Dips’n Stix

Hier kann man wirklich ausgezeichnet Sushi essen gehen. Die einzelnen Kombinationen hören sich manchmal etwas gewagt an, sind aber immer eine Köstlichkeit.
Mittwochs gibt es dann Sushi zum halben Preis, was bei der großen Platte «Tokio Hotel» für 2 Personen dann 18 € macht. Gerade zu ein Schnapper für das was man da geboten bekommt.
Der Service hat viel Hanseatischen Charme und ist zur Stelle, wenn man ihn braucht.
Immer eine gute Idee hierher zu gehen.

Ich war in der Woche mit einer Kollegin zum Mittagessen. Wir hatten vorher einen Tisch reserviert, was gut war, denn der Laden war sehr voll.
Wir wurden recht schnell bedient und der Service war jederzeit freundlich. Für uns beide gab es Schnitzel, welches sehr lecker war. Kann ich als Lunch Option nur empfehlen!

Tokio Hotel schreckt ja eigentlich ab, aber mittwochs um 1930 ist das die Ansage die man braucht! Sushi für 2 zum halben Preis (also 18 €) in TOP Qualität! Einziger Manko und daher auch der Stern Abzug: so nett der Service auch war, ich hatte schon bei der Aufgabe der Bestellung Wasabi-​Majo zum Sushi bestellt, dieses kam leider nicht direkt mit und die nachbestellung dauerte über 10 min, 10 min in denen wir vor einem Riesen Teller super leckerem Sushi saßen ohne es anrühren zu wollen weil das i-​Tüpfelchen fehlte :-(…und das bei 7 besetzten Tischen und 3 Servicekräften…da geht noch was. Alles in allem aber ein sehr gelungener Abend! Wir kommen wieder (das Sushi war wirklich top und auch etwas kreativer als erwartet, wirklich eine Empfehlung!)

Für die «sündigste Meile der Welt» kommt das Dips’n Stix recht bürgerlich daher. Bei meinem Besuch kürzlich habe ich deutlich das Gefühl, dass bereits die Weihnachtsfeiersaison eingeläutet wurde: die meisten Tische reserviert.
Ich möchte nur einen Feierabend-​Vino und finde ein Plätzchen an einem Bistrotisch.
Der Service ist etwas unterbesetzt und für ein Restaurant recht burschikos. Nagut, passt vielleicht zur Gegend.
Die Einrichtung ist modern, schnörkellos, nichts, was besonders hervorzuheben wäre. Hervorzuheben ist allerdings die «Raucher-​Ecke, hier die Terrasse im ersten Stock, die, bestückt mit Teakmöbeln, bestes Reeperbahn-​Panorama bietet. Im Sommer sicher ein Traum.
Über das Essen kann ich nichts sagen, hab’s nicht probiert. Für dazu passende Weinempfehlungen muss Basiswissen vorlieb genommen werden.
Alles in allem würde ich sagen: keine Location, die man extra ansteuern muss, aber zu einem Drink nach oder einem Essen vor einer Theaterveranstaltung macht man hier sicher nichts verkehrt.
Den Pfefferminzbonbon zur Rechnung schreibe ich mal dem als schlüpfrig geltenden Revier zu.

es hat mich nicht überrascht. vor allem speisekarte /​endergebnis
kleine portionen /​relativ große preise
kein veganes gericht
geschmack bedenklich
I will not return

Was soll ich großartig schreiben?
Das Ambiente ist cool, die Bedienung aufgeschlossen und freundlich.
Das war es auch schon mit den positiven Fakten!
Nun zum Essen…
Vorspeise: Spicy Tuna Roll (5,50 €)
Es war okay, nicht herausragend und für 4 Röllchen schon recht teuer!
Hauptgang: Kabeljaufilet nach Finkenwerder Art mit warmem Kartoffelsalat (13,50 €)
Da ich ja schon eine Vorspeise hatte dachte ich, das ich mit dem Hauptgang satt werden würde. Weit gefehlt — ca. 54,5 g Kabeljau welcher nach Gummi schmeckte, auf einem lauwarmen Kartoffelsalat mit 2 Speckscheiben a 3,4 g!
Mal ehrlich, davon soll ich satt werden???
Ich war danach noch gegenüber bei Mc Donalds, habe mir 2 Hamburger für je einen Euro gekauft und war dann endlich satt. Ach ja, Mandeln auf dem DOM habe ich mir auch noch schnell gekauft! ;-)
Wenn Ihr viel Geld ausgeben wollt für winzige Portionen, von denen eventuell euer Hamster zu Hause satt wird — dann seid Ihr hier genau richtig!
Ansonsten geht lieber zu Luculus und kauft euch eine ehrliche Wurst!
I will not return!

Genial leckeres Menü, mutig gewürztes Essen und Klasse Service (auch bei unserer großen Gruppe und Zeitdruck).

Netter Service, sehr aufmerksam und offen für Änderungen beim Essen. Mittagstisch war bisher immer gut.

Der absolute Geheimtipp im Dipsn stix (ich wundere mich jedesmal wieder warum so wenig los ist):
Mittwoch Abends Sushi zum halben Preis
Hier kocht einer der besten Sushi Köche in Hamburg. Man kann ganz entspannt direkt vorm Fenster den St. Pauli Nachtmarkt begucken und generell né Menge St. Pauli aufsaugen (für den ders braucht).
Die Preise sind ok, am halben-​Preis-​Mittwoch unschlagbar günstig.
Das Personal ist großartig im Service und immer fürn netten Schnack zu haben.

Am letzten Sonntag waren wir hier essen um danach in Caveman zu gehen.
Zusammen mit den Karten haben wir ein Menü bestellt.
Wir kamen rein und für meine schwangere Frau wurde auch noch Platz mit Lehne freigemacht, sehr nett.
Dann nahm das ganze Drama seinen Lauf. unsere Tischnachbarn waren alle etwas genervt (hörbar) weil sie schon lange auf das Essen gewartet haben. Das taten wir auch 1h!
Doch dann kam die Vorspeise, ein wirklich leckerer Salat. Die Rindfleischstreifen leider nicht durchgebraten für meine Freundin! 15 Minuten vor Theaterbeginn kam der Hauptgang. Der Fisch für meine Freundin perfekt. Mein Kalbfleisch innen roh! Ich konnte es nicht essen. 5 Minuten vor Beginn kam dann der Teller erneut. Oh das Fleisch war neu, aber wenn überhaupt nur halb so groß und eine wahre Schuhsole!!! Naja, irgenwie gings dann schon runter aber in 5 Minuten :(Geschmacklich wars jedoch sehr gut.
Die Nachspeise wurde uns dann geschmolzen wenigstens ins Theater nachgebracht.
Wäre der Service nicht so bemüht gewesen hätten wir es wie andere Kunden gemacht Geld zurück und ab an die Currywurstbude!
Schade!
Trotzdem wars ein schöner Abend! :) Das nächste mal vielleicht.

Wenn wir in Hamburg sind, geht es mittwochs immer ins dip,‘s & stix wegen der genialen sushi zum genialen Preis. Die Bedienung ist fast immer super nett, man sitzt mit fantastischem Blick auf den Kiez und überhaupt.

Netter Laden auf dem Kiez mit toller Aussicht auf der Terrasse. Zum Mittag gibt es 3 Gerichte (vegetarisch, Fisch, Fleisch) zum angemessenen Preis. Der Service ist gut und die Atmosphäre ansich sehr entspannt.

Ich war letzte Woche Mittwoch im Dips ‘n Stix, jeden Mittwoch ab 19:30 Uhr gibt es dort Sushi zum halben Preis. Und was für welches! Neben den bekannten Maki-​Röllchen gibt es irre Variationen mit Avocado, knusprigen Garnelen, geräucherter Entenbrust und und und! Wer Sushi mag, sollte es hier essen bisher keine bessere Lokalität entdeckt. Die anderen Speisen auf der Karte klingen auch sehr verlockend
Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend und der Blick von der Terrasse auf’s Hamburger Nachtleben herrlich.

Perfekt, um vor dem Theaterbesuch noch eine Kleinigkeit zu essen. Bei Sonnenschein kann man sehr nett auf der Dachterrasse Platz nehmen und hat einen schönen Blick auf die Reeperbahn. Das Ambiente ist sehr angenehm, die Karte originell und alles sehr lecker. Der Service war ok, passte aber irgendwie nicht zur Location.

Vor unserem Theaterbesuch im Schmidt Theater waren wir hier Essen, einen Tisch kann man bequem im Internet reservieren, hat problemlos geklappt und wäre zumindest an diesen Abend nicht nötig gewesen.
Auf Grund des schönen Wetters, war die Terrasse bis auf den letzten Platz gefüllt, wir saßen fast allein im Inneren.
Wir wählten beide das «Dips Classic Dinner» (wird erst ab 2 Personen serviert) für 27,50EUR p.P.
Es gab 4 Gänge.
Die Vorspeise: Kokossuppe, die sehr gut abgeschmeckt war.
Als Zwischengang gab es 3 Stix (1 Teigtasche, 2 kleine Spieße mit Hähnchen und Gemüse).
Der Hauptgang: Pestonudeln (ca. 3 El) mit einem Scampi, ein Kartoffelplätzchen mit einem Minirumpsteak.
Dessert: heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilleeis.
Geschmacklich ein Genuss, von der Menge her für einen Menschen mit normalen Appetit arg wenig. Nun muss ich sagen, wir waren nicht zum ersten mal hier Essen, auch dieses Menü hatten wir schon öfter. Daher waren wir doch ein wenig erschrocken über die winzigen Portionen.
Das dipsn stix war schon immer hochpreisig, aber für 27,50EUR sind wir früher wenigstens satt geworden.
Der Service war freundlich.
Der Zweigelt Rose kam angenehm leicht und fruchtig daher, wurde mit Sektkühler serviert und aufmerksam nachgeschenkt.

hi liebe hamburger, weihnachtszeit = menuezeit… aber liebes dips team bleibt bei euren dips‘n stiks… wir waren gestern bei euch hatten das menue entenkeule und rotkohl… alles aus der küche war fertigküche vorsuppe; klöße etc. ohne pfiff… die ente war wie gummi und lies sich nur mit erheblichem aufwand zerschneiden… wir haben alle keulen zurück gehen lassen… auch euer angebot eine neue runde aus der küche zu erhalten lies uns nicht wirklich den verdorbenen appetit zurück gewinnen… und wurde nicht angenommen… nein ente oder andere hochwertige küche ist ein no go bei euch… sorry
ps: der drink als entschädigung war nett nur wiegt er es nicht auf… die ente bleibt ein bitterer nachgeschmack… :-(
jorge

Waren letzte Woche vorm Theater dort. Leider war kein Platz mehr frei auf der Terrasse, also haben wir uns drinnen ans Fenster gesetzt. Bedienung war ok, könnte aber freundlicher sein. Habe Sushi gegessen. Gemischte Platte mit ca. 15 Teilen kostete 12,50 Euro. Find ich in Ordnung.
Alles in allem eine runde Sache, werde wiederkommen.

dips’n stix ist auch mittags eine gute Adresse. Es gibt einen abwechslungsreichen Mittagstisch mit Preisen zwischen 5,50 EUR und 8,50 EUR. Und das ganze bei einer sehr entspannten Atmosphere. Fabelhaft!

Ich kann’s auch kurz, aber dieser Hinweis erscheint mir wichtig!
War gestern mit einigen Mitstreitern einer ehrenamtlichen Aktionsgruppe hier um 18:30 h verabredet, um gemütlich bei einem kleinen Happen und guten Drink einige Punkte zu besprechen. Pech gehabt!
Seit Anfang des Jahres (2009) ist das Dips Montag und Dienstag abends nicht mehr geöffnet. Hat sich angeblich nicht gelohnt, so wurde es uns erklärt. Wir wichen dann in die Hausbar im Erdgeschoss aus (siehe mein Bericht dort).
Also, die neuen Öffnungszeiten:
Mo — Fr 12 — 14:30 h (Mittagstisch)
Mi– Sa 17 — 22 h
So 17 — 20 h

Es gefällt mir im Dips’n’Stix eigentlich ganz gut, aber wenn ich mal addiere, was mir die Laune verhagelt, dann werden’s leider nur 3 Sterne. Was mir gefällt:
die Lage — Blick auf den Kiez is schon klasse.
das Essen — extrem lecker, wenn auch nicht günstig
das Theater — das Schmidt war schon immer irgendwie mein Kiez-​Wohnzimmer
ABER
Restaurant UND Theaterpublikum ist vom Personal nicht zu wuppen; da fällt durchgehender Service flach.
die Barhocker find ich ungemütlich und nicht zum Essen passend.
Und (mein negatives Highlight): es war schon etwas später und wir wollten uns mit ein paar Leuten mehr an einem Tisch zusammensetzen. Zu diesem Zwecke rückten wir noch zwei Barhocker an den Tisch. Noch bevor darauf jemand Platz nehmen konnte kam eine Frau wichtig an uns vorbeigerauscht, schlug mit jeder Hand auf je einen Hocker, brüllte no go! und stellte die Barhocker wieder weg.
Zu diesem Zeitpunkt im Laden: ca. 14 Gäste (10 — 12 von uns) und vier Servicekräfte. Eigentich né lösbare Aufgabe, denke ich. Aber da hatten wir Madame wohl irgendwie gestört. So ein Verhalten ist né Frechheit und fällt in nem sonst sehr freundlichen Laden extrem negativ auf!

The German comments meet the advantages and disadvanteges rather well. The terrace is far too small, to get a table or even a seat on a nice summer evening is like making the Lotto jackpot. The prices are upper scale. And to close 22h on a saturday night on the Kiez — simply irritating? Weekdays there is a chance for space on the terrace, maybe you can reserve a table before a visit at Schmidt or Tivoli theater, but I would not count on it.
Terrace: Five stars. The service — if you get a seat and are willing to eat, side tables (bartables and chairs inside) are making good for a rating reduction, as do the upscale prices and the missing and worse, the arrogant service when it’s full.
Shortly prior closing or sitting on the — at this time — simply empty terrace resulted (at different times) in rather unfriendly comments complementing us out.