Paladar Zen

Great vegetarian buffet with plenty vegan options and the staff is super friendly and helpful

Un restaurant végétarien au top !
Le personnel est aimable et souriant, le lieu décorée avec sobriété et modernité !
Nous avons pris à emporté, et avons opté pour la «demi-​dose» à un peu plus de 6eur.
Franchement? C’était vraiment très bon !
Un buffet varié, plein de saveurs et de couleurs ! On se sert soi-​même, comme on veut. Il y a aussi des desserts mais je n’ai pas regardé.
Ce soir, nous avions au menu :
— lasagne Bolognaise
— brouillé de tofu
— salade de tomates vertes
— salade de pois chiche
— pain de saitan au champignon
— salade de céleri, pomme, orange et raisin sec
— bouchée de boulgour frite
— purée de carottes
Et une purée «mauve» terrible avec un arrière goût de tahin… J’aurai du demander ce que c’est car c’est excellent !!!
Vous savez quoi? J’y retourne demain :-))) car de la vraie nourriture pour 13.80eur pour deux, avec un super sourire et à deux pas de l’hôtel, je né vais pas me gêner !

Great food, and despite the almost deserted vibe, the dishes were fantastic. A pearl lost in the middle of lisbon and very well priced! To be continued…

This is one of the best restaurants in Lisbon on the vegetarian topic.
It’s a fixed price buffet with about 12 «not warm» (as opposed to «cold») and 4 – 5 hot dishes ranging from simple lettuce-​tomato-​and-​onion salad to ratatouille and lasagna, all of which pack a lot of flavour. They only seldom dwell into the ever dreaded seitan realms, which I personally am very grateful for, yet show a great mastery for tofu dishes.
Their desserts, although having been both better and worst in the past (what I called the ‘chocolate mousse roller-​coaster’) have now settled on an very good level, providing a very nice closure to a very pleasant meal.
Oh, and definitely don’t shy away from the guava milkshake!

No Paladar Zen, os esquisitinhos da comida, não têm muita hipótese de franzir o nariz pois têm muita opção no serviço de buffet. Só não comem se não quiserem. Sempre que vou lá existe mais de uma dezena de saladas à escolha, além de pratos quentes, sobremesas e tudo e tudo e tudo.
Este é um dos meus restaurantes de comida vegetariana preferidos. Tento estar sempre atenta ao dia em que irão servir quiche de legumes. Conseguem superar a minha, o que é difícil, afianço-​vos. Além da quiche, gosto de tudo o que servem aqui, o que é muito perigoso, pois podemos servir-​nos as vezes que quisermos. É, sem dúvida, o mundo maravilhoso dos apreciadores de comida vegetariana.

Buffet vegetariano, que de segunda a sexta-​feira, à hora de almoço, enche completamente chegando mesmo a ter fila de espera.
A oferta é variada e tem opções para vegans, vegetarianos e ovo-​lacto-​vegetarianos. Os doces são servidos em doses muito generosas, há bons vinhos, sumos naturais e chás quentes e frios. Um detalhe, no Paladar Zen não há cerveja à pressão e o Nuno (o dono do restaurante), com toda a simpatia, explica os motivos que o levaram a fazer essa opção.
Por se tratar de buffet, no Paladar Zen, servimo-​nos as vezes que queremos. O serviço à mesa é o essencial, mas simpático e eficiente.
O Paladar Zen tem serviço de take-​away e aceita marcações para grupos e eventos.
O que gosto mais no Paladar Zen são as pataniscas, a feijoada à brasileira, a salada com aipo e maçã, o pudim flã com gengibre e a bavaroise de frutos vermelhos.

O Paladar Zen é excelente para se fazer um detox! Um restaurante de comida vegetariana que ao almoço serve um buffet fabuloso, com pratos quentes de seitan, soja, e pratos frios à base de saladas. Todos os dias há pratos novos, do dia, muito saborosos.
O dono é bastante amável, o que nos dá sempre vontade de voltar.