today@twelve Zandvoort

So nun zum eigentlichem Grund unserer Hochzeitstour
Die Hochzeitsfeier
Mein Sohn hatte einen Pavillon direkt am Strand gemietet.
Wir waren ja vor kurzer Zeit schon einmal hier um diesen
auszusuchen und das Menue zu besprechen.
Wir haben natürlich mehrere getestet, aber nur dieser schloss
für diesen Abend den öffentlichen Betrieb und rechnete zudem noch pauschal ab. Bei den anderen sollte ala Carte bezahlt werden und bei einer Hochzeitgesellschaft verliert man da leicht den Überblick.
Gregory und Susan sind ein junges, zielstrebiges Team mit herzlicher Natürlichkeit.
Bei der Menuezusammenstellung nahmen wir gern ihre Vorschläge auf.
Wir hatten vor der Feier auch schon ein Probeessen und waren echt begeistert.
Selbst zusammengestellte Musik konnten wir über eine Discoanlage abspielen lassen.
Für unsere Bedienung standen sie selber und zwei Bedienungen zur Verfügung.Ebenso freundlich, wie das Paar.
Um 17.00h begann die Feier, denn leider mussten wir diese pünktlich um Mitternacht beenden. Den Pavillonbezitzern ist es zur Auflage gegeben ihre Häuser zu dieser Zeit zu schliessen, da sonst hohe Strafen vom Gewerbeamt folgen. Auch private Feiern
bilden da keine Ausnahme.
Als wir den Pavillon betraten, war alles sehr schön arrangiert. Zwei lange Tafeln waren aufgebaut und nett eingedeckt. Mit Blumenarrangements und Kerzen. Kleine Körbchen mit Weissbrot und einer leckeren Kräutercreme standen für den ganz
großen Hunger schon bereit.
Die Gäste konnten nun zwischen zwei Menues wählen:
1. Menue:
Zwiebelsuppe
Carpaccio
Grillteller mit sehr mageren
gemischten Fleisch und Ships (breite Pommes)
Käse
2. Menue:
Tomatensuppe
Salat mit Ziegenkäse/​Honigsosse und Nüssen
Gambas in Gemüsebrühe und Siedfleisch
Käse
man konnte natürlich auch aus beiden Menues kombinieren.
getrunken wurde Wein oder Bier und Alkoholfreies (Säfte, Limo, Cola und Wasser)
Das Essen war wirklich vorzüglich, großes Lob an Gregory und Susan.
Nach dem Essen wurde Kaffee getrunken oder sich den härteren
Alkoholika gewidmet.
Nachdem das Essen ausgeklungen war wurde vom Brautpaar der Tanz eröffnet.
Es gab nun Discobeleuchtung.
Alle Gäste beteiligten sich fleissig am Tanz und feierten sehr vergnüglich.
Auf den Tischen wurde immer wieder kleine Holländische Kräuterbällchen und Käse, sowie Weissbrot und Kräutercreme angeboten. Man musste also auf keinen Fall hungern. Gegen 23.00h wurde das Ende des Festes mit einer Eisbombe eingeläutet.
Zuerwähnen wäre wohl noch der tolle Sonnenuntergan über dem Meer, welchen die Brautleute gratis bekamen.
Es war wirklich ein sehr schönes Fest, dem nun noch ein Kurzurlaub folgte.
Wir waren übrigens noch öfters im today@twelve und wurden genauso zuvorkommend bedient, wie beim Fest. Alle Gerichte des Menues können auch ala Carte bestellt werden.
Jetzt im Herbst werden alle Pavillons komplett abgebaut und eingelagert. Jedes Jahr ein riesen Aufwand. Sie tun dies wegen der schweren Herbststürme, die hier immer wieder erwartet werden.
Deshalb schimpft nicht, wenn es dort etwas teurer ist, als im
Zentrum.
Vielleicht sieht man sich ja Mal bei Greg und Susan!