Phó

Inhabergeführter Vietnamese. Jedes Mal ein Genuss dort zu essen, besonders zu empfehlen ist die Phó oder die vietnamesischen Sommerrollen. Im Vergleich zu vielen anderen asiatischen Restaurants ist dieses authentisch und ehrlich! Komme immer gerne wieder!

This is a small shop in the Europaplatz area. It can get a bit crowded and harder to sit if you are in a larger group. We had the Phở Bo and Chicken Spring rolls. The Phở Bo was delicious and the broth was yummy. I personally would have liked more veggies and basil in mine but I wasn’t confident enough to ask for it because of the language barrier. I would pass on the spring rolls, they were just ok. The bubble tea was pretty good. Definitely the best in the area and refreshing on a hot summer day. I would stick to the green and black tea, everything else is powder. Check this place out for something delicious and different.

Die letzten Bewertungen dieses Restaurants lagen 2Jahre zurück. Das werde ich bei meiner nächsten Restaurantwahl berücksichtigen. Denn nur bei aktuellen Bewertungen ist man einigermaßen vor schlechten Überraschungen geschützt.
Mein Essen war nah am Desaster. Das Fleisch hatte eine so trockene Konsistenz, dass ich vermute, dass es Fleischreste waren, die ei Fach nochmals verarbeitet wurden. Die Sauce und das Gemüse waren geschmacklich unterdurchschnittlich. Handwerklich und von den Zutaten war das eine Zumutung. Aber dieser Reinfall ebnete den Weg (aufgrund des leeren Magens) für meine beste Entdeckung in Karlsruhe…

Try the Bubble Tea!

Netter kleiner vietnamesischer Imbiss: sehr zu empfehlen sind die Sommerrollen (nicht frittiert), die wie im Urlaub in Vietnam geschmeckt haben :-). Auch die restlichen Speisen sind sehr lecker. Nettes und freundliches Personal, Preise sind völlig ok!

An dem winzigen vietnamesischen Lokal gegenüber des Vapiano läuft man gerne einmal vorbei. Schließlich sticht die bunte Aufschrift Bubble Tea ins Auge, da erwartet man nicht unbedingt einen Asia Imbiss. Wie bereits angedeutet, bilden eine beeindruckende Bubble-​Tea-​Auswahl (auch mit Milchtee und Joghurt) und eine kleine vietnamesische Speisekarte die beiden Standbeine des Familienbetriebs. Wie der Name des Lokals bereits verrät, gibt es Phó-​Nudelsuppe in mehreren Varianten. Egal ob mit dünn geschnittenem Rind– oder Hühnerfleisch oder vegetarisch man erhält einen großen Teller mit Reisnudeln und Sojasprossen, abgeschmeckt mit einem Tick Koriander und Zitrone. Die fein gewürzten Suppen sind recht sättigend und haben mich zu einem Stammgast gemacht. Daneben bieten die Betreiber auch noch frittierte und rohe vietnamesische Frühlingsrollen sowie verschiedene Reis– und Nudelgerichte an. Alles wird in der winzigen, in eine Ecke verbannten Küche optisch sehr schön präsentiert und schmeckt auch hervorragend. Knackiges Gemüse, knuspriges Fleisch und perfekt zubereiteter Reis überzeugen. Bestätigt fühle ich mich auch dadurch, dass regelmäßig andere asiatische Gäste anwesend sind. Der Service ist freundlich, das Essen kommt auch relativ zügig. Da fällt es nur wenig ins Gewicht, dass die Tische im zwar freundlich in gelb und grün gehaltenen, aber sehr kleinen Lokal ziemlich eng gestellt sind und das laute Radio nicht gerade Gemütlichkeit verbreitet. Die Preise sind durchschnittlich, die Reisgerichte beginnen ab 5,50 Euro, für die Nudelsuppen werden 5,90 Euro verlangt. Für mich eine Empfehlung für die Mittagspause.

Winziger Vietnamese mit leckeren Standard Gerichten. Relativ authentisch zubereitet, nur die Schärfe fehlt komplett.

Tolle Suppen zu vernünftigen Preisen

Das In Sesam gegrillte Hühnerfleisch war nicht so ganz mein Fall, die Hühnerhaut war gummiartig weich und unter gegrillt stelle ich mir eigentlich was anderes vor. Oder muss das bei vietnamesischer Küche so sein? Ansonsten geschmacklich okay.
Vermutlich sind eher die Suppen die Stärke des Ladens, werd ich noch ausprobieren. Und natürlich die BubbleTeas/​-​yoghurts/​frappys. Wers nicht kennt: die Bubbles aus Tapioka-​Stärke sind von der Konsistenz her irgendwo zwischen Fruchtgummi und Götterspeise und ohne Eigengeschmack, das eigentliche Getränk (Mango-​Yoghurt) war in meinem Fall aber durchaus lecker.
Interessant, aber sicherlich Geschmackssache.

Lecker Bubble tea und essen nicht zu vergessen das sehr nette personal weiter so!!! :)

Was soll ich noch sagen? Der Preis stimmt immer noch und ist für das gute Essen einfach geil! Schmeckt total frisch und die Bubble Teas sind auch ziemlich cool. Wers kalt mag sollte sind nen Frappy oder Frozen bestellen!
Allerdings sollte man etwas Zeit mitbringen wenn viel los ist. Die sind leider etwas unterbesetzt oder haben ihren Laden unterschätzt.
Dennoch: 5 Sterne!

Also, der Phở Laden ist echt super!
Seit Jahren wohne ich schon in KA und habe mir immer gewünscht eine asiatische Spezialität Suppennudeln zu essen. Endlich wurde mein Traum wahr und es schmeckt mir sehr gut.
Es gibt zwar nicht so viele Auswahl, aber genau das finde ich gut. Egal wo man in eine asiatische Gastronomie geht, sind die Menükarten fast ähnlich. Aber bei Phở Laden das ist wirklich vietnamesische Spezialitäten
Ah und nicht vergessen es gibt hier auch Bubble-​Tea, wobei ich ganz ehrlich bin. Anfangs hat es mir überhaupt gar nicht geschmeckt, aber nach ein paar Versuchen, total lecker. Bin jetzt ein Fan davon. Ihr müsst einfach selbst hingehen und probieren. Viel Spaß!

Nach der Lektüre meiner Vorbewerter ging ich voller Vorfreude ins Phở.
Die Einrichtung, sehr ok.
Die Karte: Essen super, Getränke, naja, es stehen nur die Bubble-​Teas auf der Karte, 2,60 Euro aufwärts. Auf Nachfrage gibt es auch Wasser, allerdings nur das allgegenwärtige Tafelwasser und auch das teuer (aber durchaus im großstadtüblichen Rahmen). Ok, man muss auf seine Kosten kommen, dafür ist das Essen sehr günstig.
Die Phở: es gibt Zitrone und Sprossen dazu, Grünzeug ist bereits in der Suppe.
Geschmacklich habe ich ein bisschen Pfiff vermisst, ich musste auf jeden Fall nachwürzen. (Die Phở gibt es in KA woanders sehr viel besser, kostet aber auch 7 Euro statt 4,90)
Das Fleisch mit Reis war ganz ok.
Alles macht einen sehr frisch gekochten Eindruck.
Mein Fazit:
Das Phở kann man durchaus besuchen, die Lobeshymnen sind aber ein wenig überzogen.
Preis/​Leistung sind allerdings super!
Ich werde sicher wieder kommen

Super Laden mit einigen wenigen, aber leckeren, frisch zubereiteten vietnamesischen Gerichten für lächerliche 4,90 EUR. Besonders die namensspendende Phở-​Suppe schmeckt fantastisch mit frischen Kräutern wie in Vietnam!
Die Bedienung ist auch sehr nett, und der Bubble Tea ist natürlich die witzige Krönung unbedingt empfehlenswert!

Die shakes und boba tee sind vielleicht nicht jedermans sache aber ich find sie super! Kleine karte aber die speisen sind lecker insbesondere die suppen habens mir angetan.

hier kann man vietnamesische Essen geniessen mit nur 4,9EUR. Ich find es total krass. Menü gibts bis jetzt nur acht. 3 davon habe ich schön probiert und hat mir alle geschmeckt. nicht vergessen, hier kann man auch bubble tea trinken, was von der Qualität her für mich viel besser als die andere Bubble Tee laden in der nähe. ich komm bestimmt wieder.

Es gibt eine Neueröffnung in der Akademiestr in Karlsruhe…
Das Phó!!!
Hier gibt es leckere Bubble Tea und vietnamesische Nudelsuppen…
Wer diese Kombination magt und aus probieren mag ab zum Laden!
Und wenn ihr nicht wisst was Bubble Tea ist lasst euch überraschen.