A Padaria Portuguesa

Having not long arrived in Lisbon and feeling quite unwell, I knew that I had to grab something to eat. I ventured into this unassuming ‘snack bar’, not realising that it was part of a chain. I opted for the Hamburger Meal which consisted of a surprisingly delicious burger in a brioche roll with a generous handful of potato crisps and a glass of freshly-​squeezed orange juice. A bargain at € 5.95! The guy behind the counter was very helpful, considering I had little to no Portuguese and he had only a smattering of English. In fact, all the staff were friendly especially as it was close to closing time. I may return for breakfast one morning.

Fantastic breakfasts and afternoon delights. Excellent service and friendly staff. ¹⁰⁄₁₀

Há duas coisas que fazem os sítios: o que vendem e as pessoas. No caso da Padaria Portuguesa, em relação a bolos, pães, croissants, sumos naturais, galões, etc, é tudo bastante bom! Vale bem a pena.
Mas depois em relação às pessoas já deixa bastante a desejar. Não somos definitivamente bem atendidos. Não são lá muito simpáticos, demoram a atender, passam pessoas à frente de outras. Não têm jeito para a coisa. Por isso é que na maioria das vezes escolho ir à concorrência. Bem perto daqui sou mais bem atendido e também saio refastelado.

Muita variedade de pães, bolos e menus rápidos a preços justos. Um bom local para um lanche agradável.

Esta Padaria Portuguesa faz parte da minha história de vida. Não fazendo parte dos serviços disponibilizados, tive o privilégio de receber em casa, bem cedo, no dia em que fiz 50 anos, uma «Cesta de pequeno-​almoço Padaria Portuguesa».
A ideia partiu de um grupo de amigos. Desenhada a ideia, foi apresentada ao responsável pela loja. Nunca havia sido pedido, mas feito o pedido, foi realizado.
Ainda ensonada tive que ir à porta (algo irritada porque logo naquela manhã não houve quem fosse atender ao toque da campaínha). A cesta foi-​me entregue com um olhar sorridente e cheio de carinho. Foi um momento muito feliz e inesquecível.
Este episódio aconteceu há 2 anos.
Actualmente, só uma das colaboradoras dessa altura trabalha nesta Padaria Portuguesa. O então responsável da loja (Pedro) deixou a equipa da Padaria, poucos meses depois. Da Cristiana vou sabendo através do Facebook (também já não trabalha no grupo Padaria Portuguesa. A Gina, encontrei-​a há cerca de 2 meses na Padaria da Rua do Ouro. O Eduardo, a última vez que o vi, estava na Padaria do Largo Camões.
A saída destes colaboradores transformou a Padaria Portuguesa da Elias Garcia. Por não querer alterar as memórias felizes que ali cimentei, optei por deixar de ser cliente frequente deste grupo. É que… receber uma cesta das mãos de alguém, que como o Edu o fez com tanto carinho, é muito raro e precioso. É que… ter um Pedro, responsável de loja, capaz de ir além das regras definidas, é quase inédito. É que… ter uma Gina que por sua iniciativa se lembra de acrescentar uma embalagem de Areias à encomenda que foi feita (só porque eu ADORO Areias), vale ouro.
O recurso mais valioso das empresas são as pessoas e sim, há os que são insubstituíveis.
Nota: As 5 estrelas vão inteirinhas para todos os que nas várias Padarias Portuguesas se excedem, que são capazes de quebrar regras para bem servir os clientes, sem que com isso prejudiquem a sua entidade empregadora. Esse nível de serviço é possível e engrandecedor para todas as partes envolvidas.