaurant bietet viel Platz und unterschiedliche Unterteilungen, welche alle sehr gelungen sind. Endlich nutzt ein Grieche auch mal blau-​weiß karierte Tischdecken. Ich möchte gar nicht mehr verraten, suchen sie das Sorbas selber auf und schauen sie sich den Laden an. Das Ambiente sucht seines gleichen.
Sauberkeit
Das Lokal war sauber.

Allgemein
Ein sehr einladendes Ambiente in dem man sich ein bischen wie auf Kreta fühlt hat uns am Freitag neugirig gemacht. Wir wurden sehr freundlichen willkommen geheißen und natürlich gab´s auch gleich was kaltes klares für die Magenvorbereitung. Wir wurden schnell und freundlich bedient. Der kleine Salat, den es zu jedem Hauptgericht dazu gibt, erreichte uns 5 Minuten nach Bestellung der Gerichte und auch die beiden Hauptspeisen waren innerhalb von etwa einer vietelstunde auf dem Tisch. Es wurde sich zwischenzeitlich nach unserem Wohlbefinden erkundigt und darauf geachtet, dass wir genug zu trinken hatten. Die Karte ist übersichtlich gehalten, deckt aber trotzdem die typischen Gerichte ab. Unser Essen (Gyrosteller und Hähnchen in Metaxasoße überbacken mit Käse) waren sehr lecker. Das Hühnchen war herrlich saftig und der Gyros hat nicht vor Fett getrieft. Eine Nachspeise haben wir nicht mehr geschafft, da die Portionen reichlich waren. Also kuz und knapp: gerne wieder! Vor allem haben wir einen 5 € Gutschein für einen nächsten Besuch erhalten! Tolle Idee!
Bedienung
Sehr freundlich und aufmerksam!
Das Ambiente
hier war man wirklich kreativ und hat aus einer alten Lagerhalle etwas tolles gezaubert! Eben wie in einer echten Taverne.
Sauberkeit
gab Nichts zu beanstanden