Adese Markt

Den Adese Markt in Hamburg-​Harburg habe ich erst entdeckt, nachdem ich unzählige Male daran vorbeigelaufen bin und mir immer gedacht habe, was das doch für ein komischer, schmuddeliger Laden ist.
Zugegeben, von außen macht der Laden nicht viel her, aber mein Mut wurde belohnt, als ich es dann eines Tages doch gewagt habe, diesen Markt zu betreten.
Am meisten begeistert mich nach wie vor die Obst– /​Gemüse– und Kräuter-​Abteilung am Eingang. Die ist zwar nicht ganz so exotisch wie die vielen Regalreihen, die sich daran anschließen, aber hier ist alles so bunt und so frisch (meistens jedenfalls), dass bei jedem meiner Besuche Obst und/​oder Gemüse in meinem Korb landet, ohne dass davon etwas auf meinem Einkaufszettel stand.
Besonders beim Gemüse gibt es für mich immer etwas Neues zu entdecken, was man in den sonstigen Supermärkten nicht findet.
Die Kräuter gibt’s hier oft im Bund und zu günstigen Preisen. Super praktisch, wenn man mal ein bestimmtes Gericht zubereiten und sich nicht gleich einen ganzen Topf Salbei oder Estragon zulegen will. Mein grüner Daumen ist nämlich nicht sonderlich stark ausgeprägt, so dass mir mit der Zeit jedes Kraut auf der Fensterbank eingeht (außer Kresse, die krieg selbst ich nicht tot) ;-)
Weiter geht’s zu den Trockenfrüchten, Nüssen und Co. Die Auswahl ist riesig und selbst naturbelassene, ungeschwefelte Früchte findet man hier.
Dann die Auswahl an Oliven… wenn’s mal etwas mehr sein darf: Es gibt hier auch Oliven im 10kg-​Glas ;-) Hier sollte eigentlich jeder fündig werden.
Weitere Gänge sind mit Lebensmitteln aus aller Welt bestückt. Hier gibt es so viel zu entdecken, dass man das unmöglich bei einem Besuch schafft. Ich habe mir aber schon beim ersten Mal vorgenommen, immer irgendetwas Neues mitzunehmen und damit zu kochen. Bislang hat das recht gut geklappt.
Es dauert zwar manchmal etwas länger, bis ich herausgefunden habe, was sich in einer Packung oder Dose befindet, dafür werde ich aber immer wieder aufs Neue überrascht, was der Adese Markt so alles im Sortiment hat.
Frische Waren gibt es selbstverständlich auch. Die Fleischtheke ist geradezu überdimensional und bei den vielen Milchprodukten hat man wieder mal die Qual die Wahl…
Und da man mit leeren Magen nicht einkaufen sollte, empfiehlt sich der Verzehr eines frisch zubereiten Lahmacuns vom Bäcker und eines frisch gezapften Ayrans.
Guten Appetit und viel Spaß beim Bummel durch den Adese Markt!

Ein super Geschäft, man findet alles was man braucht.
Frisch, sortenreich und der Bäcker ist natürlich die Krönung lecker
Danke an das nette Team.

Seitdem ich in Harburg wohne, kaufe ich meist im Adese Ethnomarkt ein, auch wenn ich dafür eine längere Strecke zurücklegen muss als zu anderen Supermärkten. Die Gründe dafür möchte ich gerne kurz auflisten:
— Die Auswahl an frischen Kräutern, Obst und Gemüse ist wesentlich größer als in anderen Supermärkten.
— Die Fleisch– und Fischtheke bietet ein vielfältiges Angebot.
— Egal, nach welcher noch so exotischen Zutat man sucht Adese hat sie.
— Mir gefällt das Ordnungssystem nach Herkunftsländern der Speisen.
— Die Preise sind genial. Besonders, wenn man bedenkt, dass es sich hierbei nicht um eine Discounter-​Kette handelt.
— Der frisch gezapfte Ayran
— Die knusprigen frisch gebackenen Brote
— Der Laden zeigt, dass Multi-​Kulti noch nicht tot ist.
Es gibt lediglich drei Argumente, die mich noch in andere Supermärkte treiben:
— Es wird kein Schweinefleisch verkauft
— Es wird kein Alkohol verkauft
— Die Auswahl bezüglich des Aufschnitts lässt zu wünschen übrig. Es gibt zwar ein großes Regal dafür, allerdings wird hier eher auf eine große Auswahl bezüglich verschiedener Marken geachtet. Mehr verschiedene Sorten würden mir besser gefallen.
Trotzdem, meine Damen und Herren, vergebe ich volle fünf Sterne!

Toller Laden. Frisches Obst, Fleisch und Gemüse. Unglaublich vielfältige Angebote aus anderen Ländern!

Alle Arbeiter sind richtig eingebildet bei den, man mag garnicht die was fragen.

super! wo ich in harburg bin, bin dann jedes mal bei Adesse, man kann erstmal super günstig einkaufen, dann hat man riesieges auswahl was länder produkten angeht, dann fleisch, fisch, und und=) i like =)

War dort abends mal kurz vor Ladenschluss, weil ich mir schon so oft vorgenommen hatte den Supermarkt mal anzuschauen, es aber nie geschafft hab. Erst einmal muss ich wirklich sagen, dass ich es super fand dass man als Kunde um Punkt 20Uhr nicht rausgeschmissen wurde, sondern man seinen Einkauf in Ruhe sogar zu Ende bringen konnte. Von der Auswahl her muss ich sagen, kann man sich nicht beschweren. Bin zwar nur recht fix durchgeschlendert (um mal nen 1. Eindruck zu bekommen) aber war positiv überrascht, dass alles nach Ländern sortiert war und nicht einfach wahllos im Supermarkt verteilt. Von den Preisen her hatte ich auch nicht das Gefühl, dass die jetzt nen großen AuslandsAufschlag gemacht haben. Da bezahlt man in nem normalen Supermarkt in den verschiedenen länder-​abteilungen mehr! Der Markt war sauber und recht groß.
Aber auch die Bäckerei am Ein-​/​Ausgang war sehr sehr nett! Empfehlen kann ich den Lamacun für 1EUR dort und dieser vegetarische, türkische Frikadellenaufstrich vom Stand daneben (Cig Köfte, glaub ich) schmeckt auch total lecker!!!
Fazit. Auch wenn ich nur kurz drin war und das kurz vor Ladenschluss so muss ich echt sagen, dass ich den Supermarkt super fand! Wenn ich also das nächste Mal wirklich exotisches brauche gehe ich dorthin!!! Echt ein gut sortierter Supermarkt!

Für den neugierigen Hobby-​Koch, der Gerichte wie Löwenzahnsalat, frischen Spinat und Mangold oder exotische (Trocken-​) Früchte zu erstaunlich günstigen Preisen einkaufen will, ist der Ethno Markt der Platz. Im Vergleich zu Supermärkten in HH ist das Preisverhältniss so gut, dass viele Bekannte von mir am Wochenende extra aus HH-​Eppdorf anfahren, um ihren Kühlschrank zu füllen. Auch Fisch und Fleisch sind bis zu einem Drittel güstiger: Kilo Rinder Filet um die 17, — EUR.
Einen Abstrich gibt es für die Taube, die scheinbar in dem Laden wohnt! Auf Nachfrage wird mit südländischer Gelassenheit reagiert: die kriegen wir hier nicht weg… Naja auch eine Erkenntniss.

Ich kann Adese Markt nur jedem empfehlen. Ich gehe sehr gerne dort einkaufen und bekomme dort sogut wie immer das was ich brauche. Ich persönlich stürze mich immer auf die griechische Ecke, Sie ist zwar für meinen Bedarf nicht sonderlich groß, allerdings erlaube ich mir zu sagen, dass es trotzdem die größte Auswahl an griechischen Produkten in ganz Hamburg ist. Auch aus anderen Ländern kann man hier sehr gut Waren einkaufen. Wer sich ein Kochbuch kauft und bei den Zutaten denkt Oh Gott wo soll ich das denn herbekommen?! der sollte sich auf den Weg zu Adese Markt machen denn da bekommt er all das spezielle Zeug was er braucht, und das sogar relativ günstig. Die Waren die in den Ursprungsländern schon teuer sind (Bei mir Nescafé Frappé aus Griechenland) sind hier natürlich auch nicht gerade günstiger. Aber Currypaste oder Rosenwasser oder was man sonst so alles mal ab und an benötigt, bekommt man hier billiger als sonst irgendwo. Die Auswahl an Fladenbroten ist ebenso sehr groß, wobei man hierfür auch, wenn es denn näher ist, einfach zum Steindamm gehen kann.
Der Bäcker bei Adese Markt ist auch sehr toll, hier bekommt man Sesamringe und anderes türkisches Gebäck sowie eine sehr große Auswahl an Baklava, alles zu humanen und fairen Preisen finde ich.
In dem Laden geht es zwar oft sehr stressig her da jeder überall ohne Ziel herumrennt (vor allem in der Gemüseabteilung sehr schlimm) aber wenn man einfach mitmacht stört es gar nicht.
Zum Personal kann ich nur sagen dass es sehr sehr freundlich und hilfsbereit ist, sehr viel freundlicher und netter als in normalen deutschen Supermärkten. Ein Mitarbeiter hat zusammen mit einem persischen Mann als ich dort gewesen bin mindestens eine Halbe Stunde nach einem Produkt gesucht welches dieser haben wollte, bis sie beide irgendwann gemerkt haben dass es das dort nicht gibt, der Mitarbeiter hat aber weder Geduld noch Freundlichkeit verloren. Und Deutsch sprechen die Mitarbeiter dort, soweit ich es beurteilen kann, nahezu perfekt und besser als mancher der einsprachig mit der Muttersprache deutsch aufgewachsen ist.
Ich kann den Adese Markt nur jedem wärmstens empfehlen da man hier wirklich alles was das Herz begehrt bekommt, ein Besuch lohnt sich immer. Ich empfehle aber mit dem Auto oder großen Taschen dort hinzugehen, weil man eben doch mal Produkte kaufen will die man nicht kennt aber unbedingt mal versuchen muss. Auch wenn die gesamte Packung zum Beispiel nur auf persisch beschriftet ist, aber man kann ja auch den Bildern folgen, und sich überraschen lassen!

Sachen gibts… die sind einfach toll! Wie z.B. der Adese Markt in Harburg.
Von außen könnte man meinen, man betritt ein ganz normale türkischer Lebensmittelmarkt A B E R weit gefehlt!!! Ein lupenreiner Ethno-​Lebensmittel-​Supermarkt offeriert sich hier dem geneigten Kunden mit einer angeschlossenen Bäckerei und einem Café.
Also der Traum, für alle Hobby Köche, die sich durch die 5 Kontinente dieser Erde durchkochen wollen. Ohne dabei immer wieder durch ganz Norddeutschland zu reisen, um die passenden Zutaten in den diversen Spezialitäten Läden einzukaufen.
Dieser Markt bietet das Beste und leckerste aus den jeweiligen Ländern /​Region an und ist auch so sortiert. Über den Regalen stehen immer die Länder oder die Region und in den Regalen selber ist dann die gesammelte Vielfalt zu finden. Nur einige Sachen sind länderübergreifend sortiert. Wie z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, TK-​Produkte, etc… Ansonsten findet mann hier Helal Produkte genauso wie Koschere oder Russische, Portugiesische oder Türkische. Übrigens, es gibt sogar lupenreine Norddeutsche– Produkte. :))
Super ist:
Das Frische Gemüse, die günstigen Preise, die breite Auswahl. Insbesondere die Bäckerei bietet wirklich sehr frische Ware zu sehr günstigen (billigen) Preisen an. Z.B. frische Lamacun für 1, — Euro
Nicht so gut ist:
Die Lichtsituation ist unschön, die Produktauswahl in den einzelnen Ländern ist teilweise nicht ganz so groß. Die Baklava sind zwar supergünstig (1 KG = 6,99 EUR), aber schmecken leider nur so lala. Es gibt nur in Ausnahmefällen deutsche Beschreibung auf den Verpackungen.
Trotzdem ein echt toller Laden mit echten 4* von mir.
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Übrigens Merkel, Seehofer und Konsorten: Multikulti ist gerade hier, garantiert nicht gescheitert, sondern eine weitere Facette und ein Antrieb für diese Stadt. Die ich nicht missen möchte. So, dass musste mal, gerade im Zusammenhang mit diesem Multikulti Supermarkt, gesagt werden.

Ich möchte hiermit die Debatte über den Ethno-​Markt eröffnen und damit Millionär werden. Vielleicht schreibe ich mal ein Buch mit dem Titel: «Ich schaffe mich ab!» Oder sollte es heißen? «Wo kommen all die Gewürze her?»
Drei unbequeme Meinungen und die Fakten.
Das wird man ja wohl sagen dürfen. Es darf keine Sprechverbote geben.
Es sind Sätze, die die Mehrheit von Hobbyköchen unterschreiben würden.
«Der Adese Markt in Hamburg ist ein super „Süpermarket“, denn hier gibt es fast alles was man so zum kochen braucht.»
«Ich will mich nicht dafür entschuldigen müssen, bei Adesse-​Markt einzukaufen.»
«Wer nicht bei Adesse-​Markt einkauft, soll nicht hinterher jammern, dass er kein orientalisches Gericht zustande bekommt.»
Spaß beiseite, der Adesse-​Markt bietet Produkte an, die man sogar schwer in den jeweiligen Ländern bekommen würde. Der Adesse-​Markt hat eine Frischfleisch– und Fischabteilung und gar nicht mal so teuer.
Zu mir waren alle Mitarbeiter freundlich, man sollte bedenken, dass die von einem Herrn Dr. Sarrazen nicht geschätzten «Gemüsehändler» von früh bis spät auf den Beinen sind und nicht jeder kann seine «Integrationsgrinsemaske» durchgehend durch die Gegend tragen, oder?
Für mich war es ein bunter Laden mit vielen bunten Menschen und ich beobachtete sogar Harburger Familien die gerne hier ihre Einkäufe erledigten. Schön, dass es den Adesse-​Markt gibt. Ach übrigens, beinah hätte ich es vergessen zu erwähnen, alle Produktschilder waren zwei-​drei oder sogar viersprachig. Das dazu. Wo ist hier das Problem?
UPDATE 14.11.2010
Der Adese Markt hat jetzt eine Bäckerei mit Keksen, Simit (Sesamringe), Lahmacuns und Ähnliches. Ein Lahmacun, vor unseren Augen gebacken, kostet 1 EUR.
30 davon kaufen und Party feiern. Dazu ein Salat und schon hat man genügend zu essen für all seine Gäste. Man muss ja nicht erzählen, dass man sie bei Adese gekauft hat. Nur warm machen und geniessen. Vielleicht nochmal in vier Stücke teilen und dann hat man richtig ein Berg von Lahmacun. Kurz gesagt, sie schmecken wie selbst gemacht nur das ich sie nicht so lecker hin bekomme. Auch das Frühstück auf anatolische Art ist noch erwähnenswert, für 2.99 EUR bekommt man wirklich vom weißen Käse, Ei, Oliven u.s.w.
Was ich interessant fand, man kann der Produktion zuschauen.
Manko ist, dass dort zu wenig Sitzmöglichkeiten sind.

Wenn man (wie ich) gerne kocht, und dabei quer durch alle Regionen der Welt Speisen zubereitet, dann ist es natürlich extrem wichtig, auch einen Laden zu finden, der alle wichtigen Zutaten im Angebot hat.
In Harburg führt mich daher fast jeder Einkauf in den Adese Ethno Markt.
Hier gibt es eine wirklich große Auswahl aus allen möglichen Regionen: orientalisch, asiatisch, indisch, russisch — egal was auch gesucht wird, meistens findet sich ein passendes Regal.
Dazu kommt eine durchwegs frische Gemüse-​Ecke, eine Theke mit Frischfleisch, Oliven, Käse sowie eine gute Auswahl von frischen Broten.
Und ich entdecke irgendwie jedes Mal noch wieder etwas neues — so macht der Einkauf doch Spaß!
Nettes Personal und moderate Preise runden den positiven Eindruck ab.
Und wer zu bequem ist, der kann sich seinen Einkauf auch liefern lassen.
Für mich führt am Adese Markt kein Weg vorbei!

Das Rieckhof-​Centrum nahe am Harburger Bahnhof ist ein recht trostloser Ort: Gruselarchitektur der 1970er und 1980er türmt sich über Betonunterführungen und man sucht kilometerweit vergeblich nach gemütlichen Läden hier herrschen Billigketten, Ein-​Euro-​Ramscher, Dönerbuden, Handyshops, Nagelstudios, Eckfriseure und alle sind von der Art, die man bereits nach einem Meter aus seinen visuellen oder sonstigen Impressionen gestrichen hat besser ist es (und leider hat der rest von Harburg auch nicht viel mehr zu bieten).
Aber unter der Treppe leuchten ein paar bunte Schilder: Der Adese-​Supermarkt sieht zuerst aus wie ein normaler türkischer Lebensmittelmarkt, wäre da nicht das Schild neben der Tür, dass 20 Flaggen zeigt und die zu den Nationen zugehörigen Lebensmittel verspricht. Interessant!
Im Inneren denkt man erst einmal, dass man angeschmiert wurde: Die Auswahl der ersten hundert Meter Regale ist rein türkisch, ebenso die Fleischtheke, die Gewürze u.v.m. Doch weiter hinten, schon auf dem weg zur Kasse, findet man plötzlich Überraschungen: Arabische Tiefkühlkost mit Falafel und Hackbällchen, riesige Reihen mit orientalischen Konfitüren von Rosenblatt über Maulbeere bis Feige mit Walnuss. Dann kommt ostasiatisches, immerhin ein ganzes Regal mit japanischen, thailändischen und chinesischen Produkten und nicht nur Standards dabei. Besonders lustig wird es dann: Russische Tiefkühlkost, Blini, Piroggen und all die Teigtaschen sind unter kyrillischer Schrift eingefroren gegenüber stapeln sich persische Saucen und Konserven.
Für den Hobbykoch mit Experimentierfreude ist dieser Laden ein Entdeckung, denn man kann hier lange und ausgiebig stöbern und mitnehmen denn die Preise sind passend zum sozial eher schwachen Stadtteil recht angenehm!

Das Adese Team ist immer nett und freundlich und man bekommt dort von türkischen, afrikanischen, chinesischen, griechischen, arabischen und aus weiteren 15 Ländern Lebensmittel. Der Supermarkt der Superlative hat ca. 1500 qm und beherbergt laut dem Chef 12 000 Artikel. Die Artikel sind immer frisch und somit wird das Adese auch seinem Namenszusatz der frische Punkt gerecht. Im Adese befindet sich auch ein türkischer Bäcker und ein Telefonladen wo man günstige Handys und Verträge bekommt. Hier kaufe ich sehr gerne ein da man alles bekommt. Und wenn mal nicht besorgen die es einfach. Super ist auch die Idee mit dem nach Hause Bring Service.