Rick’s Bistro

Am 21.2.2015 waren wir mit sechs Personen mit Reservierung Abendessen bei Rick’s. Auf Grund der erfahrungen beim letzten Besuch — es war sehr gut dort — hatten wir uns entschlossen, dort nochmals zu essen.
Leider wurden wir eines Besseren belehrt: Alle Gerichte waren qualitativ schlecht: Verbrannte, ja verkohlte Bratkartoffeln, nicht von Sehnen befreite Leber, zähes Kalbsschnitzel und lieblos zusammengeschusterter «Standard”-Salat. 45 Minuten Wartezeit passten dabei auch ins — negative — Bild.
Nachfrage unsererseits, ob die Küchenleitung gewechselt habe, konnte nicht eindeutig beantwortet werden. Andererseits ist dieser «flächendeckende Absturz» aber nicht zu erklären.
Wirklich schade! Wir waren eigentlich vorher immer sehr zufrieden.

Da wir in der Nähe wohnen, haben wir das Ricks über die Jahre immer mal wieder besucht. Früher war der Laden eher alternativ, mit zusammen gesammeltem Mobiliar und Personal, das scheinbar ohne rechte Führung machte was es wollte. Mit dem Besitzerwechsel und dem Umbau zur Lounge hatten wir die Hoffnung, dass alles besser wird, und zu Anfang war es das auch. Leider haben die guten Zeiten nicht lange angehalten.
Das Essen ist manchmal ok und manchmal auch nicht, manchmal wird man bedient und manchmal auch nicht, manchmal ist jeden Montag Pizzatag und manchmal auch nicht. Bei dem Umgangston, den der Chef mit seinem Personal pflegt, wundert uns allerdings gar nichts mehr. Da will keiner mehr arbeiten, der noch irgendeine Chance auf einen anderen Job hat.
Für uns ist der Laden ein absolutes no-​go.

Der letzte Laden überhaupt.
Bestellen geht ja noch relativ schnell aber bis man dann mal bezahlen kann dauert ewig. Zumindest bei früheren besuchen.
Für mich ist dieser Laden Geschichte.

Mein Freund hat dort seinen runden Geburtstag gefeiert. Wir haben den Sonntag gewählt, da gibt es Früchstücks-​Brunch. Alle Gäste waren zufrieden, der Service war nett und freundlich.
Wir kommen auch öfter mal zum Fußballgucken her :).

Wir betraten das Restaurant und wurden freundlich begrüsst. Der Laden ist groß und sehr offen gestaltet. Es gibt einen Loungebereich, sowie eine Bar mit erhöhten Tischen und Barhockern bzw. Bänke. Aber auch ganz normale Essbereiche mit Tischen und Stühlen. Einen Einblick in die Küche hat man auch. Alles wirkt sehr warm und harmonisch. Warme Farben. Viele Pflanzen. Eine lockere Atmosphäre mit passender Musik, die nicht zu laut ist. Mehrere Großbild TVs hängen an den Wänden. Hier kann man wohl auch sehr gut Fussball schauen, was ich auch schon von Bekannten gehört hatte. Viel los war heute anscheinend nicht, aber das lag vielleicht auch an dem Sau Wetter, was draussen herrschte.
Alles in einem einem gestalterisch eine aussergewöhnlich Mischung. Man hat einen durchgehenden Ausblick nach draussen, da hier ringsrum überall große Fensterwände sind. Ungezwungen konnten wir uns in Ruhe umschauen und selbst einen Tisch auswählen. Die Bedienung, eine nette junge Dame erschien recht früh am Tisch und erkundigte sich, ob wir schon Getränkewünsche hätten. Da wir durstig waren, kam uns das nur Recht. Erfreut bestellten wir uns alle eine Runde Bier. Kühles Einbecker vom Fass.
Die Runde ließ nicht lange auf sich warten.
Auf eine Vorspeise verzichteten wir.
Tagesempfehlung war unter anderem eine Bauernente mit Rotkohl und Klößen, welche wir zweimal bestellten. Das dritte Gericht war ein Hüftsteak a la carte mit frischer Salatbeilage.
Im Voraus wurde uns frisches warmes Ciabatta Brot im Körbchen gereicht
Die Bauernente war für uns beide geschmacklich hervorragend. Sehr zartes Fleisch aber knusprig. Dazu zwei leckere Klöße und der süßfruchtige Rotkohl. Die Sauce ein Traum — besser habe ich sie wirklich noch nirgendwo gegessen. Auch nicht in den bekannten altdeutschen Läden ausserhalb von Hannover. Großes Lob an den Koch. Das hätte ich nicht erwartet. Bemerkenswert fand ich vor allem, dass die Beilagen und die Sauce in separaten Schälchen gereicht wurde, so dass nicht der ganze Teller in Sauce schwomm, wie ich es schon öfter woanders erlebt hatte. Gute Idee!
Das Hüftsteak meines Kollegen war laut seiner Aussage auf den Punkt medium, sehr saftig — genau richtig. Obwohl nicht danach gefragt wurde, ob «medium» oder «durch», lag man hier zum Glück richtig. Die Ofenkartoffel plus der Salat sehr lecker.
Während des Essen erkundigte sich die Bedienung behutsam, ob alle zufrieden sind. Sehr aufmerksam.
Fazit:
Preislich kann man bei den Portionen und dieser Qualität nicht meckern. Die Bauernente lag bei, soweit ich mich erinnere knapp 10 EUR und das Rinder Huftsteak bei ca. 13,20 EUR. Alles in einem war das ein sehr leckeres Essen und auch ein sehr netter gelungener Abend. Wir kommen definitiv wieder.