Mercado do Peixe

Melhor restaurante para comer peixe em Lisboa.
Vale todos os (muitos) euros que se paga.

Conheço este restaurante há pelo menos uns 15 anos e certo é que, cada vez que vou, a qualidade continua indiscutível.
Adoro o conceito de poder escolher o peixe que vou comer diretamente na bancada e constatar a qualidade do mesmo; daí até seguir para a grelha apenas com umas pedrinhas de sal, o caminho é curto e o resultado fantástico.
Como entrada, propõem-​nos sempre uns camarões tigre grelhados com um tempero divinal, que, para quem não quer exagerar na conta, são uma boa opção também como prato principal.
Para além de tudo isto, é um dos restaurantes com melhor carta de vinhos que conheço na cidade ou não fossem os proprietários grandes conhecedores da área da enologia.
O ambiente, não varia muito; desde políticos, empresários, casais mais velhos, grupos de turistas ou em épocas festivas, algumas famílias, é sempre bastante calmo e sóbrio.
Quanto ao serviço e dado o grande nº de empregados (sempre os mesmos o que não deixa de ser um bom indicador) considero bastante rápido.

Para evitar as eternas dúvidas, os proprietaries separaram as águas e criaram dois restaurants, dois conceitos: o Mercado do Peixe e o Mercado da Carne. Como tenho uma faceta mais maritime, prefiro o qu vem do mar (ou rio). Os preços são elevados, dado que o peixe, escolhido pelo cliente na «lota», é pesado e carinhosamente grelhado. Caso se possa abir os cordões à bolsa, umas gambas cozidas no momento (ou os tigres grelhados) amparam o estomâgo. O serviço é compatível com a cotação.

O Mercado do Peixe no Alto do Monsanto, é um must para comer peixe muito fresco, grelhado no carvão. Quando chegamos à sala, somos conduzidos à banca de pedra, como as que existem nos mercados de venda de peixe e escolhemos qual o peixe que pretendemos. O funcionário coloca o peixe na balança e anota o peso… sim… aqui o peixe é pago ao peso. Depois vai para a brasa só com umas pedras de sal,
Como acompanhamentos temos apenas batatas pequenas cozidas com a pele e salada. É também habitual nos ser sugerido uma entrada de Camarão Tigre grelhado ou uma lagostinha pequena para dois.
Neste estabelecimento comi a melhor cabeça de peixe grelhada, de sempre.
Para terminar a nossa refeição nada melhor que um café acompanhado dum pastel de nata quente com a mesma tradição e qualidade dos pasteis de Belém.