Inter Comestibles

Das Gebäude in dem der Inter Comestibles (alle sagen eigentlich nur IC) untergebracht ist, heisst Supertanker. Nomen est Omen!
Von diesem Tanker aus (oder dem riesigen Lager das der IC da hat) wird die halbe Gastroszene der Stadt beliefert. Täglich sieht man zahllose IC-​Lastwägeli durch die Strassen der Stadt kurven, um bei irgendeiner Bar das Depot zu füllen. So dass wir des Abends dann wieder uns selbst füllen können. Das Unternehmen ist so eine Art Hippieschuppen: Das heisst selbstverwaltet und hierarchiearm. Wer dort arbeitet bestimmt auch mit wie es im Betrieb läuft. Sehr sympathisch.
Und das Lager ist natürlich auch für Normalsterbliche und Nicht-​Gastronomen geöffnet: Einfach vorbeigehen und sich die seltene Flasche Schnaps kaufen, die es sonst nirgends zu holen gibt. (Oder sich vorab per Telefon versichern, dass die Flasche gerade an Lager ist). Oder für gröbere Einkäufe und die grosse Party telefonisch eindecken: Die Getränke werden dann angeliefert. Kühlschränke, Festbänke etc. werden übrigens mitvermietet (und natürlich auch mit diesen schnellen Lastwägeli angeliefert).