La pizza turque(pide) de référence se trouve ici, un peu avant la mosquée de Fatih. C’est une sorte de pizza en forme de baguette de pain(la mienne était fermée comme une Calzone) garnie de viande, oignons et œuf. C’est une enseigne réputée dans tout Istanbul, pourtant éloignée du «centre» regroupant les monuments, coins à la mode, etc. Pour ma part c’est trop copieux mais le goût est excellent, notamment la pâte à pizza, épaisse mais croustillante à souhait.
Laurent D.
Tu valoración: 4 Midtown West, Manhattan, NY
Very nice crusty thin«pide» pitas, prices ranging between 14~20TL Friendly waiters Highly recommended!