Alte Durlacher Brauerei

Gaststube sieht super gemütlich aus. Das war es schon an positiven Eindrücken die wir mitgenommen haben. Wir waren zum Mittagessen dort — vielleicht ist es abends ja besser. Lustloser Service. Siedfleisch, mit einer geschmacksneutralen Sauce, Meerettich Fehlanzeige, Kartoffeln noch hart, dazu Rote Beete aus dem Glas. Das zweite Essen, Hühnchen in einer geschmacksneutralen Sauce mit Nudeln. Das was da auf den Teller kam erklärt wahrscheinlich auch die leere Gaststube zur Mittagszeit.

Allgemein
Vor einem Kino-​Besuch begaben wir uns mit einem befreundeten Paar in dieses Restaurant. Es war mein dritter Besuch und somit auch langsam an der Zeit für eine Rezension. Leider mussten wir auf unser Essen nach Rückfrage knapp 1 Stunde warten, was meine Erwartungen enttäuschte und den bisherigen Erfahrungen widersprach.
Bedienung
Die Bedienungen waren sichtlich überlastet, jedoch sehr bemüht und freundlich. Die Getränke wurden flott geliefert. Da es bei meinen beiden vorherigen Besuchen nicht zu einer Wartezeit von etwa 1 Stunde kam, vergebe ich hier vorerst dennoch 3 Sterne. Der nächste Besuch wird entscheiden, ob es bei dieser Wertung bleibt.
Das Essen
Wir entschieden uns alle für kleine und normale Schnitzel-​Gerichte. Das beinhaltete auch das Salat-​Buffet, welches sehr frisch war. Die Dressings waren auch sehr lecker. Die Portionen der Kategorie «normal» sind sehr reichlich, das Fleisch, die Panade und die Saucen sehr schmackhaft. Die Bratkartoffeln fehlte leider die Würze und auf dem Tisch war weder ein Salz– oder Pfefferstreuer vorhanden. Alles in Allem sortiere ich das Essen als eher «leicht gehobene Mittelklasse» ein: 4 Sterne.
Das Ambiente
Wir saßen uns aufgrund des sommerlichen Wetters in den kleinen aber feinen Biergarten. Dieser war gut gefüllt, was sich jedoch nicht negativ auf die Lautstärke auswirkte. Die Einrichtung ist — wie die auch im Innenbereich — sehr rustikal. Das Gesamtkonzept ist sehr stimmig. Toll wäre es, wenn es mehr kleinere Tische für 2 oder 4 Personen im Außenbereich gäbe, denn dieser ist eher für 6 Personen und mehr ausgelegt.
Sauberkeit
Am Tisch und auf den Toiletten gab es in dieser Kategorie nichts zu bemängeln.

Allgemein
Wir haben ganz unverhofft am Sonntag 3. August das Lokal mit 12 Personen besucht. Beim schoenen Wetter fanden wir Platz in den Innenhof. Sehr schoen gestaltet mit adequates Mobilaer.
Bedienung
Freundlich, kompetent aber etwas unerfahren. Die erste Getraenke (fuer 12 Personen) haben etwas gedauert. Nachbestellungen kamen flott.
Das Essen
Die Gruppe hat von dem Menue von kleine bis grosse Gerichte gewaehlt. Lachsmaultaschen, Kaesespaetzle, Schneckenpfanne, Knoedel mit Pilze, Cordon Bleu und weiteres. Bei Hauptgerichte mit Salatbar. Nebengerichte Pommes, Bratkartoffeln. Essen war gut und reichlich.
Das Ambiente
Wie bereits erwaehnt, im Hof an schoene Tische und gute Sitzmoebel. Viele Pflanzen und umgeben von Altmauer.
Sauberkeit
Laut den andere Gaeste war der Sanitaerbereich sehr schoen und sauber

Gegoogelt um in Karlsruhe wieder mal ein gutes Steak zu finden. Einmal ausprobiert und TOP zufrieden.
So müssen Steaks sein. Dazu ein einfacher spanischer Tafelwein. An der Weinauswahl darf gerne noch gefeilt werden.
Die Bedienung war aufmerksam, Küche sehr gut. Es gab ein kleines Salatbuffet. Das Lokal ist vom Ambiente sehr schön.
Komme wieder… denn bisher gibts in Karlsruhe noch kein besseres Steak.

wir sind durch die Homepageauf dieses Restaurant aufmerksam geworden (
). Hier gibt es riesen Portionen zu einem angemessenen Preis, nette Bedienungen und ein angenehmes altes und hochwertiges Ambiente. Die Schnitzel– und Steakkarte sind zu empfehlen! Waren das erste mal hier und es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein!

Wir haben uns Abends spontan zu einem Besuch entschieden.
Das Lokal war gut besucht, ein Tisch für 3 Personen fand sich doch noch zügig. Das Ambiente ist urig, aber sauber und aufgeräumt. Die Bedienung war überaus freundlich und wir wählten Gerichte aus der Steak– und Schnitzelkarte, ein selbst zusammengestellter Salat aus der reichhaltigen und frischen wirkenden Salattheke ist inbegriffen.
Die Wartezeit für die Gerichte war nicht zu lang. Geschmacklich konnten alle 3 Gerichte überzeugen. Das Verhältnis Hauptgericht zu Beilage ist absolut in Ordnung, die Teller sind nicht mit Beilagen überfüllt. Die Gerichte sahen allesamt lecker aus, die Zutaten waren frisch.
Zum Abschluss gab es noch einen Likör und eine freundliche Verabschiedung. Wird sicher nicht unser letzter Besuch gewesen sein. Im Sommer sollte man unbedingt den Biergarten aufsuchen.

Nach einer Veranstaltung im Tollhaus waren wir mit dem Abendessen spät dran und suchten bürgerliche Küche. Schnitzel war das Stichwort.
Eine kurze Internet-​Recherché führte uns nach Durlach in die Alte Durlacher Brauerei Zum Genter. Offenbar ist das Restaurant seit Mai 2012 unter neuer Führung, aber da wir zum ersten Mal dort waren, konnten wir natürlich keine Vergleiche anstellen.
Zu später Stunde war das Restaurant fast leer, aber die Küche zum Glück noch nicht geschlossen. Wir wurden freundlich empfangen und das Ambiente sagte uns ebenfalls zu. Viel Holz, alles sehr gemütlich und eine äußerst bequeme Sitzbank.
Wir bestellten ein klassisches Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und ein Brauerpfännle. Zum Schnitzel gab es ein Salat-​Buffet dass er mittelmäßig war. Aber die Dressings waren offenbar frisch und nicht aus der Flasche. Schnitzel und Brauerpfännle waren dann sehr lecker und die Portionen ordentlich.
Alles in allem, nette Bedienung, gemütliches Ambiente, gutes und reichhaltiges Essen. Gerne wieder.

wir besuchten das Lokal zum Mittagessen mit 8 Personen. Der Genter hat nach der Renovierung den Wirt gewechselt. Auf der Webseite nennt er sich jetzt Alte Durlacher Brauerei. Die Küche ist durchgängig Deutsch, sieht man von einigen Kleinigkeiten wie Flammenkuchen ab. Die Speisekarte ist vom Angebot her in Ordnung, nicht überladen, jedoch etwas zu fleischlastig. Die Getränkekarte ist der Lokalität angepasst, Preise sind akzeptabel.
Es werden immer Tagesangebote offeriert. Wir wählten aus diesem Grund auch diese Möglichkeit und bestellten mehrfach die angebotene Wildhasenkeule. Der Rest bestellte aus der Karte z.B. Wildschweinbraten, Wiener Schnitzel und ein vegetarisches Gericht.
Die Bedienung war aufmerksam und freundlich, die Wartezeit für Getränke und die bestellten Essen war angenehm.
Fazit: seit der Renovierung der Gaststätte ist dort eigentlich außer dem Namen nichts beim Alten geblieben. Das ist aber auch gut, das legendäre Genterschnitzel und die Wikinger waren über 35 Jahre ein Markenzeichen. Nun ist dort auch die Wende in der Gastronomie eingekehrt. Bürgerliches Essen in ordentlicher Qualität und Quantität zu bezahlbaren Preisen. Nicht unbedingt ein Highlight aber doch einen Besuch wert. Wir werden gerne wiederkommen.

Sehr gutes Essen. Das Schnitzel Wiener Art ist sehr groß und von der Panade sehr gelungen. Sehr nette Bedienung.

Wir waren hier und hatten das Pech einen Groupon Gutschein einzulösen. Da es der letzte Tag war im den Gutschein einzulösen, war das Restaurant gut besucht. Unverständlich jedoch, das Groupon Kunden nicht wie erhofft und auch laut Gutschein angekündigt von der Schnitzelkarte wählen konnten sondern einfach ein Buffet angeboten wurde. Statt den 5 schnitzelgerichten und vielen beilagen, gab es als wir da waren nur 1 Sauce (später kam wohl noch eine Sauce dazu) und zwei Beilagen. Immerhin waren die Spätzle hausgemacht. Das Salatbuffet war leergefegt, ich hatte die Wahl zwischen krautsalat und karottensalat. Während wir aßen bekamen wir mit wie man sich bei sämtlichen Gästen ohne Gutschein entschuldigte, Schuld an dem ganzen Chaos seien nur wir Groupon Kunden. Na dann danke fürs Gespräch, der Laden sieht mich trotz des tollen Ambiente nie wieder!

Wer den «alten» Genter noch kannte, wird beim Betreten das Lokal nicht wiedererkennen. Der neue Betreiber hat den Gastraum von Grund auf renoviert und auch neu eingerichtet. Die ehemalige Bierkneipe erscheint jetzt mehr im Ambiente eines Traditionsgasthauses mit antik-​rustikaler Einrichtung. Der Gesamteindruck ist sauber und gepflegt. Eine schwere holzverkleidete Theke dominiert den Gastraum, die Tische waren mit sauberen Stoffdecken eingedeckt. Etwas störend und unpassend empfanden wir allerdings den Flachbildfernseher, der während unseres Aufenthaltes den Gastraum mit Sportübertragungen und Musikvideos beschallte.
Zum Zeitpunkt unseres Besuches war das Lokal zu ca. 30% besetzt. Die freundliche Bedienung war sofort zur Stelle und nahm unsere Getränkebestellung auf, die kurz darauf auch serviert wurde. Zum Essen bestellten wir einmal Rindsroulladen (auf Empfehlung der Bedienung) sowie Schnitzes Wiener Art. Als Vorspeise bedienten wir uns an der appetitlich angerichteten Salattheke. Der Salat war o.k. — vermutlich auch frisch zubereitet, eher keine Convenience-​Ware.
Auch unser bestelltes Hauptessen kam unverzüglich, nachdem die Vorspeisenteller abgeräumt waren … fast etwas zu schnell, woraus wir schließen konnten, dass nicht alles frisch zubereitet sondern schon vorgekocht war. Aber das tat dem Geschmack des Essens keinen allzu großen Abbruch. An das legendäre «Genter-​Schnitzel» vom Vorgänger kommt allerdings der Geschmack des neuen «Genter-​Schnitzel» doch nicht heran. Insgesamt hatten wir aber doch einen ordentlichen Gesamteindruck bei passendem Preis-​Leistungsverhältnis.

Wir waren am Sonntag, den 25. November 2011 abends in diesem Lokal. Wir wollten mal testen, ob sich der «neue Genter» für eine kleine Familienfeier, die demnächst stattfinden soll, empfiehlt. Unsere Wahl fiel auf Gänsekeule mit Rote-​Beete-​Gemüse und Knödeln. Wir waren hungrig und freuten uns, als das Essen schnell serviert wurde. Wir haben auch fast alles aufgegessen. Das Gemüse, die Knödel und die Soße haben auch gut geschmeckt, die Gänsekeulen waren dagegen nicht so gut. Sie haben geschmeckt, als wenn sie nicht unbedingt an diesem Tag gebraten wurden. Absolut trocken, mit einem Nachgeschmack wie, naja, wie von gestern. Auf die stereotype Frage der Bedienung «War’s recht?» haben wir nachsichtig genickt, wir wollten nicht die Aufmerksamkeit der andern Gäste erregen… Unsere kleine Familienfeier findet jedenfalls hier nicht statt!

Es gibt eine gute deftige Karte mit ein paar polnischen Spezialitäten. Das Essen schmeckt sehr gut bei angemessenen Preisen. Ich habe nur die polnischen Spezialitäten probiert da ich dort mit meinem Polnischkurs war. Im Innenhof sitzt man sehr schön und die Bedienung ist sehr nett.