Scot & Scotch

Scot and Scotch — Für alle, die sich auch gerne mal mit Niveau die Lampe füll… äh ich meine, ein Glas hochwertigen Alkohol gönnen wollen
Scot and Scotch ist ein sehr niveauvoller Laden, der sich vollständig den sehr hochwertigen, aber oftmals halt auch entsprechend teuren Single Malt Whiskey’s und anderen Wunder der Destillation widmet, befindet sich an der Wohllebgasse 7 (übrigens ein von Namen her sehr passender Standort), direkt im Epizentrum des Kreis 1. Was dort verkauft wird, eignet sich aber nicht wirklich für das Saufgelage unter Freunden am Wochenende, sondern eher für Geschenke an Leute, die guten Whiskey und Scotch zu schätzen wissen und für die man auch gerne mal ein grösseres Loch im Geldbeutel in Kauf nimmt. Die Öffnungszeiten des Ladens sind aber ein wenig komisch, da er am Montag und Dienstag geschlossen ist, am Mittwoch bis Freitag nur von 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr offen hat und am Samstag nur von 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr. Es lohnt sich aber trotzdem mal im gemütlichen Laden vorbeizuschauen, denn meiner Meinung nach ist es nichts schlechtes, wenn man auch mal etwas anderen Alkohol als Wodka-​Redbull kennt.

Da ist tatsächlich jemand auf die Idee gekommen, mir einen Gutschein von einem Whisky-​Laden zu schenken. Hm. Sehr special. Wurde also Zeit für mich, einmal in diesem kleinen Laden, der sehr spezielle Öffnungszeiten hat, vorbeizuschauen.
Schön versteckt hinter dem Lindenhof, in der Wohllebgasse 7, liegt der Scot and Scotch. Beim Eintreten tritt einem ein holzig-​rauchiger Duft in die Nase, irgendwie angenehm, irgendwie vertraut. Im Raum, der ungefähr so gross ist wie mein Schlafzimmer, sehe ich Unmengen von Flaschen. Grosse, kleine, schwarze, braune. Whisky, so weit das Auge reicht.
Ich verlasse mich mal auf das optische und entscheide also, welche Flasche mir am besten gefällt und frage dann, ob ich degustieren kann. Bisher kannte ich nur Jack Daniels, Ballantines und solche Sachen. Hier spricht mich «The Macallan» an, ein bekannter schottischer Whisky — dieser soll wie ich sein: weiblich, parfümiert und elegant. Haha, sehr intressant.
Der Besitzer, Daniel Graf versteht sein Fach und ist ein begeisterter Whiskyliebhaber. Nachdem ich dann ein Schlückchen probiert habe, nehme ich die Flasche mit und überlege beim Hinausgehen, wen ich auf ein Gläschen einladen könnte.

Bis vor kurzer Zeit war ich der Meinung, dass Whisky und Co wenig trinkbar sind und einfach nur eklig schmecken. Was ich dann in einem auf Whisky spezialisierten Shop verloren habe? Ganz einfach, es gibt hier nämlich auch unzählige verschiedene Ales. So viele, dass es sich lohnt sich vom Personal beraten zu lassen (immer supernett und sie kennen sich echt aus!). Ales sind, gerade in der wärmeren Jahreszeit, das alkoholische Getränk meiner Wahl.
Seit sich meine Geschmacksknospen jedoch weiter entwickelt haben (vielleicht sind sie auch nur genügend abgestumpft/​-​gestorben, wer weiss), weiss ich endlich auch das gut sortierte Whiskyangebot zu schätzen. Hier gibt es von Single Malt, Vatted, Blended aus Schottland, Irland, Japan, Kanada usw einfach alles. Wie bei den Ales gilt auch hier: beraten lassen! (Und, auch bereit zu sein etwas zu investieren, denn (wirklich) guter Whisky hat seinen Preis.)
Während der kälteren Jahreszeit (ca. Oktober bis Mai) werden hier auch sogenannte «Nosings» und Tastings veranstaltet. Diese Kosten 40 Franken pro Person beziehungsweise mindestens 240 Franken insgesamt. Dafür können jedoch 5 Whiskys (aus einer Auswahl von 20) verkostet werden. Super um neue Dinge zu entdecken!