Kantine Oase

Mitten im Hauptbahnhof und etwas versteckt befindet sich die Kantine Oase.
ORT: Im dritten Stock des Nordtrakts gelegen (nur durch einen der Lifte links vom Rail-​City-​Eingang vis-​à-​vis Landesmuseum zu erreichen). Über der Kantine wölbt sich das Tonnendach des neuesten oberirdischen HB-​Trakts.
AMBIANCE: Pastelltöné dominieren wie in einem Altersheim oder in einer Cafeteria eines Spitals. Die Gäste allerdings sind munter: Bau– und Gleisarbeiter, Kondukteurinnen, Lokführer und das Personal der übrigen Candrian-​Restaurants im Bahnhof. Und weil im HB sozusagen immer gearbeitet wird, ist die Oase täglich 17 Stunden geöffnet.
ANGEBOT: Zweimal Fleisch, einmal Fisch, einmal Vegi, dazu Salate vom Buffet.
QUALITÄT: Ausgezeichnete geschmorte Kalbsbrust, aber zu weiche Nudeln. Prima Schoggimousse, gereicht in einer Schale aus Schokolade. Gäste im Allgemeinen zufrieden.
PREIS*: Für Menü 1: 12.40 Franken.
Nach meiner Kantinetour, die beste Kantine die ich kennelernte, darum verdiente 4 Sterne.